Rižota

Name: Rižota
Total time: 45 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: žlica olja; 1/2 čebule; 1/2 kg piščančjega mesa; 1 jušna kocka; 2 skodelici riža; 1 žlica paradižnikove mezge; lovorov list; sol, poper; peteršilj; voda

... s piščančjim mesom

zes5ana

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

žlica olja

1/2 čebule

1/2 kg piščančjega mesa

1 jušna kocka

2 skodelici riža

1 žlica paradižnikove mezge

lovorov list

sol, poper

peteršilj

voda

Način za kuhanje

Postopek

Na olju do rumenega prepražimo sesekljano čebulo in jo osolimo.

Dodamo na kose narezano meso in ga mešamo 15 minut, da spremeni barvo.

Dodamo opran riž in 4 skodelice vode. Premešamo.

Dodamo še ostale sestavine, premešamo in kuhamo še 20 minut.

Opombe

Skodelica drži 2 dl. Merica za količino riža je 1 skodelica riža, 2 skodelici vode.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Sauvignonasse Quercus

Mnenja o receptu

zes5ana

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 110

Objavljeno 13.11.2013 ob 15:59

Res je, ampak sama delam tako, kot sem zapisala in nam je ok. Hvala za mnenje.

uporabno

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 13.11.2013 ob 18:21

Pri nas rižoto vedno delamo tako, čeprav nisem ljubiteljica riža mi je tak način priprave najbolj všeč. Edino jušne kocke ne uporabljam, dodam raje več zelenjave in zelišč ali pa kar zamrznjeno domačo govejo juho. Mogoče meso pražim malo manj časa, ampak vsak po svoje ;)

uporabno

zes5ana

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 110

Objavljeno 13.11.2013 ob 18:31