Zeljna rolada

Zveni čudovito!

LP

Bogo

Kaj pa tako pripravljeno zelje v skutnem testu?

V nedeljo sem naredila testo kar bolj na oko in brez jajc...prišla je neka pacasta neokusna gmota. Včeraj sem stvar ponovila točno po receptu in jedli smo zelo okusno rolado poleg pogretega ostanka race od nedelje. Zabelili pa smo jo kar z rahlo pogreto kislo smetano. Njami.

ravno med pripravo tega zvitka...poročam po končanem kosilu

Testo po receptu je bilo prava mora - mokro...očitno imamo drugačen krompir, kot anja...sem morala dodati še 1x toliko ostre moke, da se je dalo valjat!

Samo še skuhamo in poizkusimo.

Moram pohvalit !Tako je dobra da sem jo naredila 2x .Prvič točno po receptu ,drugič pa sem pršut narezala na koščke in jih malo popražila ter dodala zelju.Zdraven rolade sem dala meso z omako. Bilo je super-zato ocena 5

mansaj, bi znalo biti v krompirju problem, ker sem jaz (bolj kot ne) kuhala točno v količinah navedinih zgoraj in je rolada super uspela.

Tudi meni se je sprva nekoliko težko valjalo.Potem sem dala testo na peki papir in je zadeva šla bolje,pa še zavila sem lažje.

moram definitivno pohvalit recept...še bomo delali tole dobro rolado

Z zeljem take rolade še nisem delala, že večkrat pa čebulno (popražim precej čebule, malo česna, po želji seveda z dodatki pancete, pršuta, šunke ali druge salame). Res super priloga. Kot glavno jed pa mesno rolado (mleto meso z dodatki začimb, tudi prej popraženo). Ostalo pa enako narejeno.

Količino moke je pa pri takšnih receptih sigurno težko napisati, se pač dela po občutku.

Prihodnjič bo pa na vrsti zeljna.