Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Zrezki v gobovi omaki

hitro in okusno

Objavil/-a:    dne 9.5.2006 | zadnja sprememba: 17.9.2007 | št. recepta: 6566 | kategorija: mesne jedi: perutnina

Fotografija

Recept: Zrezki v gobovi omaki, opis: Koncano, objava: 17.9.2012, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


30minut

Količina: za štiri osebe

Število slik: 4


      Sestavine

      4 puranji zrezki

      1/2 čebule

      1 pločevinka šampinjonov

      3 - 4 jedilne žlice gobove juhe iz vrečke

      1/2 dl sladke smetane

      peteršilj, poper, olivno olje

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Zrezke obrežemo, narahlo potolčemo, začinimo s poprom in premažemo z 4 - 5 jedilnimi žlicami olivnega olja. Mariniramo jih cca. 15 minut.

      V vročo ponev položimo zrezke, prilijemo marinado in zrezke popečemo. Zrezke vzamemo iz ponve in na preostali maščobi posteklenimo na kocke sesekljano čebulo, dodamo gobovo juho (v prahu) in zalijemo z dl hladne vode. Dodamo šampinjone, smetano in zrezke. Dušimo na srednjem ognju 15 - 20 minut. Pred serviranjem jed posujemo s sesekljanim peteršiljem.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Pomembno je, da zrezkov ne solimo, saj je

      dovolj slana že gobova juha.

      Namesto puranjih lahko uporabimo tudi svinjske zrezke.

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Zrezki v gobovi omaki

      AVTOR:   Naročnik Plus paketa | član od: 12.7.2005 | poslanih sporocil:1999
      Poslano - 10.5.2006 19:20:27

      Zelo zelo dobri zrezki.

      AVTOR:    | član od: 6.3.2006 | poslanih sporocil:38
      Poslano - 22.5.2006 8:20:01

      Zrezki za prste polizati, čeprav jih nisem delala z olivnim oljem in zalila sem jih z več vode kot deci vode.

      AVTOR:    | član od: 22.9.2004 | poslanih sporocil:92
      Poslano - 23.1.2007 15:09:33

      Tole je res dobro. In čisto zares ni potrebno dodajat nobene soli.

      Smetana ublaži gobji okus.

      Za tiste, ki ste ljubitelji belega mesa in ste v stiski s časom toplo priporočam.

       

      Jaz sem poizkusila še s svežimi šampinjoni. Bilo je še bolj okusno.

       

      Matisa

      AVTOR:    | član od: 31.10.2006 | poslanih sporocil:8
      Poslano - 27.1.2007 20:34:52

      A je potek drugačen, če uporabim piščančje meso?

      AVTOR:    | član od: 27.10.2005 | poslanih sporocil:3036
      Poslano - 28.1.2007 2:43:47

      Katarina seveda da ne

      AVTOR:    | član od: 31.10.2006 | poslanih sporocil:8
      Poslano - 1.2.2007 13:33:21

      No, danes sem naredila tele zrezke. Uporabila sem piščančja prsa. Bilo je super. Enostavno, hitro in okusno!!!

      AVTOR:    | član od: 25.10.2005 | poslanih sporocil:160
      Poslano - 15.3.2007 8:17:48
      Vesel

      Tudi jaz sem včeraj probala tale recept. Je izvrsten, in ker sem bila s časom "na knap", mi je zelo prav prišel.

      Moji domači so si obliznili prste.

       

      Bravo!!

      AVTOR:    | član od: 13.10.2006 | poslanih sporocil:13
      Poslano - 30.4.2007 22:41:52

      Naredila sem jih iz svinjskega mesa in so res za vseh deset prstov obliznit. Prima ideja za kosilo.

      AVTOR:    | član od: 10.5.2007 | poslanih sporocil:21
      Poslano - 28.7.2007 10:20:48

      Dušanka, slikca zgleda noro mamljivo. Pridejo v kratkem na program, ko pride fant na obisk. Sporočim kako je šlo.

