Meso v pečici malo drugače

Name: Meso v pečici malo drugače
Total time: 75 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1,5 kg svinjskega mesa; 15 dag pizza šunke; 15 dag toast sira; 1 kozarec gob (v slanici); 4 žlice bešamela; 2 zajemalki goveje juhe; sol; poper; olje

Preverjen

anamarija1

102.384 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 15 min
5 (5)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1,5 kg svinjskega mesa

15 dag pizza šunke

15 dag toast sira

1 kozarec gob (v slanici)

4 žlice bešamela

2 zajemalki goveje juhe

sol

poper

olje

Način za kuhanje

Postopek

Meso solimo, popramo in ga pečemo na 180 stopinjah. Deset minut pred koncem meso narežemo do polovice na tanjše rezine, med zareze damo rezino šunke, rezino sira, zraven pa dobro odcejene gobe, bešamel in juho, po potrebi dosolimo. Vse skupaj pečemo še 10 minut pri 200 stopinjah.

Zraven ponudimo široke rezance ali pire krompir.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Rebula Quercus

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Rdeče

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jessy6

član od 2006764 sporočil

29.1.2007 ob 1:27

Verjetno je tale recept odličen, pa vseeno odsvetujem pizza šunko - je v njej samo "šrot". Kakršnakoli druga bo primernejša.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

29.1.2007 ob 9:11

Kaj pomeni šrot?

Sweetie

član od 20041268 sporočil

29.1.2007 ob 9:48

šrot = predstavljam si, da je to tisto, kar pometejo po mesnici in dajo skupaj.

jessy6

član od 2006764 sporočil

29.1.2007 ob 12:37

Sweetie, točno to sem imela v mislih.

anamarija1, nisem te imela namena užalit in opazka sploh ni letela nate, vendar mi ima ta šunka od nekdaj čuden okus, v njej je čutiti polno nekih trdih delčkov - hrustancev, da kaj hujšega ne omenim.

cherry

član od 2006409 sporočil

29.1.2007 ob 12:53

Pizza šunka, ki jo kupujem jaz, se mi zdi popolnoma v redu - vidijo se kosi lepega mesa. To, kar opisuješ, jessy, mene bolj spominja na posebno oz. poli salamo. Tistega pa ne dam v usta za noben denar.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

29.1.2007 ob 14:08

Jessy6, me nisi užalila, zakaj? Povedala si kar misliš.

plopsa

član od 2006441 sporočil

30.1.2007 ob 12:40

OK TOLE BOMO PA DEFINITIVNO POIZKUSILI, KER mi smo mesojedciii,....

tnx anamarija

xr650

član od 20082 sporočil

12.7.2008 ob 7:23

Šrot-

v vseh klobasah je not šrot, odpad obreznine....

Ljudje kaj pove cena ???? Kg mesa je 7-8 eur... 1 kg pica šunke pa pol manj ???? to morjo imet pa zgubo ne ???? hehe...

Drugače recept zanimiv, raje uporabim panceto.

arepnik

član od 2007180 sporočil

28.9.2008 ob 18:26 Zelo vesel

na oko je videti,zelo lepo mislim da je tudi dobro. bomo poskusili .sonja lep pozdrav

anamarija1

član od 20055381 sporočil

28.9.2008 ob 19:56

Ker imam navado vsakič spremeniti recepte, tudi tukaj sem ga malo priredila, oziroma poenostavila. Preden dam peči meso, solim, popram ter takoj narežem do polovice in dobro porinem šunko in sir med zareze, deset minut pred koncem pa dodam gobice in bešamel, pride še boljše.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 21, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!