Čoko - bučkin kolač

1. V posodi zmešamo moko, kakav, pecilni prašek, sodo, sol in cimet.

2. V drugi posodi zmešamo mehko maslo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem v enotno maso. Postopoma dodajamo jajca, po vsakem dobro premešamo. S kuhalnico umešamo še pomarančno lupinico in naribane bučke.

3. V masleno maso počasi rahlo umešamo suho mešanico in mleko, oreške in čokoladne koščke.

4. Maso nadevamo v dobro namazan model (za šarkelj, za torto ali pa v pravokotni model 20 x 30 cm) in pečemo vsaj 45 minut v prej ogreti pečici na 180 stopinj. Po 40 - 45 minutah preverimo, ali je pečeno (z lesenim zobotrebcem). Lahko se peče tudi do 60 minut, če je masa na debelo).

5. Pečen kolač vzamemo iz pečice, hladimo v modelu 15 minut in ga nato prevrnemo na pladenj ter dobro ohladimo.

6. Za sladki led dobro umešamo sladkor v prahu z malo mleka in vanilijevo aromo, da dobimo gosto, a še nekoliko tekočo maso. Prelijemo kolač, počakamo, da se strdi. Postrežemo.