      AVTOR:    | član od: 12.9.2007 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 12.9.2007 17:25:41

      zanima me če je jed okusna tudi brez gobove juhe v prahu?

      AVTOR:    | član od: 12.11.2001 | poslanih sporocil:1038
      Poslano - 12.9.2007 17:30:07

      Pikica, seveda je! Pri nas se vsem instant rečem izogibamo in zrezki v gobovi omaki so zelo dobri tudi pri nas. Če boš uporabila sveže gobe, potem sploh ni problema. Tisti šampinjoni iz pločevinke imajo namreč precej manj arome. Jih boš pač solila in dodala nekaj smetane več...

      AVTOR:    | član od: 26.3.2005 | poslanih sporocil:14
      Poslano - 16.9.2007 21:46:50

      Pikica ! Če ne boš uporabila juhe v prahu bo omaka preredka, ker jo juha zgosti.

      Predlagam, da uporabiš masleno kocko ( na hitro zamešaj žlico masla in zvrhano

      žlico moke).Masleno kocko dodaj, ko boš v ponev dodala vse sestavine.Če se ne bo stopila v 15 minutah ji pomagaj s kuhalnico.Ne pozabi pa soliti zrezkov.Za boljši okus lahko dodaš ščepec ali dva suhih gob.

      AVTOR:    | član od: 11.10.2007 | poslanih sporocil:2925
      Poslano - 1.11.2007 15:45:49
      Zelo vesel

      Enostavno za naredit z užitkom pojest.

      AVTOR:    | član od: 1.2.2008 | poslanih sporocil:996
      Poslano - 1.2.2008 22:09:27

      Zelo dobri, zrezki. Hitro narejeno, okusno. Zaradi moža, ki ne mara sladke smetane v hrani, delam s kislo. Ocena 5. Hvala.

      AVTOR:    | član od: 27.1.2008 | poslanih sporocil:8
      Poslano - 15.3.2008 11:38:26

      Odlično, jaz dodam le še malo belega vina in česna.

      AVTOR:    | član od: 27.2.2008 | poslanih sporocil:7
      Poslano - 10.4.2008 7:09:38
      Zelo vesel

      jaz bom danes probala pa upam da mi rata. zanima pa me nekaj? ali lahko uporabim zamrzjene gobe (šampione), katere predhodno skuham? In ali ta omaka lahko stoji kakšne 2 urci? moj dragi pride domov kr pozno pa bi jaz to naredila prej da imam kako urco fraj??

      AVTOR:    | član od: 31.1.2008 | poslanih sporocil:36
      Poslano - 15.5.2008 13:19:45

      Božansko!!!! Okus je fenomenalen. Jaz sem namesto čebule dala por, za prilogo pa krompirjeve ocvrtke s sezamom. Navdušena :)

      AVTOR:    | član od: 13.5.2007 | poslanih sporocil:1256
      Poslano - 16.5.2008 12:55:14

      Gobe nimam prav rada,samo ko gledam te recepte me primami in poskusim.Danes naredila,omako sem že poskusila,po kosilu povem več.LP.

      AVTOR:    | član od: 13.5.2007 | poslanih sporocil:1256
      Poslano - 16.5.2008 15:53:15

      Zelo dobro.LP.

      AVTOR:    | član od: 9.1.2009 | poslanih sporocil:292
      Poslano - 2.4.2009 9:50:08
      Vesel

      odlična 10!

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Dunajski zrezki v smetanovi omaki s šampijoni

      Glavna fotografija jedi: Piščančji zrezki v šampinjonovi omaki

      Glavna fotografija jedi: Puranovi zrezki v gobovi omaki

      Glavna fotografija jedi: Zrezki v naravni gobovi omaki

      Glavna fotografija jedi: Puranji zrezki v gobovi omaki

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.