Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Kaneloni s skuto in špinačo

Objavil/-a:    dne 16.7.2005 | št. recepta: 5171 | kategorija: priloge: ostalo

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen


    Sestavine

    Palačinke:

    jajca

    mleko

    moka

    sol

     

    Nadev:

    1 skuta (500 g, 10%, lahko tudi 40%)

    1 kisla smetana

    špinača ali blitva v kosih (ne pasirana)

    450 g sira (za pizzo ali po želji)

    česen

    čebula

     

    Bešamel omaka:

    40 g maslo

    40 g moke

    5 dl mleka

    sol

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Spečemo palačinke. Podolgovat globok pekač naoljimo z olivnim oljem. Skuto zmešamo s kislo smetano. Špinačo prepražimo na olivnem olju, dodamo še 2 stroka česna in malo čebule. Če je surova (z vrta), ji dodamo še malo vode in olivnega olja in dušimo cca. 10 minut.

    Palačinke namažemo s skuto, dodamo špinačo in posujemo z ribanim sirom, zvijemo in položimo v pekač. Ko je pekač poln, naredimo še bešamelovo omako: mleko segrejemo, v drugi posodici stopimo maslo ter vanj vmešamo moko (ne sme zarumeneti). Nato dodajamo mleko in neprestano mešamo, da se zgosti. Z omako prelijemo palačinke in posujemo s preostalim sirom. Pečemo na 200 stopinj 25 - 30 minut. Dober tek!

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    1 polnjena palačinka je široka cca. 7 - 8 cm, tako da si specite toliko palačink, kolikor mislite, da jih bo šlo v vaš pekač.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Kaneloni s skuto in špinačo

    AVTOR:    | član od: 15.9.2004 | poslanih sporocil:1896
    Poslano - 16.7.2005 9:25:25
    Zelo vesel

    Tole glede špinače oz blitve mi ni čisto jasno..ali prepražimo kar cele liste in koliko približno je potrebujemo? Kako pa pripravimo česen in čebulo, ki jih dodamo špinači? Lp, Katjuška

    AVTOR:    | član od: 13.8.2005 | poslanih sporocil:253
    Poslano - 13.8.2005 18:23:09
    Zelo vesel

    Kakor jaz vem, je Jamie (znameniti kuhar) prikazal ta recept na TV.. Jaz sem preizkusila.. Samo namesto palačinke, sem sama naredila testo za lasagne.. malo skuhala (cca 5 min).. namazala s skuto.. blanširanimi špinačnimi listi,.. potresila s parmezanom.. jih zvila kot kaneleone.. V bešamel omako dodala parmezan..

    Bilo je perferktno..

    AVTOR:    | član od: 30.12.2008 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 30.12.2008 12:31:26
    Vesel

    ja....dober recept

    meni je bil zeloo všeč

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Zavitek s špinačo, skuto in feto

    Glavna fotografija jedi: Polnjeni polrokavčki z ovčjo skuto in špinačo

    Glavna fotografija jedi: Gratinirane testenine s špinačo, pršutom in skuto

    Glavna fotografija jedi: Kaneloni - polnjeni in pečeni

    Glavna fotografija jedi: Kvašeni štruklji s špinačo in skuto

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.