25.601 ogledov
Enostavno
4
(1)
Statistika
4 jajca
2 skodelici sladkorja
1 skodelica mleka
1 skodelica olja
5 skodelic moke
1 pecilni prašek
nastrgana lupinica ene limone
5 jabolk
2 žlici marelične marmelade
malo kokosove moke
Jajca in sladkor penasto mešamo. Dodamo mleko in olje ter moko pomešano s pecilnim praškom. Odišavimo z limonino lupinico in z mešalnikom zmešamo v gladko maso. To zlijemo v pomaščen pekač velikosti 25 x 40 cm. Po vrhu enakomerno potresemo večje kose olupljenih in očiščenih jabolk in pečemo pol ure pri 180 stopinjah. Sadje med peko nekoliko zleze v testo.
Ko je kolač pečen, ga po vrhu še vročega tanko premažemo z razmešano marmelado in potresemo s kokosovo moko. Ohlajenega narežemo na poljubne rezine.
Za ta kolač lahko uporabimo tudi druge vrste sadja: češnje, marelice, slive, breskve...
Me prav zanima kakšne skodelice so tukaj mišljene. Jaz sem se zdajle lotila tole pečt in mi nikakor ni ratala gladka masa kot navaja avtorica. Delala sem s kavno skodelico in mi je masa ratala tako gosta tko da sem dodala še več kot eno skodelico mleka. No ja zdajle se peče in bomo videli kaj bo ratalo.
