Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Čokoladna glazura za torte

Objavil/-a:    dne 26.11.2004 | št. recepta: 4355 | kategorija: sladice: torte

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen


    Sestavine

    15 dkg jedilne čokolade

    15 dkg sladkorja

    1 vanilijev sladkor

    1 sladka smetana

    1 rumenjak

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Vse razen rumenjaka kuhamo na počasnem ognju ali sopari. Dodamo stepen rumenjak in še mešamo, da se zgosti. Nekoliko ohladimo in prelijemo po torti.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Ta preliv vedno uspe, se ne lomi in se primerno strdi.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Čokoladna glazura za torte

    AVTOR:    | član od: 28.4.2004 | poslanih sporocil:3685
    Poslano - 26.11.2004 19:07:17

    Ali bi šlo brez rumenjaka?

    lp goga

    AVTOR:    | član od: 22.1.2004 | poslanih sporocil:1263
    Poslano - 26.11.2004 21:31:26

    Mislim, da rumenjak naredi svoje. Sicer pa poskusi.

    AVTOR:    | član od: 25.1.2002 | poslanih sporocil:105
    Poslano - 27.11.2004 13:01:14

    Zelo zanimiva glazura. Ob prvi priliki jo bom preizkusila.

    AVTOR:    | član od: 21.10.2003 | poslanih sporocil:982
    Poslano - 7.2.2005 15:08:33

    Hmmm Sweetie, si ze poskusila narediti z manj sladkorja? Prosim, svetujte mi, ali bi bila ta glazura primerna za obliv indijanckov? Prosim, cimprej! LP

    AVTOR:    | član od: 21.10.2003 | poslanih sporocil:982
    Poslano - 7.2.2005 18:22:14

    Sem naredila in glazura je OK - zelo prikladna oblivanje indijanckov :) Pridna glazura se je lepo izkazala :) (sliko bom poslala k receptu za indijancke). Edina sprememba pri tem receptu je bila, da sem v celoti izpustila sladkor, namesto sladke smetane pa sem uporabila smetano za kuhanje (20% m.m.) LP

    AVTOR:    | član od: 30.1.2004 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 8.7.2008 14:23:57
    Zelo vesel

    Tudi jaz sem hotela brez rumenjaka, ampak mislim, da je ključnega pomena, saj tekočino veže, da ni preredka. Fajn zgosti čokolado.

    AVTOR:    | član od: 25.10.2005 | poslanih sporocil:160
    Poslano - 4.2.2010 12:36:41

    Ravno naredila čokoladni preliv po tem receptu.najbolj všeč pri tem receptu mi je to, da se doda smetana in potem ni težav, da bi se čokolada prismodila(zažgala), kar se mi je že zgodilo.

    Tudi sveti se, kar je še boljše.

    Ocenila jo bom s petico!

     

    Priložila bom tudi sliko.

    AVTOR:    | član od: 29.11.2009 | poslanih sporocil:508
    Poslano - 4.2.2010 16:43:04

    Tudi jaz čokoladno glazuro delam po tem receptu, vendar brez sladkorja. Vedno uspe in nikoli nimam težav z lomljenem glazure, kot se mi je dogajalo pred tem, ko sem čokolado topila z maslom. Super recept!

    AVTOR:    | član od: 20.2.2011 | poslanih sporocil:3
    Poslano - 20.2.2011 16:07:24

    Koliko smetane je potrebno dodati? Pol litra, četrt litra?

    AVTOR:    | član od: 28.4.2004 | poslanih sporocil:3685
    Poslano - 20.2.2011 19:00:22
    Zelo vesel

    Kupiš smetano v lončku okol 2 dcl ,se mi zdi in to je to...

    AVTOR:    | član od: 29.6.2009 | poslanih sporocil:5
    Poslano - 30.9.2011 16:29:52

    všeč mi je, enostavno in okusno :)

    AVTOR:    | član od: 17.2.2010 | poslanih sporocil:13
    Poslano - 21.2.2012 12:56:23

    končno našla pravi recept za čokoladno glazuro, res odličen recept!

    AVTOR:    | član od: 20.10.2013 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 28.1.2014 18:37:57
    Zelo vesel

    super!!!!!končno tortna glazura za mojega brata!

    AVTOR:    | član od: 10.12.2014 | poslanih sporocil:7
    Poslano - 1.3.2015 17:07:29
    Zelo vesel

    Meni je super ratalo, pohvale!

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Ponesrečen poskus torte, a dobri kolački ;D

    Glavna fotografija jedi: Svetleč preliv za torte in kolače

    Glavna fotografija jedi: Vanilijeva krema za torte ali peciva

    Glavna fotografija jedi: Pisane torte

    Glavna fotografija jedi: Čokoladni okraski za torte II

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.