Marelično - kokosovi muffini

Name: Marelično - kokosovi muffini
Total time: 30 min
Yield: 12 kom.
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 2 skodelici* moke; 100 ml sladkorja; 1 skodelica* kokosove moke; 1 pecilni prašek; ščep soli; 1 veliko jajce; 330 g breskovo - mareličnega jogurta (npr. Sparov); 1/2 dl mleka; 1 kopasta žlica masla (merjeno v trdnem stanju); marelična marmelada

sočni muffini za ljubitelje kokosa in marelic

KatkaD

Izvor: moja kuhinja

30 min
4,3

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kom.

2 skodelici* moke

100 ml sladkorja

1 skodelica* kokosove moke

1 pecilni prašek

ščep soli

1 veliko jajce

330 g breskovo - mareličnega jogurta (npr. Sparov)

1/2 dl mleka

1 kopasta žlica masla (merjeno v trdnem stanju)

marelična marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Moko, kokosovo moko, sladkor, pecilni prašek in sol premešamo, v posebni posodi stopimo maslo in ga zmešamo z jajcem, jogurtom in mlekom. Na hitro premešamo skupaj suhe in mokre sestavine. Napolnimo namaščene (ali obložene s papirnatimi košaricami) modelčke, z omočeno žličko napravimo jamico, v katero damo cca. pol žličke marmelade in na vrh pokrijemo še z malo testa.

Pečemo 20 - 25 minut na 180 stopinj (ventilacijska pečica na 160).

Opombe

skodelica* = 2,5 dl

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Simona84

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 29.7.2006 ob 7:54

Samo da slišim besedo muffin, sem že skoraj pred pečico. Tale recept gre zaenkrat v beležko, ko pa pridem z dopusta ga bom spravila tudi v modelčke za muffine

uporabno

fakin712

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 29.7.2006 ob 9:36

Lepo prosim, če me razsvetlite. Kakšna je kopasta žlica? A tista za sladoledne kepice? Oprostite,če sem nevedna.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 29.7.2006 ob 13:18

Jaz razumem, da je kopasta žlica toliko masla, kot ga zajamemo z žlico, pride kup (kopa) na žlici.

uporabno

Simona84

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 29.7.2006 ob 14:24

Tudi jaz rimljanka.

uporabno

KatkaD

kuha že od: 15.8.2003

Št. objav: 136

Objavljeno 29.7.2006 ob 22:07

Živijo,

samo da potrdim navedbe rimljanke in rožanca - kopasta žlica je navadna jedilna (velika) žlica s kupom masla (npr. če zajameš z žlico moko in je ne ravnaš - pač toliko, da ima veliko kopo na vrhu ). Res pa je moja napaka, da nisem količine izmerila v gramih - obljubim, da to storim ob naslednji peki teh muffinov. So pa res rahli in z zanimivo aromo in okusom po marelicah.

Lp,

uporabno

Simona84

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 30.7.2006 ob 2:10

Katka saj ni problem- će je že vse navedeno v skodelicah, sem vesela, da mi zaradi masla ni treba vlačit iz omare tehtnico Recepte "s skodelicami" obožujem.

uporabno

fakin712

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 30.7.2006 ob 14:21

Hvala za pojasnilo dekleta.

uporabno

teta torta

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 31.7.2006 ob 8:57

"Kopasti" žlici navadno rečemo "zvrhana žlica". Glede skodelic pa sem čisto drugega mnenja kot Rozanec, gredo mi na živce (čeprav pri mafinih glede količin res ni tako zelo natančno) in imam dosti rajši količine v dag/gramih.

uporabno

KatkaD

kuha že od: 15.8.2003

Št. objav: 136

Objavljeno 31.7.2006 ob 9:11

Teta torta, hvala za pojasnilo mojega nerodnega izraza. Se bom poboljšala. Drugače pa tudi sama nimam rada receptov po skodelicah, ampak pri muffinih pa je vse poenostavljeno - sploh, če so na delu tudi otroci.

uporabno

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 31.7.2006 ob 13:19

ali morjo bit glih modelčki

uporabno

preberi več

Število mnenj: 24, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!