Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Musaka

Fotografija

Recept: Musaka, objava: 16.8.2006, avtor: anagerzina  

    Število slik: 6

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   Administrator KulSlo
    • Številka recepta 65
    • Kategorijamesne jedi: sesekljano meso
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 2.10.2000
    • Število mnenj 78
    • Popularnost 11699
    • Prikazano 235730-krat
    • Dodano v beležko 544-krat
    • Natisnjeno 2487-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 4,8
    39 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 4,8


    Sestavine

    1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine

    3 žlice maščobe

    2 čebuli, narezani na drobno

    1 kg mletega mesa (pol svinjine, pol govedine)

    sol in poper po okusu

    3 jajca

    3 dl kisle smetane

    2 dl mleka

    nekaj naribanega sira

    Postopek

    Na maščobi opražimo čebulo, dodamo meso in dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Solimo in popramo. Pustimo, da se malo ohladi. Jajca dobro razžvrkljamo s smetano in mlekom in jih tudi malo solimo. Pekač dobro

    namažemo z mastjo, denemo vanjo polovico narezanega krompirja, lepo naloženega, malo navlažimo z jajčno polivko, nato dodamo meso in ga prav tako navlažimo z jajčno polivko. Vse pokrijemo z drugo polovico krompirja. Tako pripravljeno musako prelijemo s preostalo jajčno polivko in če je potrebno še nekoliko stopljene maščobe. Po vrhu lahko dodamo nariban sir. Pečemo v srednje vroči pečici eno uro, oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.

    Krompir mora biti kuhan, drugače je čas pečenja veliko daljši in tudi tekočina je potrebna. Če delamo s sirovim krompirjem, moramo dodati malo juhe. Isto jed lahko naredimo z ostanki testenin.



    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Musaka
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 3.10.2001, poslanih sporocil:8
    Poslano - 27.1.2002 22:14:11
    Zelo vesel

    Danes sem naredil musako po tem rceptu. Super! Odlicno, socno, polnega okusa, ni komplicirano, mljask....

    AVTOR:   
    Clan od: 5.11.2005, poslanih sporocil:1
    Poslano - 5.11.2005 18:06:04
    Vesel

    Musaka je super! Zelo enostavno za pripravit! Njam...

    AVTOR:   
    Clan od: 16.12.2005, poslanih sporocil:13
    Poslano - 15.1.2006 19:54:31

    Našla sem recept in ga bom preizkusila. Takoj napišem kako mi je uspelo. Hvala.

    AVTOR:   
    Clan od: 11.2.2006, poslanih sporocil:109
    Poslano - 11.2.2006 14:28:40

    Musaka je res super! Enostavna in okusna!

    AVTOR:   
    Clan od: 29.11.2002, poslanih sporocil:280
    Poslano - 15.8.2006 8:49:29

    Musaka je super. Prvič sem jo pripravljala in ta recept je res enostaven in dober. Pošljem še slikico. Ocena 5+.

     

    AVTOR:   
    Clan od: 29.11.2002, poslanih sporocil:280
    Poslano - 16.8.2006 10:08:19
    Zelo vesel

    Evo slikie so že tu. Upam, da se vam bodo pocedile sline, ker je bila musaka res ZELO dobra.

    AVTOR:   
    Clan od: 17.8.2006, poslanih sporocil:4
    Poslano - 22.8.2006 13:46:17

    Enkratno!

    AVTOR:   
    Clan od: 15.6.2006, poslanih sporocil:1860
    Poslano - 27.8.2006 17:05:06
    Vesel

    Naredila, sem jo prvič.Dober del mesa sem nadomestila z sojo, tako kot to naredim vsakič, ko uporabim mleto meso (moji v vseh letih "prevare" še niso odkrili!!).

    Za brezmesne odjemalce sem meso nadomestila z bučkami in sojo.

    Enostavno in dobro!!

    AVTOR:   
    Clan od: 7.8.2006, poslanih sporocil:3
    Poslano - 18.9.2006 17:04:23

    Naredila sem jo in vsi so jo pohvalili.Izvrstno.

    AVTOR:   
    Clan od: 15.11.2004, poslanih sporocil:244
    Poslano - 19.9.2006 8:38:54
    Vesel

    Musaka je res dobra!

    AVTOR:   
    Clan od: 7.1.2002, poslanih sporocil:2102
    Poslano - 30.9.2006 13:03:52

    Danes sem naredila musako, in sicer z dvema modifikacijama: 1. v mleto meso sem dala nekaj paradižnikove mezge (ker se mi zdi, da k mletemu mesu paradižnik paše, ga naredi bolj sočnega) in provansalske začimbe. 2. del krompirja sem nadomestila z hokkaido bučo.

    Odličen recept. Še ga bom uporabila. Ocena 5.

    AVTOR:   
    Clan od: 16.8.2006, poslanih sporocil:1
    Poslano - 11.10.2006 10:13:05
    Zelo vesel

    Prvič sem se spravil naredit musako in po tem receptu je odličo uspela tako da si zasluži čisto 5

    AVTOR:   
    Clan od: 18.10.2006, poslanih sporocil:4
    Poslano - 30.10.2006 17:43:43
    Zelo vesel

    Danes sem prvič naredila musako, malo sem prilagodila recept, manjša količina pa meso prepražila sam na olju brez čebule, pa je vseeno dobra za prste polizat, pa še hitro je gotova.Si zasluži petico.

    AVTOR:   
    Clan od: 30.5.2006, poslanih sporocil:885
    Poslano - 30.11.2006 22:30:33
    Vesel

    Tudi jaz sem delala danes musako, s tem, da sem v meso dodala korenček. Bilo je odlično. Dajem 5-ko.

    AVTOR:   
    Clan od: 25.11.2005, poslanih sporocil:522
    Poslano - 1.12.2006 13:49:15

    ma mogoče kdo idejo za vegi musako???

    ko sem še jedla meso (davne čase nazaj... :)) sem namreč mela ful rada musako od mamice, tako da bi ful rada jo naredila kdaj...

    AVTOR:   
    Clan od: 13.11.2006, poslanih sporocil:494
    Poslano - 1.12.2006 15:03:58

    Ja, jaz imam idejo za vege musako - takšno tudi sama pripravljam - v posodo za pečt polagamo: plast kuhanega krompirja, plast trdo kuhanih jajc in malo masla ter nekoliko posolimo - potem pa tako naprej po plasteh odkler nam ne zmanjka sestavin. Na koncu se samo še prelije z zmesjo stepene jajce in nekaj smetane ali mleka. Pa v pečico! Krasna musaka - moja najljubša!!!

    AVTOR: neznan uporabnik
    Poslano - 16.12.2006 10:24:40
    Zelo vesel

    Vau, res dober!

    AVTOR:   
    Clan od: 25.5.2007, poslanih sporocil:5
    Poslano - 25.5.2007 23:19:01

    tole so pa same pohvale! morm res probat

    AVTOR:   
    Clan od: 4.1.2005, poslanih sporocil:2
    Poslano - 20.9.2007 11:32:31

    Najraje delam po tem receptu, kajti mojim najbližnjim je najboljša.

    AVTOR:   
    Clan od: 24.7.2007, poslanih sporocil:8
    Poslano - 28.9.2007 8:05:03

    super. k lahko namesto kisle smetane za polivko dam samo mleko in jajca?


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Blitvina musaka

    Glavna fotografija jedi: Musaka z žitnimi kosmiči

    Glavna fotografija jedi: Musaka z jajčevci

    Glavna fotografija jedi: Naribana hitra musaka

    Glavna fotografija jedi: Musaka a la David

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.