Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Zrezki v gobovi omaki

hitro in okusno

Fotografija

Recept: Zrezki v gobovi omaki, opis: Koncano, objava: 17.9.2012, avtor: aereo  

    Število slik: 2

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 6566
    • Kategorijamesne jedi: perutnina
    • Količina za štiri osebe
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 9.5.2006
    • Zadnja sprememba 17.9.2007
    • Število mnenj 45
    • Popularnost 4769
    • Prikazano 104264-krat
    • Dodano v beležko 305-krat
    • Natisnjeno 846-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    25 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    4 puranji zrezki

    1/2 čebule

    1 pločevinka šampinjonov

    3 - 4 jedilne žlice gobove juhe iz vrečke

    1/2 dl sladke smetane

    peteršilj, poper, olivno olje

    Postopek

    Zrezke obrežemo, narahlo potolčemo, začinimo s poprom in premažemo z 4 - 5 jedilnimi žlicami olivnega olja. Mariniramo jih cca. 15 minut.

    V vročo ponev položimo zrezke, prilijemo marinado in zrezke popečemo. Zrezke vzamemo iz ponve in na preostali maščobi posteklenimo na kocke sesekljano čebulo, dodamo gobovo juho (v prahu) in zalijemo z dl hladne vode. Dodamo šampinjone, smetano in zrezke. Dušimo na srednjem ognju 15 - 20 minut. Pred serviranjem jed posujemo s sesekljanim peteršiljem.



    Pomembno je, da zrezkov ne solimo, saj je

    dovolj slana že gobova juha.

    Namesto puranjih lahko uporabimo tudi svinjske zrezke.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Zrezki v gobovi omaki
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   Naročnik Plus paketa
    Clan od: 12.7.2005, poslanih sporocil:1988
    Poslano - 10.5.2006 19:20:27

    Zelo zelo dobri zrezki.

    AVTOR:   
    Clan od: 6.3.2006, poslanih sporocil:38
    Poslano - 22.5.2006 8:20:01

    Zrezki za prste polizati, čeprav jih nisem delala z olivnim oljem in zalila sem jih z več vode kot deci vode.

    AVTOR:   
    Clan od: 22.9.2004, poslanih sporocil:76
    Poslano - 23.1.2007 15:09:33

    Tole je res dobro. In čisto zares ni potrebno dodajat nobene soli.

    Smetana ublaži gobji okus.

    Za tiste, ki ste ljubitelji belega mesa in ste v stiski s časom toplo priporočam.

     

    Jaz sem poizkusila še s svežimi šampinjoni. Bilo je še bolj okusno.

     

    Matisa

    AVTOR:   
    Clan od: 31.10.2006, poslanih sporocil:8
    Poslano - 27.1.2007 20:34:52

    A je potek drugačen, če uporabim piščančje meso?

    AVTOR:   
    Clan od: 27.10.2005, poslanih sporocil:3034
    Poslano - 28.1.2007 2:43:47

    Katarina seveda da ne

    AVTOR:   
    Clan od: 31.10.2006, poslanih sporocil:8
    Poslano - 1.2.2007 13:33:21

    No, danes sem naredila tele zrezke. Uporabila sem piščančja prsa. Bilo je super. Enostavno, hitro in okusno!!!

    AVTOR:   
    Clan od: 25.10.2005, poslanih sporocil:151
    Poslano - 15.3.2007 8:17:48
    Vesel

    Tudi jaz sem včeraj probala tale recept. Je izvrsten, in ker sem bila s časom "na knap", mi je zelo prav prišel.

    Moji domači so si obliznili prste.

     

    Bravo!!

    AVTOR:   
    Clan od: 13.10.2006, poslanih sporocil:13
    Poslano - 30.4.2007 22:41:52

    Naredila sem jih iz svinjskega mesa in so res za vseh deset prstov obliznit. Prima ideja za kosilo.

