Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Ričet

Objavil/-a:    dne 8.10.2004 | št. recepta: 4130 | kategorija: enolončnice

Fotografija

Recept: Ričet, objava: 26.10.2012, avtor:   

Število slik: 2


      Sestavine

      1 jogurtov kozarček ričeta (ješprenja)

      1 doza že kuhanega fižola

      1 mala čebula

      1 korenček

      sol, žlica vegete

      1 jušna kocka

      poper

       

      Po želji - domača klobasa ali kos prekajenega mesa

      Postopek

      Ričet zvečer splaknemo z vodo (voda ne sme biti več motna) in ga čez noč namakamo v velikem loncu, vode pa naj bo 3 krat več. Zjutraj vodo odlijemo in jo nadomestimo s svežo in damo kuhat. Ko je že skoraj kuhan, dodamo: prepraženo čebulo, nariban korenček, sol, vegeto, jušno kocko in poper. Fižol splaknemo pod mrzlo vodo in ga malo spasiramo z vilico ter ga dodamo ričetu. Ker se ričet zelo nakuha, je treba dolivati vodo, da se ne prismodi. Ričet je zelo okusen, če zraven kuhamo domačo klobaso ali kos prekajenega mesa, lahko pa klobaso skuhamo posebej in jo na koncu zrežemo v ričet. Pazimo samo, da jed ne bo pregosta, prežganja ne delamo!



      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Ričet

      AVTOR:    | član od: 11.7.2003 | poslanih sporocil:9
      Poslano - 11.10.2004 11:50:28

      Preveč koncentrata...

      AVTOR:    | član od: 29.10.2003 | poslanih sporocil:143
      Poslano - 11.10.2004 12:47:36

      Jaz pa uporabim veliko različne zelenjave, ( paradižnik, malo sveže paprike, sesekljan česen, rumeno in rdeče korenje,korenino peteršilja... začimbe po okusu) pa brez mesa, da je pravzaprav zelenjavna enolončnica in na koncu sesekljan peteršilj - nam je tako najbolj všeč!

      AVTOR:    | član od: 11.11.2004 | poslanih sporocil:7
      Poslano - 15.11.2004 9:11:46
      Vesel

      Ne vem zakaj se povsod pojavla fižol iz pločevinke-doze. Jaz skuham večjo količino fižola, ga zamrznem v manjših posodicah in ga potem dodajam ričetu ali pa iz njega kuham fižolove juhe - mineštre.

      AVTOR:    | član od: 30.7.2004 | poslanih sporocil:174
      Poslano - 15.11.2004 9:50:39

      Ješpenja zvečer ni potrebno namakati.

      AVTOR:   Naročnik Plus paketa | član od: 12.7.2005 | poslanih sporocil:1999
      Poslano - 24.7.2006 11:26:24

      Jaz pa ješprenj vedno namočim zvečer, pa tudi fižol iz konzerve uporabljam - in tale ričet nam je izredno dober. Dodala sem edino eno pest graha, sicer pa vse po receptu.

      AVTOR:    | član od: 12.10.2005 | poslanih sporocil:380
      Poslano - 22.11.2006 9:26:08

      Ravno sinoči sem namočila ješprenj za današnji ričet. Danes pa popražim čebulo, por, česen, dodam nakockan korenček, zeleno, začimbe in vse to dodam skoraj kuhanemu ječmenu. Dodala bom še eno konzervo fižola in mogoče še nakockan krompir. Mljask - mi že sline v čevlje tečejo.

      Mesa danes ne bo (3MD).

      AVTOR:    | član od: 29.7.2006 | poslanih sporocil:1401
      Poslano - 22.11.2006 12:39:14
      Vesel

      Tudi jaz ga bom jutri skuhala.Namočim ga samo za uro ali dve in se kar hitro skuha.Notri dam več vrst zelenjave, kar pač najdem v hladilniku ali na vrtu.Tudi jaz ga kuham brez mesa in je vedno super.

      AVTOR:    | član od: 19.4.2006 | poslanih sporocil:481
      Poslano - 22.11.2006 13:10:00

      Hojla!

      Moj ričet se imenuje MEŠANCA zvečer namočim ješprenj in fižol skupaj,naslednji dan mešanico fižola in ješprenja skuham.Posebej skuham zelje-potenstam.Potem pa vse skupaj zmešam in po potrebi začinim.Super je tudi s suhim mesom.

