Filipinski ribji zvitki

Name: Filipinski ribji zvitki
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Filipini
Ingredients: 2 večji postrvi; 2 skodeli kruhovih drobtin; 3 jajca; sol in poper po okusu; 3 limone

Marinka

Izvor: Filipini

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 večji postrvi

2 skodeli kruhovih drobtin

3 jajca

sol in poper po okusu

3 limone

Način za kuhanje

Postopek

Jajca dobro stolčemo, ribe očistimo in jim odvzamemo kosti ter olupimo. Naredimo 6 do 8 manjših zrezkov. Namažemo jih z limoninim sokom, soljo in poprom. Namočimo jih v stolčena jajca in jih povaljamo po kruhovih drobtinah. Nato jih zvijemo tako, da so podobni valjem. Ocvremo jih na srednji temperaturi, da so lepo zapečeni.