Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Pijana nevesta

pecivo samo za odrasle ;-)

Objavil/-a:   Administrator KulSlo dne 12.7.1999 | št. recepta: 380 | kategorija: sladice: pecivo

Fotografija

Recept: Pijana nevesta, objava: 13.1.2006, avtor:   

Število slik: 8


      Sestavine

      9 žlic moke

      9 žlic mleka

      9 žlic olja

      9 žlic sladkorja

      4 žlice kakava ali čokolade v prahu 1pecilni prašek

      1 vanilin sladkor

      3 jajca

       

      Za preliv

      3 dl mleka

      6 žlic sladkorja

      7 žlic ruma

      2 pudinga(najboljši je vanilijev)

      3/4 l mleka

      1 in pol sladke smetane

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Vse sestavine za testo mešamo tako dolgo, da je zmes gladka. Vlijemo jo v pomaščen pekač kvadratne oblike (visok naj bo več kot 6 cm). V pečici pri 200 stopinjah pečemo približno 20 minut oz. dokler ni pečeno. Medtem, ko se testo peče stopimo sladkor v treh decilitrih mleka in ko se ohladi dodamo 7 žlic ruma in zlijemo po vročem testu. Nato pripravimo puding in ga vlijemo po testu. Ko se puding strdi in testo ohladi premažemo vse s stepeno sladko smetano.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Pijana nevesta

      AVTOR: neznan uporabnik
      Poslano - 24.11.2001 23:02:38

      zelo se mi dopade.cestitke in veliko uzitkov v nadaljnem pri peki sladic

      AVTOR:    | član od: 10.11.2002 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 10.11.2002 14:43:08
      Zelo vesel

      Zelo okusno, mogoče malo preveč ruma za moj okus.

      AVTOR:    | član od: 6.1.2003 | poslanih sporocil:4
      Poslano - 6.1.2003 16:07:58

      Super recept,enostaven,jaz dam čokoladni puding.

      AVTOR:    | član od: 22.4.2003 | poslanih sporocil:49
      Poslano - 29.7.2003 9:52:26
      Vesel

      Jaz dam le 8 žlic olja in nič vanilijevega sladkorja v maso. MAso pečem 25 min na 200 stopinj. Delno ohlajeno maso prelijem z mešanico iz 3 dcl mleka, 3 žlic sladkorja in 3-4 žlic ruma. Ko se testo popolnoma ohladi, vlijem gor 2 vroča pudinga (skuhana normalno z 1l mleka). Najboljši je vanilijev puding, zaradi kontrasta barv (testo temno rjavo, puding rumen in smetana bela) in boljšega okusa. Ko se puding ohladi, dam pecivo v hladilnik. Tik pred serviranjem stepem 0,5 l sladke smetane, ki jo razdelim po pecivu, narežem kocke in potresem z mrvicami. Odlično!

       

      Poleti imam problem s stepanjem alpske smetane, zato uporabim rastlinsko. Sicer pa je ni čez pomursko smetano za stepanje!

      AVTOR:    | član od: 7.12.2003 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 30.1.2004 15:31:17
      Zelo vesel

      no, nam je ta recept resnično zelo všeč, pohvalno

      AVTOR:    | član od: 10.3.2004 | poslanih sporocil:95
      Poslano - 5.4.2004 15:38:35

      Men je pa ta prvi recept zakon,ruma lih prav za moj okus,prazaprav za vse v familiji.Ma dobra je,nč ni treba spreminjat al dodajat,skratka,mnjaaaaami;)

      AVTOR:    | član od: 1.3.2004 | poslanih sporocil:3814
      Poslano - 6.4.2004 18:16:52

      Jaz tak biskvit pečem za vse torte, kreme delam pa po svoje. Torte so krasne sploh ker so izjemno sočne. Sama pijana nevesta mi pa zaradi pudinga ni prav zelo všeč.

      lp

      AVTOR:    | član od: 10.3.2004 | poslanih sporocil:95
      Poslano - 18.1.2005 18:42:29

      Ne vem,zakaj vsak piše,js dam pa to,js pa ne bi to,za moj okus pa ni to.Več je receptov,pa najdite tistga,ki vam paše.Če bi dodajali ali odvzemali,kar je napisano,potem ni več to to ali pa se motim

      AVTOR:    | član od: 31.1.2004 | poslanih sporocil:1264
      Poslano - 18.1.2005 20:52:19

      Mogoče bi pa avtor recepta hotel poskusiti še " malo drugače ". Meni so pa ravno komentarji zlata vredni.

