Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Testo za pico

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 4419
  • Kategorijakruh
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 19.12.2004
  • Zadnja sprememba 23.12.2004
  • Število mnenj 15
  • Popularnost 2033
  • Prikazano 158331-krat
  • Dodano v beležko 26-krat
  • Natisnjeno 357-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 2,4
5 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 2,4


Sestavine

1/2 kg moke

1 kvas

2 do 3 žlice olja

voda

ščepec soli

Postopek

Kvas zdrobimo v posodi in mu dodamo 2 dcl vode in zmešamo. Damo na toplo, da malo vzhaja. Pripravimo moko in olje, ter dodamo vzhajan kvas in sol ter dodobra zmešamo, da dobimo testo. Testo damo na toplo in ga pustimo vzhajati 1,5 do 2 uri. Nato ga razvaljamo ter obogatimo po želji. Pečemo 20 do 25 minut.



Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Testo za pico
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 6.12.2002, poslanih sporocil:28
Poslano - 19.12.2004 7:51:19

Toliko olja.Kaj ni malo preveč?

AVTOR:   
Clan od: 14.11.2004, poslanih sporocil:374
Poslano - 19.12.2004 9:23:15

Tudi meni se zdi da je olja glede na količino moke absolutno preveč.Da nisi zamešala in bi moralo biti toliko vode?

AVTOR:   
Clan od: 11.7.2003, poslanih sporocil:9
Poslano - 19.12.2004 10:28:45

vzhajati 1,5 do 2 uri se mi zdi preveč, po moje zadostuje caa 45 minut

AVTOR:   
Clan od: 28.4.2004, poslanih sporocil:3575
Poslano - 19.12.2004 16:32:31

mogoče je mislila dve do tri žlice

olja,vsaj jaz dam toliko

AVTOR:   
Clan od: 31.10.2004, poslanih sporocil:373
Poslano - 19.12.2004 20:59:27

Ja kje je pa sol? Neslano testo ni dobro, se vam ne zdi?

AVTOR:   
Clan od: 5.11.2004, poslanih sporocil:13
Poslano - 20.12.2004 13:28:07

jaz dam 3 - 4 žlice olivnega olja na 250 g moke za pizzo. in seveda sol, ker drugače je testo preveč prazno.

AVTOR:   
Clan od: 9.12.2003, poslanih sporocil:5358
Poslano - 20.12.2004 14:09:54

Meni se pa ne zdi fer, da se pošiljajo recepti kar tako...

Prosim vas lepo 1/2 kg moke, 2 - 3 dcl olja, 1 kvas (?) (?)... Brez soli. Tako dolgo vzhajanje... Ali se pa mogoče avtor recepta malo heca?

 

Pozdravček!

AVTOR:   
Clan od: 24.5.2004, poslanih sporocil:11
Poslano - 20.12.2004 23:14:14

Recept ni kar tako, je zelo dober. Olje jaz dajem po občutku in je zmeraj super testo. Ni treba sam kritizirat, prvič probejte pol pa govorte. Če se testo vzhaja 45 minut ni tak kot mora bit. Zato neke komentarje zadržite zase!

AVTOR:   
Clan od: 1.3.2004, poslanih sporocil:3814
Poslano - 22.12.2004 15:17:54

Pred nosom imamo pizzerijo. Vcasih je pizzopek dobre volje in izda kaksno skrivnost. Ena takih je, da mora testo za pizzo vzhajati najmanj 2 uri, najveckrat pa ga sam zamesi tudi za naslednji dan. Sama vedno delam tako. Kadarkoli sem ga pustila premalo casa in 45 minut to sigurno je, je bila pizza veliko slabsa kot pri dolgem vzhajanju. Ce tega niste probali ne morete vedet.

 

lp Vesna

AVTOR:   
Clan od: 10.10.2001, poslanih sporocil:242
Poslano - 23.12.2004 8:47:05

To, da mora testo dolgo vzhajati, je zelo res (tudi skrivnonst picopeka). Kar se pa tiče prevelike količine olja in premalo soli, sem pa tudi jaz malo skeptična. Vsekakor je treba probati, mogoče nas vse preseneti.

 

lp, Janja

AVTOR:   
Clan od: 5.12.2004, poslanih sporocil:513
Poslano - 23.12.2004 10:00:02

Janja, se pridruzujem tvojemu mnenju. Vcasih je zadevo potrebno najprej poskusit in potem kritizirat!

AVTOR:   
Clan od: 24.5.2004, poslanih sporocil:11
Poslano - 23.12.2004 13:34:50

Glede olja je bila pomota, z moje strani, zato se opravičujem. Olja je potrebno dati čisto malo, največ dve žlici. Menim pa da kritike niso ravno prave. Recept se sedaj popravlja in čimprej ko bo mogoče bo popravek na tej strani.

 

Lp

AVTOR:   
Clan od: 18.2.2009, poslanih sporocil:1
Poslano - 18.2.2009 9:13:17

Fajn recept ja. Probajte dat vmes v testo tud eno jajce. Testo pride potem res (za moje pojme) bolj okusno, poleg tega rata še bolj rumene barve. Se mi zdi da bo to ušeč predvsem tistim ki imajo radi to, da je testo bolj debelo :) Drugač pa ja...olja res sam eno do dve žlici. Itak ga potem še namažemo povrhu da se ne strdi ko vzhaja...

 

Nej kdo komentira tole, če bo kdaj probavu :) Men je všeč.

 

Lp

AVTOR:   
Clan od: 26.9.2011, poslanih sporocil:3
Poslano - 11.3.2012 16:00:27
Zelo vesel

recept za pico imam tak,30 dag moke pol ostre,pol gladke 1 vrečko kvasa se strese med moko in zmešam nato dodam še 4 žlice olivnega olja sol ter med mešanjem dolivam toplo vodo pustim vzhajat pol ure ter testo razvalam in dam v pekač v glavnem meni po tem receptu mi vsakič uspe.

AVTOR:   
Clan od: 26.4.2012, poslanih sporocil:1
Poslano - 26.4.2012 14:52:54

no jaz sem naredila testo po tem receptu z izjemo da sem dodala jajce in da sem dala olivno olje. PAč sem hotela malo spremembe in se potrudit da bodo doma zadovoljni. In na koncu sm jih poslušala od sestre in od mai nj ne ekspirimentiram več ker se testo ni dost dvignu in oh in sploh..tko da nv


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Recept za domač kruh ali podlaga za pico

Glavna fotografija jedi: Testo za pico

Glavna fotografija jedi: Testo za pico

Glavna fotografija jedi: Testo za pico

Glavna fotografija jedi: Testo za pico

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.