Sipe malo drugače

Name: Sipe malo drugače
Total time: 45 min
Yield: za 6 oseb
Cuisine: Italija
Ingredients: 1,5 kg sip; 3 dl penečega vina; česen (strt); peteršilj; olivno olje; limona; sol; poper; olivno olje; česen; peteršilj; nekaj kapljic limoninega soka; sol; poper

sipe s šampanjcem

anamarija1

Izvor: Italija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

1,5 kg sip

3 dl penečega vina

česen (strt)

peteršilj

olivno olje

limona

sol

poper

Marinada:

olivno olje

česen

peteršilj

nekaj kapljic limoninega soka

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Očiščene sipe mariniramo za eno uro. Nato jih dobro odcedimo ter odstavimo.

Marinado postavimo na štedilnik in ko se česen zmehča, ga lahko po želji odstranimo. Marinadi dodamo sipe ter jo med dušenjem zalivamo s penečim vinom.

Serviramo s potresenim peteršiljem in narezano limono.