Domača juha

Name: Domača juha
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: krompir; zelenjavna osnova (lahko tudi kakšna prejšna juha); čebula; česen; sol,poper; slanina

kmečka, domača juha

superjaz

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

krompir

zelenjavna osnova (lahko tudi kakšna prejšna juha)

čebula

česen

sol,poper

slanina

Način za kuhanje

Postopek

V že narejeno juho, ki vre, damo na kocke narezan krompir in počakamo, da se skuha. Nato naredimo prežganje iz popražene slanine, nato dodamo še čebulo in ko ta porumeni, še česen. Zalijemo z mrzlo vodo. Prežganje poljubno zmešamo po željeni gostoti juhe in ga vmešamo v juho, potem pa začinimo s soljo, poprom, lovorjem in če je potrebno še z jušnim koncentratom.