Osja gnezda

Jaz delam podobno sladka gnezda, samo narežem bolj na tanko, kaka 2 cm, ker še narastejo in potem se mi zdi vse skupaj predebelo. Za slane pa samo zmehčano margarino zmešam z 1 jajcem in žlico sladkorja, s tem namažem twsto, razrežem 1 cm debelo in po vrhu tudi namažem z jajcem, posipam recimo s sezamom ali sirom in to je to.

so pa tale gnezda zelo dobra.

Mmm, jaz pa obožujem osja gnezda iz ene od pekarn v Ljubljani, le da so tam polnjena z orehi, testo pa je najverjetneje enako (ne tipično kvašeno, ampak malenkost krhko... je takšno tudi po tem receptu?). Poskusim v bližnji prihodnosti.

A za kremo se sestavine samo stresejo v posodo in zmešajo? Ni potrebnega nič stepanja? Pa na koliko stopinj se pečejo? Ne zamerit ampak za nekoga, ki se ne znajde še v kuhinji je ta recept napisan preveč posplošeno...

Običajno se najprej zmeša sladkor z rumenjaki, primeša margarina in po želji še rozine. Itak se potem vse skupaj še speče.

Jaz delm točno tako , kot je napisala živica. Margarina se v pečici itak stopi in vpije v testo. To pecivo je najboljše dokler je toplo. Naravnost iz pečice na krožnik in v usta.Pa dober tek vsem, ki boste probali.

Pečeš na 180 stopinj, oziroma odvisno od pečice.Zmešaš pa margarino, cela jajca

in sladkor pa še rozine (vse naenkrat).

Zdajle jih bom poizkusila spečt, pa me samo zanima, ali v testo ne damo nič sladkorja ali soli?

Zima, v testo lahko daš malce soli, sladkorja pa ne, ker je fila dovolj sladka.

Uspešno peko želim.

Danes sem spekla tale moja gnezda, vendar sem dodala v kremo 25 dag skute.

Nastala so zelo dobra rahla osja gnezda, ki so ostala sočna tudi potem, ko so bila že mrzla.

Danes sem naredila tretjo različico teh gnezd in sicer vse po receptu pa še 25 dag skute in pest pehtrana. Mmmmm za prste polizat.