Svinjski srčki v omaki

Name: Svinjski srčki v omaki
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 svinjska srčka; 2 veliki čebuli (oz. po želji); list lovorja; strok česna; 2 žlički majarona; peteršilj; Vegeta in jušna kocka; sol; poper; 1 kisla smetana; žlička moke

LARYS

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 svinjska srčka

2 veliki čebuli (oz. po želji)

list lovorja

strok česna

2 žlički majarona

peteršilj

Vegeta in jušna kocka

sol

poper

1 kisla smetana

žlička moke

Način za kuhanje

Postopek

Srčke očistimo in narežemo na tanke lističe (tanjše kot za pražena jetrca).

Čebulo nasekljamo in na vroči masti zarumenimo.

Dodamo srčke in pokrijemo, da se malo zdušijo, približno 2 do 3 minute. Seveda ne smemo pozabiti in jih vmes malo zaliti. Nato dodamo list lovorja, na lističe narezan strok česna, 2 mali žlici majarona, žličko Vegete, jušno kocko in pokrito dušimo na nizki temperaturi. Ko so že malo mehki, dodamo posušen peteršilj.

Ko so bili mehki, sem sam po potrebi dodal še malo od izbranih začimb in naredil podmet iz kisle smetane in moke in dušil še 2 minuti.