Pizza za teden dni

nenči

Shrani

Natisni

Sestavine

2 navadna jogurta

2,5 dl mleka

2 jajci

1 kg ostre moke

1 velika žlica soli

2 vrečki suhega kvasa (di - go)

Način za kuhanje

Postopek

Vse skupaj dobro zmešamo, da nastane gladko testo, nato gnetemo še malo z rokami.

Naoljimo polivinil vrečko in damo testo vanjo. Postavimo jo v hladilnik (tam tudi vzhaja).

Ko si zaželimo pizzo, pekač naoljimo, iz vrečke odtrgamo testo in z naoljenimi rokami oblikujemo pizzo. Na pizzo damo sestavine, ki nam najbolj ugajajo (šunko, gobice mozzarelo...).

Testa pride za 3 velike ali 6 malih pizz.

Pečemo na visoki temperaturi (275 stopinj) 12 - 15 minut.

Mnenja o receptu

Kalipso

kuha že od: 29.8.2006

Št. objav: 199

Objavljeno 6.11.2006 ob 9:01

ojla,

koliko časa lahko stoji testo? ideja je super

lp goga

uporabno

nenči

kuha že od: 25.10.2005

Št. objav: 165

Objavljeno 6.11.2006 ob 10:04

Testo po mojih izkušnjah je stalo v hladilniku štiri dni, pa so bile zadnje runde še boljše. Za mene je to testo superca, pa še hitro se "raztegne "- z rokami

uporabno

vanjatajnsek

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1704

Objavljeno 6.11.2006 ob 17:07

Tudi jaz delam testo za pizzo z jogurtom - testo je fantastično. Naredim ga en dan prej in kipne kar v vrečki v hladilniku in res je drug ali tretji dan še boljše, kot prvi.

lp,

uporabno

felax

kuha že od: 26.2.2006

Št. objav: 13

Objavljeno 6.11.2006 ob 17:15

jaz pečem pico na 200 stopinj 15 minut. drugače mi je všeč ta ideja z jogurtom... bom poskusla!

uporabno

teja-kit.

kuha že od: 11.8.2006

Št. objav: 183

Objavljeno 10.11.2006 ob 3:42

Je kdo poskusil dat to testo tudi zamrznit? In ce, ali ga je bolje razvaljat-sploscit in ga pospravit v skrinjo v taki obliki, ali preprosto kot kepico, ki se jo oblikuje kasneje?

hvala,

Teja

uporabno

nenči

kuha že od: 25.10.2005

Št. objav: 165

Objavljeno 10.11.2006 ob 9:27

Jaz včasih naredim kar komplet pizzo (obloženo, kar pač imam doma), jo dam zamrznit,vendar jo pokrijem s folijo,ker se drugače v skrinji testo posuši.Je pa isto dobra,kot sveže narejana.

uporabno

vanjatajnsek

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1704

Objavljeno 10.11.2006 ob 21:53

Jaz ga dam velikokrat polovico zmrznat za drugič - ni problema, ko se odtali spet krasno kipne.

lp,

uporabno

kokos

kuha že od: 31.10.2004

Št. objav: 373

Objavljeno 11.11.2006 ob 6:00