Atomski štrudelj II

barbi23

Shrani

Natisni

Sestavine

1 lonček ostre moke

1 lonček pšeničnega zdroba

1 lonček sladkorja

1 pecilni prašek

Nadev:

1 skuta - 250 g

1 kisla smetana

2 jajci

sladkor

Preliv:

1 kisla smetana

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

Suhe sestavine (moko, zdrob, pecilni prašek in sladkor) zmešamo in polovico te mase vsujemo v namaščen pekač. Pred tem si zmešamo skuto, kislo smetano, jajci in sladkor po želji. Če je pregosto, lahko dodamo malo mleka. To maso vlijemo po prvi plasti suhih sestavin. Na skutino zmes vlijemo drugo polovico suhih sestavin. Na to polijemo še preliv (kisla smetana in jajce).

Spečemo v pečici na 220 do 250 stopinj.

Dober tek!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

IrenaM

kuha že od: 23.9.2002

Št. objav: 66

Objavljeno 11.8.2004 ob 18:45

Glede na enostavnost recepta sem pecivo že namenila za današnji zaključek kosila, vendar se mi ni povsem posrečilo. Spodaj so bile sestavine po pečenju delno še vedno v prašnatem stanju. Za nadev sem dala dvojno količino skute, tudi nekaj mleka, beljake sem stepla v sneg; res ni bil nadev povsem tekoč, kar bi verjetno moral biti, da bi se spodnji suhi del dovolj prepojil. Po nadevu sem posula še borovnice, tako da je bilo pecivo odlično, če odmislimo suhi preostanek na dnu. Naslednjič bom poskusila z večjim dodatkom mleka.

Torej odlično, z upoštevanjem korektivnih ukrepov!

uporabno

suzanar

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 458

Objavljeno 19.8.2004 ob 11:50

Glede te suhosti preberi debato pri Pecivu na suho. Najdeš ga med najbolj priljubljenimi recepti. Pa srečno za naslednjič

uporabno

jelka99

kuha že od: 11.11.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 11.11.2005 ob 7:35