Odlično testo za pizzo

Po moje lahko to testo tudi zamrzneš...si že poizkusila Blanchy?

Tudi, mangobanana - se čisto v redu obnese.

Hvala za hiter odgovor, ker sem že zgnetla, a mi bo za enkrat preveč testa.

Super, hitro in enostavno pa še odlično. Prvo testo, ki mi je ratalo. :)

men testo nikakor ni uspelo - sem pa res dodala preveč vode - upam da bo naslednjič boljše ratalo - bi pa vprašala koliko vode ste dale ve za kvas?

lp

Za kvas dam čisto malo vode - toliko, da se lepo razmeša.

Pozdravljeni!

To testo za pico , že počnem prelep čas, vendar pa se mi je danes zgodila težava. Namreč vedno sem urejal testo za celoten pekač, torej testo je vzahajalo v celoti in ko sem ga reaztegnil sem dal kar na pekač in vse je bilo lepo in prav.

Vendar sem si kupil modelčke za pico in ponovno sem dal testo v celoti vzahajat ko pa sem ga prepolovil je prva polovica testa šla z lepim načinom raztegovanja, druga pa nikakor, skrčila se je na polno in nikakor dala raztegnit. Torej zanima me, če bo drugič bolje, ko bom dal vsako polovico posebej vzahajat ali moram še kaj drugega naresti ?

Hvala.

Hm, ne vem sicer, zakaj bi ti sploh nagajalo, če si ga lepo prepolovil. No, če boš drugič dal vsako polovico posebej vzhajat, teh težav gotovo ne boš imel.

Verjamem hjap. Testo sem namreč pustil na vzhajanju kakšno urco pa pol prej in kot sem dejal, ko sem ga dal na polovico in potem takem na v malce naoljen modelček za pico, se mi nikakor ni raztegnil. To se mi ni zgodilo še nikoli, pa že delam testo za pico lep čas, po tem receptu, kateri je zares zmagovit.

No druga polovica se mi je potem takem lepo razporedila po pekaču, slednjega pa nisem nič namazal z oljem, kar je bilo bolje. Z prvo polovico pa hjah, malce sem se znašel kajti nastal mi je beton. Malenkost sem ga pregnetil, dal v mikrovalovko za 15 sekund in imel sem skorajda ( še vedno ni bilo to,to), podoben testo.

Zanima me, ali kdo od vas..tako kot recimo v piceriji to testo, po tem receptu, naredi prejšnji večer...ga pusti zunaj shajati cca eno urco in nato v hladilnik ? Ima mogoče kdo te izkušnje ?

Hvala

Še vedno upam, na kakšen odgovor... hvala