Jota - vegi

Zbirke:jota12

631141

52.157 ogledov

Zahtevnost
5 (2)

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1/4 kg fižola v zrnju

1/2 kg kislega zelja ali kisle repe

4 krompirje

košček masla

malo olja

1 žlica moke

Način za kuhanje

Postopek

Fižol namočimo in skuhamo v zadostni količini vode. Posebej skuhamo zelje in krompir, ki ga zmečkamo, ne preveč na drobno. Jaz kuham zelje in krompir kar skupaj. Skupaj zmešamo zelje/repo, krompir in fižol z vodo, v kateri se je kuhal. Zavremo in zabelimo z maslom in oljem na katerem smo zlato rumeno popražili moko.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Iz naše zbirke

Izbranih 12 receptov za jota

Je sploh kaj bolj tolažilnega kot vonj po kuhanem kislem zelju in prekajenem mesu, ko zunaj pritisne mraz? Jota je definicija zimske jedi "na žlico", ki v enem krožniku združuje najboljše iz ozimnice. Njena čarobnost…

Glej vse recepte v zbirki

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

margerita

član od 20043 sporočil

10.11.2004 ob 14:46

Kaj pa začimbe?

elaphus

član od 20026945 sporočil

10.11.2004 ob 20:50

Ali krompir ne ostane trd, če ga kuhaš skupaj s kislim zeljem?

631141

član od 2003612 sporočil

11.11.2004 ob 8:28

Jaz začimb ne dodam. Krompir pa lahko skuhaš posebaj, če se ti zdi da bo ostal trd. Kuham ga vedno s ˝ta hitro pokrovko˝ od AMC-ja, pa ni nikoli trd.

LP,

Klavdija

jadro

član od 200710 sporočil

1.10.2008 ob 12:35

Mene pa še zanima,kako se naredi ta prelepa posodica v kateri je postrežena jota na sliki.Pa lep pozdrav.

mala zelena

član od 2007266 sporočil

11.10.2008 ob 10:23

Jadro, posodica se lahko tudi kupi-vem da jih imajo v pekarni Zalog na osrednji ljubljanski tržnici (pod arkadami), drugače pa je v kategoriji kruh skoraj gotovo kakšen recept za tele krušne skodelice.

ajmar

član od 2009142 sporočil

20.8.2010 ob 9:10

Nikjer ne najdem recepta za krušno skodelico. Ima kdo kakšen nasvet?