Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Mlečni kruh

Fotografija

Recept: Mlečni kruh, objava: 4.5.2008, avtor: Kristalka  

    Število slik: 1

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 4823
    • Kategorijakruh
    • Čas priprave + kuhanja
    • Država izvora Slovenija
    • Datum vnosa 20.3.2005
    • Število mnenj 6
    • Popularnost 541
    • Prikazano 19508-krat
    • Dodano v beležko 28-krat
    • Natisnjeno 85-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 5
    3 obiskovalci so ocenili recept, povp. ocena: 5


    Sestavine

    1 liter moke

    1/4 l toplega mleka

    3 rumenjaki

    12 dkg masla

    3 žlice sladkorja

    4 dkg kvasa

    sol

    rum

    vanilijev sladkor

    Postopek

    Moko presejemo, kvas si nastavimo z malo toplega mleka, žličko moke in žličko sladkorja. Posebej segrejemo mleko v katero damo maslo in rumenjake ter rum. V moko naredimo jamico, vsujemo kvas, malo pomešamo in dodamo še vse druge sestavine in zgnetemo v testo, ki naj vzhaja toliko časa, da se podvoji. Na pomokani deski še enkrat dobro pregnetemo in damo v pekač, kjer še enkrat pustimo vzhajati. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pri taki temperaturi pečemo 10 minut, zatem zmanjšamo na 180 in pečemo še 30 minut. Pred peko lahko kruh premažemo s stepenim jajcem, dodamo pa lahko tudi rozine. Ko je kruh pečen, ga preložimo na kuhinjsko krpo in ga za nekaj časa s krpo tudi pokrijemo, da se skorja zmehča.



    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Mlečni kruh
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 25.9.2003, poslanih sporocil:550
    Poslano - 12.2.2006 20:29:55

    Ravnokar ga jemo in je odličen! Zelo lepo diši in mislim da bo kmalu izginil

    AVTOR:   
    Clan od: 31.3.2007, poslanih sporocil:833
    Poslano - 3.5.2008 14:55:46

    Naredila sem ga samo zato, ker recept nima slike - zelo dober kruh

    AVTOR:   
    Clan od: 31.3.2007, poslanih sporocil:75
    Poslano - 5.5.2008 15:48:13

    A je tisti liter pri moki pravilnen? Da ne bi moral biti mogoče kilogram?

     

    Lp,

    AVTOR:   
    Clan od: 31.3.2007, poslanih sporocil:833
    Poslano - 5.5.2008 17:19:28

    Naredila sem kot piše - liter moke; za kg moke mislim, da bi bilo potrebno več tekočine

    AVTOR:   
    Clan od: 11.8.2008, poslanih sporocil:2
    Poslano - 11.8.2008 20:31:08
    Zelo vesel

    Pekla sem ga danes in je kljub moji hudi neizkušenosti naravnost odličen. Vsi ga hvalijo. Super recept ;)

    AVTOR:   
    Clan od: 26.7.2007, poslanih sporocil:142
    Poslano - 14.4.2012 19:47:17

    Tudi jaz sem ga pekla danes in je res dober. Samo sem dodala rozine in je še boljši.Res pa bi moralo bit več tekočine,malo je testo presuho sicer sem še tekočino dodajala a nisem preveč upala da nebi bilo preveč potem mehko,drugače je zelo okusen.Lp


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Kremast mlečni riž

    Glavna fotografija jedi: Mlečni riž po angleško

    Glavna fotografija jedi: Mlečni riž

    Glavna fotografija jedi: Najboljši mlečni kruhek

    Glavna fotografija jedi: Mlečni kruh

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.