Vinska krema

Ne mi reči, da je to tista krema iz slaščičarne v Slovenski ulici, iz časov, ko je bila še Intesova. In so jo stregli v kozarcih, za okras pa sta bila dva čokoladna kupčka? Mamamia

Ja, mamamia, to je ta. Okus ima po nostalgiji...

No, pa dodamo če "čebelni pik" - čebelji je nekaj drugega, to smo že ugotovile - pa smo res pri nostalgiji...Mamamia

A so količine res takšne? 2in pol pudinga pa še 15dag moke za 1,2 l tekočine?

Tatjana, količina sestavin je sigurno prava. Edino tega zdaj na pamet ne vem, če je 10 dag res 2,5 vrečke.

OK, bom pa probala. Sem šla gledat na puding, 40g je ena vrečka. Zdi se mi da more biti tole dost gosto, zato sprašujem, ne vem kako se bo skuhalo, ker tko gosto težko mešaš. Ob priliki ko mi uspe tole naredit, pa sporočim rezultat. Če me pa okus ne vara, mora bit tole res dobro!

Sem preverila količine še pri moji mami, pa so sigurno prave. Nikoli nisem imela problemov pri mešanju, sploh nisem bila pozorna na to. je pa krema res dobra.

Odlično.

Mešaš pa lahko tudi z mikserjem ;-)

Zanima me kaj je z moko,se mora dodati ker pri postopku ni navedena ali je v sestavinah napaka ,zdi se mi ,da je to preveč moke.

LP Bogomira

Se opravičujem, sem že popravila recept. Moko dodamo skupaj s pudingom. Ni pregosto, brez skrbi, kremo so delali profesionalci. Saj če na hitrco preračunamo - 10 dag pudinga je nekje normalno za liter mleka. Tukaj imamo pa še 2 dcl vina in 4 jajca, tako da se teh dodatnih 15 dag moke lepo razporedi.

Jass, hvala za opozorilo na ZS, sama sem Bogomirino mnenje spregledala...