Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Jaffa kocke

pecivo, sestavljeno iz plasti biskvita, maslene kreme in jaffa keksov.

Objavil/-a:    dne 6.10.2006 | zadnja sprememba: 24.3.2007 | št. recepta: 7273 | kategorija: sladice: pecivo

Fotografija

Recept: Jaffa kocke, opis: moje kocke****, objava: 10.9.2010, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


90minut

Količina: Pekač 36 x 20 cm

Število slik: 7


      Sestavine

      Svetli biskvit:

      2 jajci

      4 žlice moke

      3 žlice sladkorja

      2 žlici olja

      2 žlici vode

      četrt praška za pecivo

       

      Temni biskvit:

      2 jajci

      3 žlice moke

      3 žlice sladkorja

      2 žlici olja

      2 žlici vode

      2 žlici kakava v prahu

      četrt praška za pecivo

       

      Krema:

      7,5 dl mleka

      7,5 žlic moke

      20 dag sladkorja

      25 dag margarine

      2 rebri čokolade

      1 vanilijev sladkor

       

      Glazura:

      10 dag čokolade

      10 dag margarine

      1 žlica olja

       

      2 zavitka Jaffa cake piškotov (24 piškotov)

      malo pomarančnega soka

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Biskvit:

      Penasto vmešamo jajca z vodo, dodamo sladkor, nato pa še presejano moko s pecilnim praškom in olje.

      Temno testo naredimo enako, le da z moko presejemo tudi kakav. Spečemo.

      Krema:

      Skuhamo mleko, sladkor in moko, da se zgosti. Ko se ohladi, dodamo margarino in dobro zmešamo. V polovico kreme damo vanilijev sladkor - svetla krema, v polovico pa dve rebri čokolade - temna krema.

      Glazura:

      Čokolado stopimo skupaj z margarino in oljem.

      Sestavimo v pekaču po naslednjem vrstnem redu:

      1. temni biskvit

      2. svetla krema

      3. jaffa piškoti namočeni s sokom (ali rumom)

      4. temna krema

      5. svetli biskvit

      6. Čokoladna glazura

      Čez noč damo v hladilnik. Narežemo na kocke.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Jaffa kocke

      AVTOR:    | član od: 4.9.2006 | poslanih sporocil:186
      Poslano - 6.10.2006 8:50:49

      pecivo izgleda enkratno. Zanima me v kakšnem pekaču pečeš biskvit.

      AVTOR:    | član od: 12.10.2005 | poslanih sporocil:856
      Poslano - 6.10.2006 9:16:17

      Glej zgoraj: Pekač 36 x 20 cm

      AVTOR:    | član od: 8.6.2006 | poslanih sporocil:45
      Poslano - 7.10.2006 11:37:01

      Izgleda res krasno, verjetnop je tudi zelo dobro. Me pa zanima koliko časa in na koliko stopinj se pečeta biskvita?

      AVTOR:    | član od: 16.8.2006 | poslanih sporocil:1981
      Poslano - 7.10.2006 13:40:36

      biskvit pečeš na pribl. 150 - 170 stopinj, odvisno od pečice. Pečen je hitro (ker ni debel), probaš z zobotrebcem. Všeč bo tistim, ki imajo radi jaffa piškote, ker dajo res dosti okusa.

      AVTOR:    | član od: 25.5.2006 | poslanih sporocil:119
      Poslano - 8.10.2006 18:41:47

      Takole,pecivo narejeno.Čez noč ga pustim v hladilniku z manjkajočim vogalom ki je pristal v mojem trebuhu.Čeprav je še malce mehko je zelo dobro.Jutri bo odlično.

      AVTOR:    | član od: 16.6.2007 | poslanih sporocil:27
      Poslano - 16.6.2007 17:28:59

      to pecivo sem dans spekLa. mogla bi ga pustit čez noč v hladilniku ampak ga je poLovica že zmanjkaLa. res je zelo dobro ! pohvale vreden recept

      AVTOR:    | član od: 28.9.2006 | poslanih sporocil:1056
      Poslano - 16.6.2007 22:03:51
      Vesel

      Nekaj malega me zanima. Je mogoče, da bi namesto Jafa keksov dala noter na kolobarje narezane pomaranče in malce polila s čokolado?

      Ne se smejat, da potem ne bi bilo več jafa pecivo.......

      AVTOR:    | član od: 16.8.2006 | poslanih sporocil:1981
      Poslano - 16.6.2007 22:15:19

      ja probaj titta... čeprav je to pecivo posebno ravno zaradi jaffa piškotov, ki imajo zelo močan okus. Se mi zdi, da maslene kreme ne grejo ravno s svežim sadjem. Mogoče zato, ker je tako pecivo najboljše po nekaj dneh, sveže sadje bi pa do takrat upadlo.

      Sicer pa so v bazi tudi recepti za jaffa pecivo s pravimi pomarančami, ma tisto je čisto drugače...Mogoče poišči raje tisto.

      AVTOR:    | član od: 19.12.2005 | poslanih sporocil:157
      Poslano - 28.6.2008 15:33:58

      Odlične kocke, Matilda. Krema sicer ni tako kompaktna, kot sem planirala,drugače pa zelo okusno pecivo.

      AVTOR:    | član od: 20.12.2009 | poslanih sporocil:673
      Poslano - 20.12.2009 14:08:36

      Ena najbolje ocenjenih sladic iz strani družine in kolegov. Kremasta, čokoladna, Jaffa keksi, ki so itak univerzalni in jih ljubi 98% ljudi, tak da ni da ni :)))

      Krema pride ful kompaktna in rezine stojijo ko sablja tut če jih režeš na mičkene koščke, edin problem je, da se pol usi pritožujejo, da je premalo :D moji doma bi to jedli skor usak dan, tko da če v trgovini zmanjka Jafa keksov, smo vsekakor mi krivi, zarad masovnega odkupa :P

      AVTOR:    | član od: 21.12.2007 | poslanih sporocil:69
      Poslano - 3.8.2010 11:10:43

      Pozdravljeni!

