domov » recepti » ostale jedi » "Fasoi in tecia" - fižol v kozici

"Fasoi in tecia" - fižol v kozici

fižol v omaki na mamin način

Zahtevnost
Recept prispeval anamarija1
Številka recepta 6057
Količina 4 osebe
Čas priprave + kuhanja
Datum vnosa 8.2.2006
Zadnja sprememba 7.8.2007
Prikazano 15301-krat
Dodano v beležko 14-krat
Natisnjeno 1-krat

OCENA

Ocenite recept
Napišite mnenje
Mnenja
Shrani v beležko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pripravi za tiskanje
Dodaj receptu sliko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pošlji v omrežje

Glavna fotografija jedi: "Fasoi in tecia" - fižol v kozici

Avtor: anamarija1

1/2 kg fižola (češnjevec)
25 dag slanine
3 stroki česna
1 kocka za juho
sol
poper
muškatni orešček
6 žlic olivnega olja

Fižol temeljito operemo in ga čez noč namočimo. V ekonom loncu ga kuhamo 10 minut, dodamo slanino in kuhamo še 5 minut.

V posodo damo olivno olje in na drobno sesekljan česen, dušimo ga toliko časa, da cvrči.

Dodamo fižol, kocko, sol, poper, muškatni orešček, vodo, v kateri smo kuhali fižol. Vse skupaj kuhamo še približno 20 minut.

Preden serviramo, pustimo, da jed počiva še 15 minut.

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

MNENJA O RECEPTU: "Fasoi in tecia" - fižol v kozici
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive

AVTOR: primorka

Clan od: 20.8.2004, poslanih sporocil:29

Poslano - 12.7.2007 12:05:17

Mi naredimo to nekako podobno, ponavadi namesto slanine prepražim 1 klobaso za kuhanje zrezano na koleščka, poleg česnika prepražim še peteršilj, malo paradižnikove mezge, dodam fižol, zalijem in tako nastane po naše: fižolov golaž.
Če imaš fižol že kuhan, je narejeno trik trak.

AVTOR: vanjatajnsek

Clan od: 6.6.2005, poslanih sporocil:1305

Poslano - 4.9.2007 10:45:15

Ali pripravljaš hrano - v zaključni fazi - v posodi, ki je na sliki?

lp,

AVTOR: a1

Clan od: 26.6.2007, poslanih sporocil:122

Poslano - 4.9.2007 11:05:52

Mene pa zanima, glede na to, da nimam ekonom lonca, kako dolgo se potem kuha fižol? Ali lahko uporabimo kar tistega iz konzerve?
Hvala za odgovor!

LP;)

AVTOR: anamarija1

Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:4295

Poslano - 4.9.2007 11:46:24

Odsvetujem uporabo kuhanega fižola iz konzerve, ker bo razpadel. Kuhaj približno eno uro, sicer vsako toliko časa poskusi z vilicami, ali je fižol skuhan, ali pa pol ure, če si ga predhodno namočila čez noč.
lp

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!