Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Zagrebški zrezki
neznan uporabnik
Sestavine
Postopek
Zrezke najprej potolčemo, nato jih solimo in namažemo z majonezo. Na polovico zrezka položimo pol očiščene paprike in na vrh rezino sira. To zvijemo skupaj in prebodemo z zobotrebci, da ostane skupaj. Tako pripravljene zrezke povaljamo v moki, stepenem jajcu in in na koncu v drobtinah. Ocvremo v olju.
Odlična priloga k zrezkom je krompirjeva solata z majonezo in čebulo.
Meso je lahko tudi teletina ali puranovo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zanimiv, malo drugačen recept za pohane zrezke.Kmalu ga bom preizkusila in poslala mnenje - moje in moje družine.
Kar eno leto je minilo, da sem se spravila narediti tele zrezke. Ocena odlično 5. Prav kmalu bodo spet na jedilniku. Če prej ne, za božično-novoletne praznike.