    AVTOR:   
    Clan od: 10.5.2007, poslanih sporocil:21
    Poslano - 28.7.2007 10:20:48

    Dušanka, slikca zgleda noro mamljivo. Pridejo v kratkem na program, ko pride fant na obisk. Sporočim kako je šlo.

    AVTOR:   
    Clan od: 12.9.2007, poslanih sporocil:2
    Poslano - 12.9.2007 17:25:41

    zanima me če je jed okusna tudi brez gobove juhe v prahu?

    AVTOR:   
    Clan od: 12.11.2001, poslanih sporocil:1038
    Poslano - 12.9.2007 17:30:07

    Pikica, seveda je! Pri nas se vsem instant rečem izogibamo in zrezki v gobovi omaki so zelo dobri tudi pri nas. Če boš uporabila sveže gobe, potem sploh ni problema. Tisti šampinjoni iz pločevinke imajo namreč precej manj arome. Jih boš pač solila in dodala nekaj smetane več...

    AVTOR:   
    Clan od: 26.3.2005, poslanih sporocil:14
    Poslano - 16.9.2007 21:46:50

    Pikica ! Če ne boš uporabila juhe v prahu bo omaka preredka, ker jo juha zgosti.

    Predlagam, da uporabiš masleno kocko ( na hitro zamešaj žlico masla in zvrhano

    žlico moke).Masleno kocko dodaj, ko boš v ponev dodala vse sestavine.Če se ne bo stopila v 15 minutah ji pomagaj s kuhalnico.Ne pozabi pa soliti zrezkov.Za boljši okus lahko dodaš ščepec ali dva suhih gob.

    AVTOR:   
    Clan od: 11.10.2007, poslanih sporocil:2462
    Poslano - 1.11.2007 15:45:49
    Zelo vesel

    Enostavno za naredit z užitkom pojest.

    AVTOR:   
    Clan od: 1.2.2008, poslanih sporocil:940
    Poslano - 1.2.2008 22:09:27

    Zelo dobri, zrezki. Hitro narejeno, okusno. Zaradi moža, ki ne mara sladke smetane v hrani, delam s kislo. Ocena 5. Hvala.

    AVTOR:   
    Clan od: 27.1.2008, poslanih sporocil:8
    Poslano - 15.3.2008 11:38:26

    Odlično, jaz dodam le še malo belega vina in česna.

    AVTOR:   
    Clan od: 27.2.2008, poslanih sporocil:7
    Poslano - 10.4.2008 7:09:38
    Zelo vesel

    jaz bom danes probala pa upam da mi rata. zanima pa me nekaj? ali lahko uporabim zamrzjene gobe (šampione), katere predhodno skuham? In ali ta omaka lahko stoji kakšne 2 urci? moj dragi pride domov kr pozno pa bi jaz to naredila prej da imam kako urco fraj??

    AVTOR:   
    Clan od: 31.1.2008, poslanih sporocil:36
    Poslano - 15.5.2008 13:19:45

    Božansko!!!! Okus je fenomenalen. Jaz sem namesto čebule dala por, za prilogo pa krompirjeve ocvrtke s sezamom. Navdušena :)

    AVTOR:   
    Clan od: 13.5.2007, poslanih sporocil:1243
    Poslano - 16.5.2008 12:55:14

    Gobe nimam prav rada,samo ko gledam te recepte me primami in poskusim.Danes naredila,omako sem že poskusila,po kosilu povem več.LP.

    AVTOR:   
    Clan od: 13.5.2007, poslanih sporocil:1243
    Poslano - 16.5.2008 15:53:15

    Zelo dobro.LP.

    AVTOR:   
    Clan od: 9.1.2009, poslanih sporocil:292
    Poslano - 2.4.2009 9:50:08
    Vesel

    odlična 10!


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Piščančji zrezki v šampinjonovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Puranovi zrezki v gobovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Zrezki v naravni gobovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Puranji zrezki v gobovi omaki

    Glavna fotografija jedi: Puranji zrezki v gobovi omaki z rižem

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.