domov » recepti » priloge: ostalo » Kaneloni s skuto in špinačo

Kaneloni s skuto in špinačo

Objavi na Facebooku

Ocenite recept
Napišite mnenje
Mnenja
Shrani v beležko

Niste vpisani v Kulinarika.net

Pripravi za tiskanje
Dodaj receptu sliko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pošlji v omrežje

Zahtevnost
Recept prispeval nastja23
Številka recepta 5171
Kategorijapriloge: ostalo
Čas priprave + kuhanja
Datum vnosa 16.7.2005
Število mnenj 3
Popularnost 349
Prikazano 12869-krat
Dodano v beležko 25-krat
Natisnjeno 50-krat

OCENA
2 obiskovalca sta ocenila recept, povp. ocena: 5

Palačinke:

jajca

mleko

moka

sol

Nadev:

1 skuta (500 g, 10%, lahko tudi 40%)

1 kisla smetana

špinača ali blitva v kosih (ne pasirana)

450 g sira (za pizzo ali po želji)

česen

čebula

Bešamel omaka:

40 g maslo

40 g moke

5 dl mleka

sol

Spečemo palačinke. Podolgovat globok pekač naoljimo z olivnim oljem. Skuto zmešamo s kislo smetano. Špinačo prepražimo na olivnem olju, dodamo še 2 stroka česna in malo čebule. Če je surova (z vrta), ji dodamo še malo vode in olivnega olja in dušimo cca. 10 minut.

Palačinke namažemo s skuto, dodamo špinačo in posujemo z ribanim sirom, zvijemo in položimo v pekač. Ko je pekač poln, naredimo še bešamelovo omako: mleko segrejemo, v drugi posodici stopimo maslo ter vanj vmešamo moko (ne sme zarumeneti). Nato dodajamo mleko in neprestano mešamo, da se zgosti. Z omako prelijemo palačinke in posujemo s preostalim sirom. Pečemo na 200 stopinj 25 - 30 minut. Dober tek!

1 polnjena palačinka je široka cca. 7 - 8 cm, tako da si specite toliko palačink, kolikor mislite, da jih bo šlo v vaš pekač.

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

MNENJA O RECEPTU: Kaneloni s skuto in špinačo
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive

AVTOR: katjushka

Clan od: 15.9.2004, poslanih sporocil:1849

Poslano - 16.7.2005 9:25:25

Tole glede špinače oz blitve mi ni čisto jasno..ali prepražimo kar cele liste in koliko približno je potrebujemo? Kako pa pripravimo česen in čebulo, ki jih dodamo špinači? Lp, Katjuška

AVTOR: MYCHELLE

Clan od: 13.8.2005, poslanih sporocil:251

Poslano - 13.8.2005 18:23:09

Kakor jaz vem, je Jamie (znameniti kuhar) prikazal ta recept na TV.. Jaz sem preizkusila.. Samo namesto palačinke, sem sama naredila testo za lasagne.. malo skuhala (cca 5 min).. namazala s skuto.. blanširanimi špinačnimi listi,.. potresila s parmezanom.. jih zvila kot kaneleone.. V bešamel omako dodala parmezan..

Bilo je perferktno..

AVTOR: tincy_cool

Clan od: 30.12.2008, poslanih sporocil:1

Poslano - 30.12.2008 12:31:26