Zabeljen stročji fižol

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

stročji fižol - novi

sol

mlad krompirček (čvrste ali pol čvrste sorte)

domači ocvirki

olje

(čebula, olje)

(krušne drobtine, surovo maslo)

Način za kuhanje

Postopek

Mlad, brezniten stročji fižol z dolgimi, čim tanjšimi in ožjimi stroki, otrebimo in operemo. Krompirčke pod tekočo hladno vodo oščetkamo in jih skuhamo skupaj s stročjim fižolom v rahlo osoljeni vodi, najbolje v ekonomu.

Odcejeno damo v jedilno servirno posodo, poškropimo z nekaj žlicami vode, v kateri smo kuhali ter zabelimo z v olju* segretimi ocvirki.

Takoj ponudimo.

Opombe

Namesto z ocvirki lahko zabelimo z zlatorjavo popraženo nalistano čebulo ali pa na surovem maslu popraženimi krušnimi drobtinami.

*Najraje uporabim mešanico olivnega in repičnega olja.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

aki

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 20.6.2005 ob 9:21

Odlično kosilo.Jaz pripravljam različico z drobtinami,le krompir in fižol kuham ločeno,ker se mi zdi da se krompir malo dlje kuha.V bistvu pa je mogoče res brez pomena.In letos smo to že enkrat imeli.

uporabno

tinca

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 907

Objavljeno 20.6.2005 ob 9:59

Pri nas temu rečemo ljubkovalno "silaža" in je kar pogosto na jedilniku, ko je doma na vrtu stročji fižol. le da pri nas zadevo zabelimo s prevreto kislo smetano, no pa tudi ocvirek ali dva lepo zaokrožita okus.

uporabno

lisicka

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 650

Objavljeno 23.6.2005 ob 14:30

Ena mojih najljubših jedi

uporabno

maychi

kuha že od: 12.9.2004

Št. objav: 616

Objavljeno 23.6.2005 ob 20:08

Mmmmmmmmm

To je v vročih poletnih dneh pripravljala moja babica. Zraven smo pa dobili domače kislo mleko. Ni bilo boljšega in bolj osvežujočega kosila. Verjetno bo jutri na jedilniku, vendar na žalost brez domačega kislega mleka.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 13.7.2006 ob 22:26

ocvirkom dodam kislo smetano in sol, da nastane omakca. mljac

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 13.7.2006 ob 23:05

ja to je to...super in domače

uporabno

jelcy

kuha že od: 7.2.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 13.7.2006 ob 23:19

Jaz pa dam zraven še vodne žličnike in vse skupaj zabelim.Povrhu pa še kislo smetano

Super in pogosto na jedilniku poleti.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 8.9.2006 ob 16:22

Zelo dobro. Zraven smo jedli še kislo smetano.

uporabno

biba

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Objavljeno 8.9.2006 ob 17:18

Najboljša jed!!!!

uporabno

kristy

kuha že od: 18.6.2002

Št. objav: 704

Objavljeno 8.9.2006 ob 17:28

Super jed. Jaz pustim malo več vode in zabelim s prepraženo čebulo. Moj stari oče je jed imenoval "oprana župa", vendar je vsem ženskam v rodbini to najboljše poletno kosilo.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 20, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!