"Francoski krompir"

vrhnika-drossi

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg krompirja

4 - 6 jajc

kulen (pikantna suha salama)

trdi sir (katerikoli npr. Jošt)

1 kisla smetana

vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Cel krompir skuhamo, ga olupimo in narežemo na rezine (jaz delam v steklenem pekaču, ker ima pokrov) v pekač po želji na debelo, potresemo ga z vegeto. Jajca skuhamo, olupimo ter jih narežemo na rezine na krompir, po želji solimo. Kulen na tanko zrežemo in ga položimo na jajca, po vrhu na tanko potresemo nariban sir. Spet narežemo krompir, ga potresemo z vegeto in prelijemo s kislo smetano. Vmes lahko dodamo tudi na kolobarje narezano čebulo, stvar okusa, tudi če se kaj izpusti, nič hudega, je tudi dobro. Pečemo na 200 stopinj približno 45 minut.

Opombe

Je zelo nasitna jed, za kosilo povsem zadostuje za 3 -4 osebe.

Mnenja o receptu

ivona

kuha že od: 22.4.2006

Št. objav: 67

Objavljeno 4.5.2006 ob 23:05

ja za koliko ljudi pa je ta recept?

uporabno

ivona

kuha že od: 22.4.2006

Št. objav: 67

Objavljeno 4.5.2006 ob 23:06

ups oprosti sem malo prepozno prebrala. se opravičujem

uporabno

t-baby

kuha že od: 14.12.2003

Št. objav: 698

Objavljeno 4.5.2006 ob 23:07

3-4 ti piše na koncu recepta v priponki

uporabno

Lady_L

kuha že od: 26.8.2003

Št. objav: 1260

Objavljeno 4.5.2006 ob 23:38

Ja ga radim vrlo čest i to ovako:

vatrostalni pekač obložim slaninom ili pancetom, narežem skuhani krumpir na šnite, na krumpir poslažem kuhana jaja (narezana na šnite), na jaja poslažem kobase (na primjer kranjske) narezane na šnite, na kobase opet jaja i na jaja krumpir. Sve zalijem kiselim vrhnjem i pečem na 220°C dok ne dobije lijepu smeđu boju. Posolim po želji.

uporabno

tincha

kuha že od: 25.11.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 23.2.2007 ob 15:59

PREIZKUSILA SEM GA. BIL JE ODLIČEN

uporabno

golden

kuha že od: 8.12.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 2.2.2009 ob 6:25

bom poskusla

lep dan vsem

uporabno

Mani1

kuha že od: 28.5.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 21.10.2009 ob 14:32

Meni to močno vleče na musako... Sem nekje slišala za drugačen recept za francoski krompir - preverim in se javim...

uporabno

alenka5

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 196

Objavljeno 2.11.2009 ob 12:34

Zelo dober krompir. Krasno kosilo pa zelena solatka zraven. Super.

Alenka

uporabno

cukrpekrca

kuha že od: 5.11.2009

Št. objav: 311

Objavljeno 11.12.2009 ob 21:56

Pri nas ga delamo malo drugače: plast krompirja, plast jajc, polivka (jajce+kisla smetana+sol) in to še 1x ali 2x ponovimo in je super.

uporabno

kuharca87

kuha že od: 27.12.2007

Št. objav: 51

Objavljeno 24.5.2012 ob 21:03

Našla sem sliko (jo bom poslala) te jedi, ki sem jo pripravila po veliki noči, da se je porabilo nekaj pirhov. :) Recept sem priredila samo toliko, da sem kulen zamenjala z domačo salamo, sestavin pa nisem zlagala po plasteh, ampak kar malo mešano.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!