53.149 ogledov
2/5
5
(1)
75 g surovega masla
1 jajce
275 g moke
1 žlička pecilnega praška
1 žlička cimeta
100 g rjavega sladkorja
50 g medu
Za sladkorni led:
100 g sladkorja v prahu
žlica vroče vode
1. Moko presejemo v skledo, dodamo pecilni prašek in cimet ter vse skupaj premešamo.
2. Dodamo surovo maslo, ki smo ga razdrobili na majhne koščke.
3. V kozarec ubijemo jajce in ga zmešamo z vilicami. Dodamo med in oboje stepemo.
4. V skledo z moko stresemo sladkor ter mešanico jajca in medu.
5. Vse skupaj dobro premešamo in zgnetemo v veliko kroglo.
6. Mizo in valjar pomokamo in testo razvaljamo na debelino približno pol cm.
7. Iz testa z modelčki izrežemo različne oblike: srčke, kroge, rožice,...
Če bomo s piškoti okrasili novoletno smrečico, naredimo še luknjico, skozi katero bomo napeljali vrvico.
8. Izrezane piškote previdno položimo na namaščen pekač (ta velik iz pečice), ki ga postavimo v pečico, ogreto na 175 stopinj. Pečemo približno 20 minut , da piškoti zlato zarumenijo.
9. Pripravimo sladkorni led:
sladkor v prahu presejemo v manjšo skledo in postopoma dodajamo žlico vroče vode. Mešamo, da dobimo gladko in gosto zmes. S sladkornim ledom premažemo pečene piškote. Pustimo, da se led posuši.
S piškoti okrasimo smrečico.
Seveda jih lahko tudi jemo.
Deževen počitniški dan, pa smo dekleta šla v akcijo - peko piškotkov. Zelo dobri so, le pekle smo jih manj časa (12 min.), pa ne vem, če ne bomo prihodnjič še kako minutko manj. Okrasile smo jih s sladkornim ledom in barvnimi mrvicami, da je bolj všečno za majhne otroke. Ob priliki ponovimo, ocena 5.
