Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Telečja obara z žličniki

juha z mesom

Objavil/-a:    dne 24.4.2006 | zadnja sprememba: 14.9.2007 | št. recepta: 6487 | kategorija: mesne jedi: teletina

Fotografija

Recept: Telečja obara z žličniki, objava: 5.5.2006, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


60minut

Količina: 8 oseb

Število slik: 3


      Sestavine

      40 - 50 dag na koščke narezane teletine

      2 - 3 rdeči korenčki

      1 čebula

      1 žlica masti ali olja

      1 žlica moke

      sol, poper, peteršilj, šetraj

       

      2 jajci

      1 žlica kisle smetane

      moka po potrebi

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Koščke teletine dobro operemo, damo v kozico in nanj nalijemo vodo ter postavimo na ogenj.

      Korenček ostrgamo, narežemo na kolobarje in ga dodamo teletini, solimo ter dodamo šetraj. Medtem zarumenimo čebulo in moko, s tem, da naredimo svetlo prežganje, ga zalijemo in razkuhamo. Ko je meso mehko, dodamo prežganje in v juho še zakuhamo žličnike.

      Pokrijemo in kuhamo še par minut, da so žličniki mehki. Po želji dodamo poper in peteršilj.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Telečja obara z žličniki

      AVTOR:    | član od: 22.12.2003 | poslanih sporocil:1501
      Poslano - 17.7.2006 12:41:08

      Odlično!

      AVTOR:    | član od: 31.7.2006 | poslanih sporocil:1105
      Poslano - 11.8.2006 14:37:46

      Po katerem receptu so narejeni žličniki?

      AVTOR:    | član od: 22.12.2003 | poslanih sporocil:1501
      Poslano - 11.8.2006 14:59:57
      Vesel

      Žličniki so narejeni iz 2 jajc,1 žlice kisle smetane in moke.

       

      AVTOR:    | član od: 9.12.2004 | poslanih sporocil:3273
      Poslano - 31.5.2007 11:41:17

      Nimam pripomb. Odlično 5.

      AVTOR:    | član od: 11.10.2007 | poslanih sporocil:2938
      Poslano - 15.5.2008 19:09:49
      Zelo vesel

      Enostavno in odlično!!!!!!!!!!

      AVTOR:    | član od: 18.3.2003 | poslanih sporocil:88
      Poslano - 27.3.2009 16:39:08
      Zelo vesel

      odlična obara mmmmm

      AVTOR:    | član od: 1.2.2008 | poslanih sporocil:176
      Poslano - 10.1.2010 11:08:24

      Ali se obaro lahko skuha tudi iz mlade govedine - sprašujem zato, ker ne jem perutnine in mesa živalskih otrok (teletina, jagnetina...)?

      AVTOR:    | član od: 5.3.2006 | poslanih sporocil:46
      Poslano - 27.1.2011 20:18:01
      Zelo vesel

      Po tem receptu sem skuhala že trikrat obaro in še velikokrat jo bom, ker je res odlična.

      AVTOR:    | član od: 13.2.2007 | poslanih sporocil:57
      Poslano - 18.2.2012 12:29:33
      Zelo vesel

      Res odlična obara. Velikokrat sem jo že naredila, pa pozabila ocenit.

      AVTOR:    | član od: 12.11.2011 | poslanih sporocil:3
      Poslano - 31.10.2012 11:28:51

      Jaz prežganje iz moke nadomestim z zdrobom, da se zadeva malce zgosti, pa zraven korenčka dodam še majčken cvetače in brokolija, drugače pa recept odličen in preprost...

      AVTOR:    | član od: 16.6.2004 | poslanih sporocil:1866
      Poslano - 6.12.2012 20:15:59
      Vesel

      Odlična.

      AVTOR:    | član od: 14.6.2011 | poslanih sporocil:16
      Poslano - 18.4.2013 12:41:43
      Vesel

      Odlična...večkrat na našem jedlniku...lp

      AVTOR:    | član od: 31.5.2012 | poslanih sporocil:91
      Poslano - 18.4.2013 14:51:06

      karlinka.....meso živalskih otrok????

      AVTOR:    | član od: 17.2.2009 | poslanih sporocil:56
      Poslano - 16.5.2013 20:35:18

      naredila po vašem receptu in je bilo zelo okusno

      AVTOR:    | član od: 25.2.2010 | poslanih sporocil:12
      Poslano - 14.11.2013 16:30:01

      Zelo dobra!

      AVTOR:    | član od: 29.11.2013 | poslanih sporocil:18
      Poslano - 12.12.2013 15:02:41

      Ful dobra, še tamala je prste lizala, pa sploh ne mara ponavadi enolončnic ali obar :) :) skratka super

      AVTOR:    | član od: 3.11.2010 | poslanih sporocil:27
      Poslano - 14.1.2014 21:27:25
      Zelo vesel

      ČISTA 5 !!!!

      Naredila sem jo že večkrat in vedno je perfektna,preprosta ,

      dobra in hitro narejena.Kuham v posodi AMC in vam povem,da so

      si vsi moji kar "repete" jemali...

      Vedno jo naredim polno kozico in jo jemo še za večerjo(če malo stoji,

      je še boljša)

       

      BRAVO Val,hvala za odličen recept!

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Zelenjavna obara

      Glavna fotografija jedi: Aromatična telečja pečenka

      Glavna fotografija jedi: Polnjena telečja prsa

      Glavna fotografija jedi: Obara

      Glavna fotografija jedi: Piščančja obara z žličniki

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.