      Želim spečti to pecivo, vendar ker še nikoli nisem delala krem z moko imam eno vprašanje. Kakšno moko uporabite pri pripravi kreme; gladko, ostro ali namensko?

      Hvala za odgovor

       

      lp

       

      naj

      AVTOR:    | član od: 26.10.2008 | poslanih sporocil:20
      Poslano - 29.10.2010 15:42:28

      super zgleda tole pecivo, ta vikend ga zagotovo naredim,da ne bom samo slikic gledala :):)poročam kako je uspelo...

      "naj"...jaz tudi ZELO nerada delam kreme z moko, ker mam zelo slabe izkušnje, vedno se mi je krema prijela na lonec in vse skupaj je potem romalo v smeti, tako da sem s tovrstnimi kremami zaključila, jaz raje potem uporabim navaden vanilijev puding. tako sem vsaj prepričana da mi bo uspelo, če pa že nastanejo grudice se jih znebim z paličnim mešalnikom:) :) za to pecivo bom za to količino mleka dodala 2 pudinga in verjamem, da bo ravno tako dobro :)

      AVTOR:    | član od: 14.12.2010 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 14.12.2010 11:24:38

      Hej!

      Naredila sem te kocke in bile so odlične. Sestavine zagotovo pašejo skupaj. Imela pa sem en problem. Krema je prišla precej precej redka in smo jih potem jedli bolj z žličko. Ima katera kakšen nasvet kako naj to popravim? Nisem namreč ravno specialist za kreme :)

      AVTOR:    | član od: 16.6.2009 | poslanih sporocil:51
      Poslano - 17.3.2011 12:28:54

      naj, vem ,da je že zdaleč prepozno za tvoj odgovor,vendar vseeno,za kreme je najbolje ostra moka ,ker se bolj nakuha in zgosti.

      Tanja148,kaj pa če bi poskusla s kakim loncem proti sprijemanju,drugače pa ,ko jaz opazim,da se hoče prismodit,takoj vzamem lonec z ognja in pobašem kremo v drug lonec,da ne dobi posmojenega okusa in še nato malo pokuham,vsekakor pa lonec prej namočim z vodo ,ker potem se mleko ne prijemlje tako.

      AVTOR:    | član od: 16.6.2009 | poslanih sporocil:51
      Poslano - 26.3.2011 18:42:35

      Naj še povem,da je pecivo super ,ni pa tako zelo kompaktno,vsaj moje ne ,se pa da vseeno jest z roko.

      AVTOR:    | član od: 5.3.2011 | poslanih sporocil:97
      Poslano - 18.6.2011 15:20:28

      Tudi jaz sem ga naredila in je bil vsem zelo všeč. Je pa moja masa prišla zelo kompaktna. Pecivo je tudi lepo na pogled. Pošljem tudi slikico =)

      AVTOR:    | član od: 5.3.2011 | poslanih sporocil:97
      Poslano - 18.6.2011 15:22:13

      Aja še to. Škoda ker ne obstajajo več Pimps piškoti, ki so bili za moj okus celo boljši kot original jaffa piškoti in cenejši. Se mi zdi da so original Jaffa kar malo prepečeni. Pri pimpsih je bil pa ta biskvitek tako mehek in rumen, ne rjav =)

      AVTOR:    | član od: 10.10.2005 | poslanih sporocil:362
      Poslano - 20.4.2012 20:07:56

      Zanima me ali lahko navlažim biskvit npr. z mlekom, rumom in malo sladkorja? Verjetno pride bolj suh biskvit? Na koliko stopinj pa pečemo biskvit in kako dolgo? Ali mora biti čokolada stopljena in ohlajena ko jo dam v biskvit?

      AVTOR:    | član od: 21.7.2009 | poslanih sporocil:483
      Poslano - 29.4.2012 22:12:14

      Narejeno včeraj, preizkušeno danes. Naredila sem v obliki torte in sem pri kremi uporabila 2 vanilijeva pudinga, kot jaffa kekse pa jaffa kekse iz Hoferja, ki so še boljši od originalnih. Skratka, moji doma so ocenili, da je pecivo eno najboljših, zelo okusno in osvežilno, jaffa keksi dodajo res eno posebno svežino in sigurno bo še večkrat na sporedu. tej_a, da ti odgovorim, ja lahko navlažiš biskvit, kar pogumno. Biskvit sem pekla na 180 približno pol ure, upoštevajoč, da je bil v tortnem modelu 20cm in narejen s 3 jajci. Čokolado sem pa dodala kar v prahu, 2 žlici čokolade v prahu v polovico vanilijeve kreme.

      AVTOR:    | član od: 9.2.2011 | poslanih sporocil:3
      Poslano - 5.12.2012 12:59:29

      eto jaz sem recept dobila od tete. sicer je enak z tem da sem kremo naredila z gustinom!! popolna krema super okusa! ze zarad moke se raje izogibam takim sladicam ampak tale varianta z gustinom je super. preizkuseno! :) okus bozanski sicer orvic se mi je testo malo ponesreclo ampak pecivo je zmankalo ze isti dan! se sploh ni imelo casa prav ohladit! :))

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Jaffa torta

      Glavna fotografija jedi: Naše Jaffa pecivo

      Glavna fotografija jedi: Jaffa pecivo

      Glavna fotografija jedi: Jaffa biskvit

      Glavna fotografija jedi: Jaffa pecivo

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.