Jogurtova pita

pecivo iz jogurta in kisle smetane

ela

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

4 rumenjaki

30 dag moke

1 pecilni prašek

17 dag margarine

15 dag sladkorja

Nadev:

4 navadni jogurti

2 kisli smetani (mali)

2 žlici pšeničnega zdroba

2 vanilijeva sladkorja

3 žlice sladkorja

3 žlice moke

4 beljaki

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo krhko testo. Shranimo ga v hladilniku. Medtem zmešamo vse sestavine za nadev, nazadnje dodamo sneg štirih beljakov. Testo vzamemo iz hladilnika in ga 2/3 naribamo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Čez to testo polijemo nadev, po vrhu pa naribamo preostalo 1/3 testa. Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Ko je pita hladna oz. mlačna, jo potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Pito pečem v pekaču 28 x 35 cm. Testo za spodnjo plast lahko tudi razvaljamo, meni je pri tej piti boljše, če je naribana.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #novo leto #piknik #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

-pika

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 399

Objavljeno 15.2.2007 ob 12:15

Zanima me, če se nadev strdi oziroma ko režemo če je čvrt .

uporabno

elaphus

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 15.2.2007 ob 14:33

Je čvrst in zelo, zelo dober!

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 15.2.2007 ob 17:10

Pika, kot je že Elaphus povedala, nadev je čvrst in zelo rahel. Sem pa ravno včeraj naredila novo variacijo te pite. Na testo sem polila pol nadeva, gor naložila borovnice in prelila z preostalim nadevom. Je prišlo zelo dobro in še bolj sočno.

Lep pozdrav!

ela

uporabno

fakin712

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 15.2.2007 ob 17:29

Tole bo pa potrebno sprobat in to v najkrajšem možnem času. Izgleda zelo dobro.

LP!

uporabno

-pika

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 399

Objavljeno 15.2.2007 ob 21:46

Hvala za odgovore bom sprobala.

uporabno

lidica

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 135

Objavljeno 16.2.2007 ob 21:00

Danes sem spekla to pito in je res odlična. Jaz sem med nadev narezala banano in je res dobro. Recept si zasluži z moje strani čisto petico.

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 16.2.2007 ob 21:28

Lidica, me veseli, da ti je všeč! Tudi mi jo imamo zelo radi!

uporabno

vi@dako

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 16.2.2007 ob 22:34

Verjamem, da je tudi ta jogurtova pita zelo dobra, enako kot Majdina, ki ima podoben recept že eno leto v bazi! Majdina je podobnih količin, vendar je v kremi samo moka, brez zdroba. Takšno pečemo tudi pri nas! Zelo dobro!

Ena pripomba za uredništvo: ko bi "vpisovali" recept v bazo, bi se lahko preverilo, če naslov recepta, ki se objavlja, že obstaja. Ponavadi ne gre za identične, ampak za podobne recepte, zato bi se lahko ime recepta avtomatsko dopolnilo (npr. s številko - v tem primeru: Jogurtova pita 2) ali kaj podobnega. Sicer pa je to odvisno od avtorja, ki bi lahko to preveril kar sam!

Vseeno - recept je dober, vredno ga je poskusiti!

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 17.2.2007 ob 19:56

Vi@dako, nisem vedela, da podoben recept že obstaja. Tega pa res ne grem iskat! Jaz sem recept dobila od tete v začetku tega leta, bil mi je všeč in sem ga zato posredovala vam.

LP, ela

p.s.

Tudi za krofe obstaja malo morje receptov, prav tako za potice, pa še vedno kdo pošlje recept, čeprav vsi avtorji vedo, da se mogoče samo malenkost razlikuje od drugih...

uporabno

damjana 2

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 36

Objavljeno 11.3.2007 ob 16:39

tole sem probala in je zelo dobro!

uporabno

preberi več