Šitake ocvrte po dunajsko

ocvrte gobe

Sestavine

šitake

sir

šunka ali pršut

moka

jajce

drobtine

olje

sol

česen

Način za kuhanje

1. Sveže šitake z večjimi klobuki najprej predhodno posolimo, da gobe oddajo nekaj vode.

2. V klobuk lahko po želji nadevamo sir, šunko, pršut, potem povaljamo v moki, jajcu in drobtinah ter ocvremo na vročem olju.

3. Po želji lahko klobuke pred paniranjem potresemo z drobno strtim česnom ali zrezanim peteršiljem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Zelenjavna mineštra

Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev