Golaž iz piščančjih želodčkov
nekoliko drugačen golaž
Sestavine
1 kg piščančjih želodčkov
zelenjava po želji (grah, korenje)
čebula
začimbe po okusu
sol ali vegeta
Postopek
Želodčke dobro očistimo in operemo pod tekočo vodo. Narežemo jih na manjše koščke. Na olju ali masti prepražimo čebulo, dodamo želodčke in zelenjavo. Začimbe in sol dodamo proti koncu kuhanja. Zraven ponudimo polento, riž, svaljke, oziroma to, kar nam najbolj ustreza.
Opombe
Želodčke imam rada, zato mi jih je partner v nosečnosti pripravljal tudi tako. Večkrat skuham večjo količino in zamrznem.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | terezija |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gosta korenčkova juha s Pure svedri in ingverjem
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči