domov » recepti » morska hrana: ostalo » Ribe v pivskem testu

Ribe v pivskem testu

Recept: Ribe v pivskem testu , objava: 28.9.2008, avtor: morska medvedka

Število slik: 1

Objavi na Facebooku

Ocenite recept
Napišite mnenje
Mnenja
Shrani v beležko

Niste vpisani v Kulinarika.net

Pripravi za tiskanje
Dodaj receptu sliko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pošlji v omrežje

Zahtevnost
Recept prispeval krizanka22
Številka recepta 6277
Kategorijamorska hrana: ostalo
Količina 4
Čas priprave + kuhanja
Datum vnosa 21.3.2006
Število mnenj 5
Popularnost 975
Prikazano 18312-krat
Dodano v beležko 51-krat
Natisnjeno 196-krat

OCENA

25 dag moke

2 rumenjaka

sol

2 do 2,5 dl piva

2 beljaka

osličevi fileji

limonin sok

sol

poper

vegeta po želji)

Ribje fileje pokapljamo z limoninim sokom, jih posolimo, popopramo in začinimo z vegeto.

Iz navedenih sestavin naredimo testo kar v mešalniku. Testo naj počiva okoli 20 minut. Tik pred cvrtjem dodamo v testo še sneg iz dveh beljakov. Ribe ocvremo in sicer tako, da jih takoj, ko jih pomočimo v testo, spustimo v vroče olje, sicer testo steče dol. Ko so ribe lepo rumene, jih vzamemo ven in odlagamo na papirnato brisačko, da se odvečno olje odcedi. Poleg ponudimo krompirjevo solato ali samo majonezo, lahko tudi krompir s peteršiljem in solato.

Na enak način lahko pripravimo tudi razno zelenjavo v pivskem testu kot so npr. brokoli, cvetača, bučke,...

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

MNENJA O RECEPTU: Ribe v pivskem testu
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive

AVTOR: lidija61

Clan od: 14.1.2006, poslanih sporocil:2

Poslano - 21.3.2006 15:20:35

sliši se slastno. Kaj pa druge ribe npr. sardelce.

AVTOR: anja27

Clan od: 2.6.2005, poslanih sporocil:1074

Poslano - 21.3.2006 15:28:26

Za cvrtje v pivskem testu so primerni predvsem fileji rib ali pa npr. kosi večjih rib kot so krap, losos (ki imajo tudi kosti, ampak je razmerje meso:kosti veliko v prid mesu) in ribje palčke, lignji, repki. Mislim, da sardelice niso najboj primerne.

Sama dam v pivsko testo kar cela jajca, in pride isto kot če ločuješ in beljak stepaš posebej. Zelo zelo dobro - priporočam!

AVTOR: pinka

Clan od: 17.6.2004, poslanih sporocil:913

Poslano - 17.4.2011 21:40:33

Odlično.

AVTOR: Mišelinka

Clan od: 31.3.2010, poslanih sporocil:29

Poslano - 17.12.2011 16:59:12

to moram probat njami kar sline se mi cedijo pa še nosečka sem

AVTOR: Katana

Clan od: 12.11.2010, poslanih sporocil:1

Poslano - 6.5.2012 13:28:23