domov » recepti » sladice: ostalo » Flancati II
Flancati II
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
Marinka 
- Številka recepta 809
- Kategorijasladice: ostalo
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 9.2.2001
- Število mnenj 6
- Popularnost 554
- Prikazano 31457-krat
- Dodano v beležko 34-krat
- Natisnjeno 66-krat
| OCENA |
 |
4 jajčni rumenjaki
4 žlice belega vina
ščepec soli
1 žlica sladkorja
1 nastrgana limonina lupina
3 žlice kisle smetane
3 skodele moke
olje ali mast za cvrenje
Stepi jajčne rumenjake z vinom. Dodaj sol, sladkor, limonino lupino, kislo smetano in jih še enkrat stepi. Dodaj 2 skodeli moke in mešanico stepi, da nastane tekoče testo. Dodaj še preostalo moko in zmešaj, da dobiš čvrsto testo.
Zgneti ga in oblikuj kroglo. Prereži jo na 4 dele in zgneti vsakega od njih. Testo naj počiva 1 uro. Zvaljaj jih, da dobiš liste, tenke kot za rezance. Nareži jih na pravokotnike, dolge kakih 7 cm in široke kake 3 cm. Napravi zarezo v sredino in povleci robove skozi njo. En rob naj štrli navzgor, drugi navzdol. Pomoči vsakega od njih v vroče olje. Peci, da dobi zlato rjavo barvo, nato obrni. Ocvrte flancate odcedi na papirnatem prtičku. Hladne potresi s sladkorjem v prahu.
MNENJA O RECEPTU: Flancati IIvaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
Poslano
- 20.2.2004 20:32:48
|
||
|
Na primorskem flancate ali kroštule naredimo tako: 1/2 kg moke, 1 jace-celo, 1 rumenjak, 1.žlico masti, 1.dl mleka, 1.dl belega vina, ščepec soli. Testo mora biti razvaljano na tanko, da se vidi skozenj. Poskusite, nam šo všeč, mogoče bodo tudi vam. |
|||
|
Poslano
- 10.3.2006 8:45:19
|
||
|
Poskusil sem ene in druge - prste za polizat! Ženi sem pripravil presenečenje ( naredil sem primorske ) - oči je imela kot dolarje ko je videla kaj jo je čakalo doma! |
|||
|
Poslano
- 10.3.2006 14:46:21
|
||
|
o tudi jaz bi imela tazga moža:))) |
|||
|
Poslano
- 10.3.2006 14:47:50
|
||
Kje še takšne moške delajo? Tudi jaz bi imela takega! Migla |
|||
|
Poslano
- 10.3.2006 15:00:54
|
||
|
lucille in Migla....sem prebrala tale post od pusnikb-ja že zjutraj...in hotela napisat nekaj podobnega kot vidve, pa potem rajši nisem...no, zdaj vidim, da nimam samo jaz takih misli :))) v bistvu, jaz bi bila vesela, če bi mi moj dragi spekel jajce na oko...ah, škoda zgubljat besed...v glavnem: well done pusnikb! |
|||
|
Poslano
- 16.6.2007 17:06:43
|
||
|
Ta recept sem jaz dobila iz časpoisa in so res božanski.Kar topijo se v ustih...ravno sedaj jih babica cvre... |
|||
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
