Pomoč pri prijavi
"Cepkane" paprike
- Zahtevnost
- Recept prispeval
stana.r
- Številka recepta 5467
- Količina ozimnica
- Čas priprave + kuhanja
- Država izvora Srbija
- Datum vnosa 23.9.2005
- Prikazano 37403-krat
- Dodano v beležko 66-krat
- Natisnjeno 0-krat
| OCENA |
 |
9 obiskovalcev je ocenilo
recept,
povp. ocena: 5
|
|
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pripravi za tiskanje
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
Avtor: DUŠANKA
rdeče paprike
sol
kis za vlaganje
olje
(feferoni ali čili)
Paprike spečemo, olupimo in očistimo. Narežemo jih na trakove ali natrgamo (zato jih imenujemo ?cepkane?). V posodo damo malo olja in pražimo eno uro. Večkrat premešamo. Solimo po okusu. Če imate radi pikantne jedi, lahko dodate kakšen feferon ali čili. Na koncu dodamo malo kisa za vlaganje (jaz ga dam bolj po občutku ? na približno 6 kg paprik 1 dl kisa za vlaganje).
Kozarce za vlaganje segrejemo v pečici. Paprike damo v vroče kozarce (pomagamo si s širokim lijem ali z zgornjim delom odrezane plastenke). Odprte kozarčke postavimo v vročo pečico za 30 minut. Vzamemo jih iz pečice ter v vsak kozarček na vrh dodamo žličko olja in zapremo.
Recept sicer izhaja iz Srbije. Poznam ga pod tem imenom in ne vem, kako bi ga drugače imenovala. S pripravo ?cepkanih? paprik je kar nekaj dela, vendar so res nekaj posebnega.
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: "Cepkane" paprikevaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
Mogoče "natrgane" paprike?
Lp |
||
|
|
Ali "raztrgane" ali "razcufane" paprike!
LP |
||
|
|
Tako nekako! Človek se navadi na en naziv, če ga dolgo let uporablja.
|
||
|
|
čao
se pravi da paprike najprej 1h pečemo , da jih lahko olupimo in jih nato še pražimo 1h??????????? lep pozdrav |
||
|
|
Ja, paprike najprej spečemo, nato olupimo, narežemo, pražimo in na koncu zapečemo v pečici. Dela je kar precej tako, da jaz en dan paprike pečem, naslednji dan pa lupim itd. Dela je precej, na koncu pride bolj malo tega ampak pol je pa za prste polizat.
|
||
|
|
Sem dobila kozarec cepkanih paprik od avtorice - nekaj neverjetno dobrega. Mislim, da bom jeseni tole poizkusila tudi sama naredit za
 . Upam, da bo moje tudi tako dobro  
|
||
|
|
Jaz jih delam vsako leto, lani mi pa ni zneslo in jih že zelo pogrešam. Res je, da gre ogromno časa, ampak se res splača.
  
|
||
|
|
Jaz jih popečem in dam ponavadi v skrinjo (kjer imam že brez paprik kronično pomanjkanje prostora). Nisem vedela, da s tako majhno količino kisa obnesejo tudi v kozarcu (ne maramo namreč vloženih v kisu.), tako da mi je tale recept več kot dobrodošel.
|
||
|
|
ja kolk časa se pa obnesejo takole v kozarcu? lp
|
||
|
|
Na hladnem eno leto ali celo dve leti.
|
||
|
|
Tudi jaz sem dobila "nacufane" paprike od avtorice...res, neverjetno dobre...sem zmazala naenkrat kar pol kozarca, zraven pa jedla črni, polnozrnati kruh!Božansko!
Bo treba narediti :)!!! |
||
|
|
Stana tudi jaz se priporočam.
|
||
|
|
Jade, dobiš
|
||
|
|
Super paprike. Hvala stana.
|
||
|
|
Hi, zamudno delo (20kg),ampak na koncu se poplača. Priporočam !
Stana.r hvala za inštrukcije. |
||
|
|
Siba, veseli me, da je bil tvoj trud poplačan in da so ti paprike všeč.
|
||
|
|
Res je veliko dela, ampak se splača. Zelo dobro.
lp Vesna |
||
|
|
Sem jih naredila že lani po Staninem receptu. Odlične so! Tudi jaz jih kar z vilico zajemam in jem s kruhom.
|
||
|
|
Uspelo mi je narediti to dobroto. Samo prvič sem jih za probo naredila iz 2 kg paprik, pa joj
 , nastali so samo trije majceni kozarčki - pa toliko dela. Zato sem drugič delala iz osmih kilogramov, da bo vsaj nekaj . Je pa res super!
|
||
|
|
Joj, Dušanka, letos si se pa trudila predelati čim več paprik (po različnih receptih), kajne. Današnje slikce mi pa res vzbujajo apetit!
|
Poslano
- 23.9.2005 9:10:27| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne