Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Čokoladna glazura za torte

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 4355
  • Kategorijasladice: torte
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 26.11.2004
  • Število mnenj 13
  • Popularnost 1261
  • Prikazano 30413-krat
  • Dodano v beležko 126-krat
  • Natisnjeno 149-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
3 obiskovalci so ocenili recept, povp. ocena: 5


Sestavine

15 dkg jedilne čokolade

15 dkg sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 sladka smetana

1 rumenjak

Postopek

Vse razen rumenjaka kuhamo na počasnem ognju ali sopari. Dodamo stepen rumenjak in še mešamo, da se zgosti. Nekoliko ohladimo in prelijemo po torti.



Ta preliv vedno uspe, se ne lomi in se primerno strdi.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Čokoladna glazura za torte
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 28.4.2004, poslanih sporocil:3494
Poslano - 26.11.2004 19:07:17

Ali bi šlo brez rumenjaka?

lp goga

AVTOR:   
Clan od: 22.1.2004, poslanih sporocil:1219
Poslano - 26.11.2004 21:31:26

Mislim, da rumenjak naredi svoje. Sicer pa poskusi.

AVTOR:   
Clan od: 25.1.2002, poslanih sporocil:105
Poslano - 27.11.2004 13:01:14

Zelo zanimiva glazura. Ob prvi priliki jo bom preizkusila.

AVTOR:   
Clan od: 21.10.2003, poslanih sporocil:982
Poslano - 7.2.2005 15:08:33

Hmmm Sweetie, si ze poskusila narediti z manj sladkorja? Prosim, svetujte mi, ali bi bila ta glazura primerna za obliv indijanckov? Prosim, cimprej! LP

AVTOR:   
Clan od: 21.10.2003, poslanih sporocil:982
Poslano - 7.2.2005 18:22:14

Sem naredila in glazura je OK - zelo prikladna oblivanje indijanckov :) Pridna glazura se je lepo izkazala :) (sliko bom poslala k receptu za indijancke). Edina sprememba pri tem receptu je bila, da sem v celoti izpustila sladkor, namesto sladke smetane pa sem uporabila smetano za kuhanje (20% m.m.) LP

AVTOR:   
Clan od: 30.1.2004, poslanih sporocil:1
Poslano - 8.7.2008 14:23:57
Zelo vesel

Tudi jaz sem hotela brez rumenjaka, ampak mislim, da je ključnega pomena, saj tekočino veže, da ni preredka. Fajn zgosti čokolado.

AVTOR:   
Clan od: 25.10.2005, poslanih sporocil:151
Poslano - 4.2.2010 12:36:41

Ravno naredila čokoladni preliv po tem receptu.najbolj všeč pri tem receptu mi je to, da se doda smetana in potem ni težav, da bi se čokolada prismodila(zažgala), kar se mi je že zgodilo.

Tudi sveti se, kar je še boljše.

Ocenila jo bom s petico!

 

Priložila bom tudi sliko.

AVTOR:   
Clan od: 29.11.2009, poslanih sporocil:507
Poslano - 4.2.2010 16:43:04

Tudi jaz čokoladno glazuro delam po tem receptu, vendar brez sladkorja. Vedno uspe in nikoli nimam težav z lomljenem glazure, kot se mi je dogajalo pred tem, ko sem čokolado topila z maslom. Super recept!

AVTOR:   
Clan od: 20.2.2011, poslanih sporocil:1
Poslano - 20.2.2011 16:07:24

Koliko smetane je potrebno dodati? Pol litra, četrt litra?

AVTOR:   
Clan od: 28.4.2004, poslanih sporocil:3494
Poslano - 20.2.2011 19:00:22
Zelo vesel

Kupiš smetano v lončku okol 2 dcl ,se mi zdi in to je to...

AVTOR:   
Clan od: 29.6.2009, poslanih sporocil:5
Poslano - 30.9.2011 16:29:52

všeč mi je, enostavno in okusno :)

AVTOR:   
Clan od: 17.2.2010, poslanih sporocil:13
Poslano - 21.2.2012 12:56:23

končno našla pravi recept za čokoladno glazuro, res odličen recept!

AVTOR:   
Clan od: 20.10.2013, poslanih sporocil:1
Poslano - 28.1.2014 18:37:57
Zelo vesel

super!!!!!končno tortna glazura za mojega brata!


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Svetleč preliv za torte in kolače

Glavna fotografija jedi: Vanilijeva krema za torte ali peciva

Glavna fotografija jedi: Pisane torte

Glavna fotografija jedi: Čokoladni okraski za torte II

Glavna fotografija jedi: Čokoladni plašček za torte s pikami

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.