Čokoladne rezine

alexis

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

5 skodelic sladkorja

3 skodelice olja

3 skodelice mineralne vode

6 skodelic moke

4 jajca

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

10 dag kakava

Preliv:

7 dag kakava

1 celo jajce

ali

čokoladni preliv po želji

Način za kuhanje

Postopek

Najprej ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjakom primešamo vse navedene sestavine, tako da dobimo gosto maso. Beljake stepemo v trd sneg in jih primešamo masi.

Pekač premažemo z margarino in vanj vlijemo maso. Pečemo pri 180 - 200 stopinjah.

Preliv iz kakava in jajca naredimo tako, da obe sestavini zmešamo nad soparo in ga polijemo po še toplem kolaču.

Ko se ohladi, pecivo narežemo na kocke.

Opombe

Skodelica je lahko poljubno velika. Lahko uporabite tudi jogurtov lonček.

Mase je veliko, zato vam priporočam uporabo globjega pekača (ne tistega, ki ga dobite v pečici) oz. da razpolovite količine.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

milady

kuha že od: 4.12.2004

Št. objav: 16

Objavljeno 7.10.2006 ob 8:21

To bi bilo zame, . Zanima me, kakšen pekač ste uporabljali? Danes grem hop v trgovino po sestavine in spečem, če bo uspelo vam pošljem slike,

Kakšen kakav naj uporabim, v prahu ali benko? LP

uporabno

alexis

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 884

Objavljeno 7.10.2006 ob 9:51

Jaz sem uporabila pekač velikosti 33x24 cm, lahko pa uporabite tudi večji pekač, vendar ne priporočam tistega od pečice. Morate se zavedati, da je mase veliko, zato sem jaz v tem manjšem pekaču (33x24 cm) uporabila samo 1/2 mase in na sliki se vidi kako visoko je pecivo. Lahko pa mirno delate celo količino mase, pa bo biskvit malo večji.

Jaz sem uporabila navaden Tušev benko.

Upam, da vam bo uspelo in vam bo všeč. Pričakujem poročilce.

uporabno

linaja

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 47

Objavljeno 18.10.2012 ob 18:01

Spekla 14 dni nazaj. Odlično, sočno pecivo, edino čokoladni preliv sem naredila po svoje (več čokolade), pekla v globokem pekaču od pečice. Danes bom ponovila in dodala še nekaj zdrobljenih lešnikov v maso....

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!