      AVTOR:    | član od: 26.12.2004 | poslanih sporocil:12
      Poslano - 18.1.2005 21:29:03

      Za pijano nevestoje pa po mojih izkušnjah 1 dl ruma glih prou. Jst imam sicer v svojem receptu napisano 5 žlic ruma, ampak teh pet žlic se v 3 dl mleka sploh ne čuti. Ne vem zakaj bi se drugače imenovala pijana.

      Za dober kontrast okusa in barv priporočam uporabo KAKAVA, in ne čokolade. Testo ima bolj močen okus in super paše v kombinaciji z vanilijevim pudingom.

      Aja pa mleka po mojih izkušnjah ni potrebno sladkati.

      AVTOR: neznan uporabnik
      Poslano - 5.3.2006 18:48:31
      Vesel

      SUPER,PREPROSTO. DODALA SEM SAMO MALO VEČ RUMA. HVALA ZA RECEPT

      AVTOR:    | član od: 3.2.2006 | poslanih sporocil:335
      Poslano - 20.3.2006 12:42:49

      super je, vsem sem naredila po receptu, nič ne manjka:)

      AVTOR:    | član od: 1.3.2004 | poslanih sporocil:3814
      Poslano - 20.3.2006 14:46:40

      Če komentarji nebi bili potrebni, te teme pač enostavno nebi bilo. Ko prebiramo kuharske knjige ki so na domači knjižni polici ni nikjer nobenega mnenja. Tukaj pa je ravno to dobrodošlo. So ljudje ki imajo alergijo na to ali ono ali pa jim ta okus zaradi katerega koli vzroka ni všeč, si lepo pomaga s komentarji in mnenji. To pa seveda ne pomeni, da je z receptom kaj narobe. Ta recept tak kakršen je napisan je sicer odličen in si zasluži oceno 5.

       

      lp Vesna

      AVTOR:    | član od: 15.9.2004 | poslanih sporocil:1898
      Poslano - 21.10.2006 9:35:17

      Jaz zmešam kar cela jajca, saj med peko biskvit dovolj naraste. Da bi bil preveč rahel, pa tako ni dobro, saj se zgodi, da koščki potem preveč razpadajo.

      AVTOR:    | član od: 26.10.2006 | poslanih sporocil:99
      Poslano - 30.11.2006 18:39:12

      Pecivo je odlično!

      AVTOR:    | član od: 25.1.2005 | poslanih sporocil:234
      Poslano - 30.11.2006 20:30:37

      Kakšna lepa slikica modrijan. Na sliki se vidi kot da sta dva preliva, potem pa še smetana po vrhu. Kakšna sta preliva?

      AVTOR:    | član od: 29.12.2004 | poslanih sporocil:148
      Poslano - 1.12.2006 16:35:11

      Najprej vanilijev puding in ko se ohladi skuham še čokoladni puding in prelijem. Na koncu pa še malo sladke smetane (posipam še s čokolado v prahu). Puding skuham po navodilu na vrečki, odvzamem samo cca. pol deci mleka, zato da se "ziher" strdi.

      Aha ... nekaj sem še pozabila.

      V biskvit dam samo konico pecilnega praška, tako da ostane kompakten in nizki.

      AVTOR:    | član od: 25.1.2007 | poslanih sporocil:31
      Poslano - 25.1.2007 17:55:10

      Super recept, danes sem ga sprobala. Prijateljica me že par let heca, da bi to naredila, pa sem do sedaj pekla peciva samo po receptih S. Nikoline ali Vendeline, ampak ne tega. Pudinga ne maram preveč. Ampak to pecivo mi je všeč, pa še preprosto je.

      AVTOR:    | član od: 25.1.2007 | poslanih sporocil:31
      Poslano - 16.3.2007 18:01:53
      Zelo vesel

      Super recept, sprobano!!!!!

      AVTOR:    | član od: 15.1.2007 | poslanih sporocil:48
      Poslano - 16.3.2007 19:41:01

      Tudi jaz že sigurno deset let delam pijano nevesto po tem receptu, samo da barvo testa prilagodim pudingu, ki ga imam trenutno na voljo doma. Torej če je puding vanilijev dam v testo kakav ali čokolado, če pa imam čokoladni puding testo pustim belo.Ko so bili otroci manjši sem malo varčevala z rumom, sedaj pa ne več in sladica je čudovita.

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Pijana devica

      Glavna fotografija jedi: Bela nevesta

      Glavna fotografija jedi: Pijana nevesta

      Glavna fotografija jedi: Pijana nevesta

      Glavna fotografija jedi: Pijana nevesta

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.