Zelenjavna začimbna zmes

uh zanimivo, šele danes sem zasledila ta recept.

bi naredila pa mam en problem: nimam multipraktika. ima kdo kako idejo?

Ko še ni bilo multipraktikov smo sekljali na roke ali pa naribali s strgalnikom in sicer tistim kot za grobo ribana jabolka za jabolčni zavitek. Zelene dele pa smo sesekljali z nožem. Odlična zadeva, delam jo že skoraj 30 let. Po postopku, ki ga je opisala avtorica lahko iz te mase skuhate zelenjavno juho, jo dopolnite, če imate , ni pa nujno, še s svežo zelenjavo in vanj zakuhate žličnike oz. cmoke iz moke. Če nimate multipraktika, ni treba, da se lotite naenkrat tako velikih količin ampak manjših, tako, da napolnite 2 - 3 manjše kozarčke. Tako se bo postopno brez velikega truda nabralo kar nekaj ozimnice. Lahko pa tudi katero od teh zelenjav izpustite in dodate drugo (npr. papriko, male cvetke cvetače ipd.) Čebulo pa jaz vedno dajem svežo in jo prepražim skupaj z vloženo zelenjavo.

Lanske zaloge je prehitro zmanjkalo, zato sem letos naredila še nekaj več kot lani! Priporočam!

Tole dela moja babica in raztala na okoli-hvala bogu smo tudi mi med srečnimi dobitniki :).

Ko mi je med počitnicami tegale zmanjkalo sem padla v kuharsko krizo,ker nisem imela pojma kakšna bo rižota brez tega.Če nimam te mešanice zelenjave si sploh ne kuham belega riža z grahom,hehe!

Super,5!

Tudi mene zanima koliko kozarcev, kozarčkev pride iz te zmesi, da vem iz kolikšne količine se lotiti, da bo dovolj. Hvala

Petra5 - preberi, kaj je napisala titta. Nekako tako je bilo tudi pri meni, le kozarčki so mislim 0,75, ne 1 liter. No tisti najbolj pogosti.

Lani narejena, skoraj porabljena, v uporabi skoraj vsak dan, brez nje več ne gre, ni ga čez okus hrane, kjer je dodana žlica-dve te zmesi. Hvala za rp. Ocena 5+.

tudi moja mama že nekaj let tako pripravlja domačo "vegeto" in je res veliko boljše od kupljene

Če ni multipraktika je pa mašinca za meso mlet. Lahko tudi tista stara za na roke.

Zadnji čas za tole, dokler je zelenjava še poceni ali pa na vrtovih. Včeraj sem jo ponovno naredila iz polnih količin. Nekaj kozarčkov bo še za prijatelje, mi smo preskrbljeni za celo zimo. Zelo prav pride tudi za izboljšanje juh iz vrečke, kadar je sila in ni časa skuhati domače. Ja, pa pokrovčke sem uporabila plastične z navoji, ker sol in kovina nista ravno najboljši prijateljici.