Črne čebulice

Name: Črne čebulice
Cuisine: Italija, Toscana
Ingredients: 10 majhnih srebrnih čebulic; sol; sladkor; olivno olje; balzamični kis

danca

14.386 ogledovItalija, Toscana

Zahtevnost
5 (4)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

10 majhnih srebrnih čebulic

sol

sladkor

olivno olje

balzamični kis

Način za kuhanje

Postopek

Očiščene in oprane čebulice kuhamo v vreli slani vodi 3 minute . Odcejene stresemo v vročo posodo, namazano z olivnim oljem. Potresemo jih z žlico sladkorja, nato pa med stalnim mešanjem pečemo kakšnih 10 minut . Čebulice naj porjavijo in ostanejo čvrste. Na koncu jih zalijemo z balzamičnim kisom in kuhamo še nekaj minut, da se omaka zgosti. Čebulice postanejo popolnoma črne. Najboljše so, ko nekaj ur stojijo v hladilniku, na hladnem pa se ohranijo tudi več dni.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Čebulice so sladko - kisle, lahko jih jemo same s popečenim kruhom, teknejo tudi k mrzli pečenki.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Zelen

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Malvazija

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Rebula Quercus

Belo

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

ivonja

član od 2005523 sporočil

2.10.2006 ob 17:44

Kakšna vrsta čebulic je to? Prav posebne, čebulček morda?! LP

danca

član od 2002257 sporočil

2.10.2006 ob 21:43

Videti so kot navadne bele čebulice, le majhne so, velikost malo večjega oreha. V Italiji jih imajo v vsaki večji prehrambeni trgovini v hladilniku pri solatah, pakirane po kakih 12 skupaj. Mogoče bi jih lahko nadomestili s šalotko.

danca

član od 2002257 sporočil

28.10.2006 ob 21:09

No, danes sem jih videla tudi v Sparu - pa žal ne pri nas, pač pa v Celovcu. Imajo jih v hladilniku, kjer je tudi druga pakirana zelenjava.

proxima

član od 20032514 sporočil

1.1.2007 ob 20:27 Zelo vesel

Vceraj smo preizkusili ta recept - preprosto, vendar bozansko. So ze zmanjkale, tako da razmisljamo o ponovitvi vaje... :)

Cista petica za idejo.

lp, proxima

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

14.3.2008 ob 6:49

Bile so hit hitov na abrahamu, petka.

dina_rex

član od 2007126 sporočil

14.3.2008 ob 8:36

A so to mogoče šalotke mišljene? Če ne, bi verjetno tudi iz njih šlo?

Sweetie

član od 20041268 sporočil

14.3.2008 ob 9:30

Kaj pa če bi manjše čebule prerezali kar na pol, tako da se še skupaj držijo?

gringa

član od 2007288 sporočil

10.10.2008 ob 23:21

super so! Mnjam! Pa hitro pripravljene! Hvala!! Gringa

*Mija*

član od 200846 sporočil

10.10.2010 ob 22:03

Super so tele čebulice! Pripravila sme jih zraven škampovih repkov s pršutom in pečenega sira. Pravi kulinarični užitek. Odlično tudi s čebulicami iz kisa.

_tmickena_

član od 2006293 sporočil

11.2.2011 ob 21:58

všečno zelo! obožujem sladkobo čebule! lahko je za k narezku, lahko pa le za kakšen popoldanski prigrizek zraven svežega kruha! Mmmm... Lahko je pa tudi čisto navadna čebula, ampak razrezana pač!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 10, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis