Krompirjevi kroketi Saint-Florentin
Jota - vegi
Sestavine
1/4 kg fižola v zrnju
1/2 kg kislega zelja ali kisle repe
4 krompirje
košček masla
malo olja
1 žlica moke
Postopek
Fižol namočimo in skuhamo v zadostni količini vode. Posebej skuhamo zelje in krompir, ki ga zmečkamo, ne preveč na drobno. Jaz kuham zelje in krompir kar skupaj. Skupaj zmešamo zelje/repo, krompir in fižol z vodo, v kateri se je kuhal. Zavremo in zabelimo z maslom in oljem na katerem smo zlato rumeno popražili moko.
Mnenja o receptu
Kaj pa začimbe?
Jaz začimb ne dodam. Krompir pa lahko skuhaš posebaj, če se ti zdi da bo ostal trd. Kuham ga vedno s ˝ta hitro pokrovko˝ od AMC-ja, pa ni nikoli trd.
LP,
Klavdija
Mene pa še zanima,kako se naredi ta prelepa posodica v kateri je postrežena jota na sliki.Pa lep pozdrav.
Jadro, posodica se lahko tudi kupi-vem da jih imajo v pekarni Zalog na osrednji ljubljanski tržnici (pod arkadami), drugače pa je v kategoriji kruh skoraj gotovo kakšen recept za tele krušne skodelice.
Nikjer ne najdem recepta za krušno skodelico. Ima kdo kakšen nasvet?
Malo pozno za ajmar, ampak morda pride prav komu drugemu O krušnih skodelicah: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5311
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | gobica1402 |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)