Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Flancati II

Objavil/-a:   Administrator KulSlo dne 9.2.2001 | št. recepta: 809 | kategorija: sladice: ostalo

Fotografija

Recept: Flancati II, objava: 7.4.2014, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen

Število slik: 2


      Sestavine

      4 jajčni rumenjaki

      4 žlice belega vina

      ščepec soli

      1 žlica sladkorja

      1 nastrgana limonina lupina

      3 žlice kisle smetane

      3 skodele moke

      olje ali mast za cvrenje

       

      Postopek

      Stepi jajčne rumenjake z vinom. Dodaj sol, sladkor, limonino lupino, kislo smetano in jih še enkrat stepi. Dodaj 2 skodeli moke in mešanico stepi, da nastane tekoče testo. Dodaj še preostalo moko in zmešaj, da dobiš čvrsto testo.

      Zgneti ga in oblikuj kroglo. Prereži jo na 4 dele in zgneti vsakega od njih. Testo naj počiva 1 uro. Zvaljaj jih, da dobiš liste, tenke kot za rezance. Nareži jih na pravokotnike, dolge kakih 7 cm in široke kake 3 cm. Napravi zarezo v sredino in povleci robove skozi njo. En rob naj štrli navzgor, drugi navzdol. Pomoči vsakega od njih v vroče olje. Peci, da dobi zlato rjavo barvo, nato obrni. Ocvrte flancate odcedi na papirnatem prtičku. Hladne potresi s sladkorjem v prahu.



      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Flancati II

      AVTOR:    | član od: 21.8.2002 | poslanih sporocil:53
      Poslano - 20.2.2004 20:32:48

      Na primorskem flancate ali kroštule naredimo tako:

      1/2 kg moke, 1 jace-celo, 1 rumenjak, 1.žlico masti, 1.dl mleka, 1.dl belega vina, ščepec soli.

      Testo mora biti razvaljano na tanko, da se vidi skozenj.

      Poskusite, nam šo všeč, mogoče bodo tudi vam.

      AVTOR:    | član od: 15.2.2005 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 10.3.2006 8:45:19

      Poskusil sem ene in druge - prste za polizat! Ženi sem pripravil presenečenje ( naredil sem primorske ) - oči je imela kot dolarje ko je videla kaj jo je čakalo doma!

      AVTOR:    | član od: 12.2.2002 | poslanih sporocil:38
      Poslano - 10.3.2006 14:46:21

      o tudi jaz bi imela tazga moža:)))

      AVTOR:    | član od: 16.6.2004 | poslanih sporocil:1855
      Poslano - 10.3.2006 14:47:50
      Vesel

      Kje še takšne moške delajo? Tudi jaz bi imela takega!

      Migla

      AVTOR:    | član od: 13.2.2006 | poslanih sporocil:764
      Poslano - 10.3.2006 15:00:54

      lucille in Migla....sem prebrala tale post od pusnikb-ja že zjutraj...in hotela napisat nekaj podobnega kot vidve, pa potem rajši nisem...no, zdaj vidim, da nimam samo jaz takih misli :))) v bistvu, jaz bi bila vesela, če bi mi moj dragi spekel jajce na oko...ah, škoda zgubljat besed...v glavnem: well done pusnikb!

      AVTOR:    | član od: 26.3.2007 | poslanih sporocil:1460
      Poslano - 16.6.2007 17:06:43
      Vesel

      Ta recept sem jaz dobila iz časpoisa in so res božanski.Kar topijo se v ustih...ravno sedaj jih babica cvre...

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Flancati - kvašeni

      Glavna fotografija jedi: Krhki flancati

      Glavna fotografija jedi: Krhki flancati

      Glavna fotografija jedi: Krhki flancati - štraube

      Glavna fotografija jedi: Flancati

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.