      AVTOR:    | član od: 8.10.2007 | poslanih sporocil:8
      Poslano - 6.12.2007 6:30:02

      jaz sem danes kuhal ričet po receptu dušanke.in moram priznati da je super .ker pa nisem imel prekajenega mesa doma sem dal kar svežega.super stvar.

      AVTOR:    | član od: 13.5.2007 | poslanih sporocil:1255
      Poslano - 7.3.2008 11:50:54
      Zelo vesel

      Skuhala sem ga po recept ,samo da sem dodala še 2 krompirja narezana na koščke.Odlično.

      AVTOR:    | član od: 15.3.2007 | poslanih sporocil:19
      Poslano - 1.10.2008 11:56:41

      Zelo je dober.

      AVTOR:    | član od: 25.10.2010 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 14.11.2012 11:03:28

      Odlično

      AVTOR:    | član od: 27.12.2012 | poslanih sporocil:6
      Poslano - 27.12.2012 12:47:10

      Vlado o9

      Ti sploh veš ka je kemija?

      Da nisi tudi ti kemično ustvarjen

      AVTOR:    | član od: 12.9.2010 | poslanih sporocil:20
      Poslano - 29.8.2013 9:48:47

      Vlado09,

      Vsi malo dodajamo kemije, samo, da tega ne priznamo. Vegeta je še najmanj od vsega drugega. Ričet pa je ful dober.

      AVTOR:    | član od: 31.5.2013 | poslanih sporocil:13
      Poslano - 4.9.2013 13:34:10

      super je,juter bo za kosilo

      AVTOR:    | član od: 21.4.2010 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 10.12.2013 11:30:24

      Recept ne omenja, koliko časa se kuha ričet. Kako naj nekdo, ki je začetnik in poišče ta recept ve, kdaj je ričet ''že skoraj kuhan''?

      Vsi, ki imate trenutek časa, preberite kaj o natrijevem glutaminatu (vegeta, jušna kocka, maggy dodatek k jedem,...). Potem se boste namreč vprašali, ali ni morda okus korenja, zelene in peteršilja (ki ju recept sploh ne omenja; zdravo!), začimb in predvsem suhega (dimljenega) mesa ali klobas vendarle dovolj. Dober domač ričet pa res ne potrebuje vegete in jušne kocke!

      AVTOR:    | član od: 10.9.2009 | poslanih sporocil:23
      Poslano - 6.3.2014 21:10:59

      Dodala še krompir in svežo papriko ter naredila brez jušne kocke, saj ni potrebna :) Ričet je odličen....

      Boshtjan: Ričet se kuha okoli pol ure, najbolje pa je, da ga poskusiš.

      AVTOR:    | član od: 19.10.2013 | poslanih sporocil:22
      Poslano - 24.7.2014 9:55:06

      Ričet ni bil še nikoli kuhan pol ure, tudi dve uri se kuha. Res je, da je namočen fižol najboljši, dodam pa še

      domač kuhan paradižnik in še malo marajona ter nariban krompirček. Lp!

      AVTOR:    | član od: 21.2.2011 | poslanih sporocil:11
      Poslano - 13.10.2014 14:44:47

      Pozdravljeni,

      Meni pa se je ricet ze dvakrat zakisal. Kuhala sem ga zvecer, naslednji dan, tudi zvecer pa je bil kisel. Ker je v širši družini več otrok, pa niso vsi ljubiteli mesa, sem poleg lepega kosa vratnika skuhala, popražila na cebuli zelo veliko razlicne zelenjave ( korencek, grah, zelje, zeleno, petersilj, kolerabo, svežo papriko, por,sveže kuhan fizol v zrnju) paradiznika nisem dodala prav z razlogom, da se ne bi skisal. Po kuhanju sem ga ohladila(lonec sem postavila v mrzlo vodo, nato pa sem ga takoj dala v hladilnik) Mogoce kdo ve kaj naredim narobe ?

      Lp,

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Ričet s svežimi svinjskimi nogicami

      Glavna fotografija jedi: Ješprenj - ričet s krompirjevo polento

      Glavna fotografija jedi: Ričet

      Glavna fotografija jedi: Ričet po babičino

      Glavna fotografija jedi: Ričet v spomin na stare čase

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.