4,7
(14)
Statistika
2 dl vode
1 kg sladkorja
250 g masla
500 g mleka v prahu
200 g čokolade v prahu
V 2 dl vode kuhamo sladkor in maslo, da se razstopita in nastanejo pene. Med tem časom si v večji posodi zmešamo mleko v prahu in čokolado, nato vrelo zmes vlijemo na prah in hitro mešamo, da se ne naredijo grudice. Ko je zmes gladka, prelijemo čokolado v pekač in damo za nekaj ur na hladno, da se strdi. Narežemo na poljubne kocke. Pa dober tek, sladokusci.
Živjo!
Imam eno vprašanje. Enkrat sem že delala domačo čokolado, pa je iz nje nastala ena sama gumijasta zmes, da je nisem mogla rezati na kocke. Bila je sicer dobrega okusa, vendar sem iz te mase naredila kar kroglice, ker se mase ni dalo rezati. Zanima me, če imaš podobne izkušnje?
Lp! Anja
Zdravo,Anja!
Oprosti,da nisem prej odgovorila,bila sem na dopustu. Po mojem receptu se ti bo zagotovo čokolada posrečila, saj jo delajo tudi otroci pri gospodinjstvu v osnovni šoli, Kar mirne duše naredi čokolado,boš videla, da ti bo uspelo. Če pa imate radi kakav, lahko namesto čokolade v prahu daš kakav v prahu, je pa potem čokolada malce bolj grenka. Lep pozdrav! Mojca
Slončica, jaz sem tudi delala čokolado, pa je bilo brez maščobe!!! Bil je sladkor, kakav, mleko v prahu... in je tudi nastalo nekaj čigumastega, neužitnega. Ni mi preostalo drugega, kot da vržem v koš. Pa da ne govorim o tem, da je bilo na koncu koncev tako drago, da bil z lahkoto naredila eno boljšo torto...
Ne vem, po kakšnem receptu delate punce to čokolado...
Jst sm jo nardila včeraj...bla je pa tko dobra, da sta danes samo še dva koščka ostala v hladilniku. Strdila se mi je še po kakšni uri ali dveh...ni bila čisto nič čigumijasta, ampar skoraj kot prava mehka čokolada...
Delala sem pa iz polovične mase, kar je več kot dovolj... vodo, margarino in sladkor sem pa zavrela, ne samo rastopila.
v eno sem dala rozine in po vrhu mandlje, v drugi kos pa indijske oreške in malo cimeta (ta naredi čar usej čokoladi).
Ko bodo slikce gor, si lahko ogledate...če se bo sploh kaj vidl...
