Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Pijana nevesta

pecivo samo za odrasle ;-)

Fotografija

Recept: Pijana nevesta, objava: 13.1.2006, avtor: modrijan  

    Število slik: 7

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   Administrator KulSlo
    • Številka recepta 380
    • Kategorijasladice: pecivo
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 12.7.1999
    • Število mnenj 77
    • Popularnost 11084
    • Prikazano 203996-krat
    • Dodano v beležko 531-krat
    • Natisnjeno 2359-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 4,9
    29 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 4,9


    Sestavine

    9 žlic moke

    9 žlic mleka

    9 žlic olja

    9 žlic sladkorja

    4 žlice kakava ali čokolade v prahu 1pecilni prašek

    1 vanilin sladkor

    3 jajca

     

    Za preliv

    3 dl mleka

    6 žlic sladkorja

    7 žlic ruma

    2 pudinga(najboljši je vanilijev)

    3/4 l mleka

    1 in pol sladke smetane

    Postopek

    Vse sestavine za testo mešamo tako dolgo, da je zmes gladka. Vlijemo jo v pomaščen pekač kvadratne oblike (visok naj bo več kot 6 cm). V pečici pri 200 stopinjah pečemo približno 20 minut oz. dokler ni pečeno. Medtem, ko se testo peče stopimo sladkor v treh decilitrih mleka in ko se ohladi dodamo 7 žlic ruma in zlijemo po vročem testu. Nato pripravimo puding in ga vlijemo po testu. Ko se puding strdi in testo ohladi premažemo vse s stepeno sladko smetano.



    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Pijana nevesta
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR: neznan uporabnik
    Poslano - 24.11.2001 23:02:38

    zelo se mi dopade.cestitke in veliko uzitkov v nadaljnem pri peki sladic

    AVTOR:   
    Clan od: 10.11.2002, poslanih sporocil:2
    Poslano - 10.11.2002 14:43:08
    Zelo vesel

    Zelo okusno, mogoče malo preveč ruma za moj okus.

    AVTOR:   
    Clan od: 6.1.2003, poslanih sporocil:4
    Poslano - 6.1.2003 16:07:58

    Super recept,enostaven,jaz dam čokoladni puding.

    AVTOR:   
    Clan od: 22.4.2003, poslanih sporocil:49
    Poslano - 29.7.2003 9:52:26
    Vesel

    Jaz dam le 8 žlic olja in nič vanilijevega sladkorja v maso. MAso pečem 25 min na 200 stopinj. Delno ohlajeno maso prelijem z mešanico iz 3 dcl mleka, 3 žlic sladkorja in 3-4 žlic ruma. Ko se testo popolnoma ohladi, vlijem gor 2 vroča pudinga (skuhana normalno z 1l mleka). Najboljši je vanilijev puding, zaradi kontrasta barv (testo temno rjavo, puding rumen in smetana bela) in boljšega okusa. Ko se puding ohladi, dam pecivo v hladilnik. Tik pred serviranjem stepem 0,5 l sladke smetane, ki jo razdelim po pecivu, narežem kocke in potresem z mrvicami. Odlično!

     

    Poleti imam problem s stepanjem alpske smetane, zato uporabim rastlinsko. Sicer pa je ni čez pomursko smetano za stepanje!

    AVTOR:   
    Clan od: 7.12.2003, poslanih sporocil:2
    Poslano - 30.1.2004 15:31:17
    Zelo vesel

    no, nam je ta recept resnično zelo všeč, pohvalno

    AVTOR:   
    Clan od: 10.3.2004, poslanih sporocil:95
    Poslano - 5.4.2004 15:38:35

    Men je pa ta prvi recept zakon,ruma lih prav za moj okus,prazaprav za vse v familiji.Ma dobra je,nč ni treba spreminjat al dodajat,skratka,mnjaaaaami;)

    AVTOR:   
    Clan od: 1.3.2004, poslanih sporocil:3814
    Poslano - 6.4.2004 18:16:52

    Jaz tak biskvit pečem za vse torte, kreme delam pa po svoje. Torte so krasne sploh ker so izjemno sočne. Sama pijana nevesta mi pa zaradi pudinga ni prav zelo všeč.

    lp

    AVTOR:   
    Clan od: 10.3.2004, poslanih sporocil:95
    Poslano - 18.1.2005 18:42:29

    Ne vem,zakaj vsak piše,js dam pa to,js pa ne bi to,za moj okus pa ni to.Več je receptov,pa najdite tistga,ki vam paše.Če bi dodajali ali odvzemali,kar je napisano,potem ni več to to ali pa se motim

    AVTOR:   
    Clan od: 31.1.2004, poslanih sporocil:1264
    Poslano - 18.1.2005 20:52:19

    Mogoče bi pa avtor recepta hotel poskusiti še " malo drugače ". Meni so pa ravno komentarji zlata vredni.

    AVTOR:   
    Clan od: 26.12.2004, poslanih sporocil:12
    Poslano - 18.1.2005 21:29:03

    Za pijano nevestoje pa po mojih izkušnjah 1 dl ruma glih prou. Jst imam sicer v svojem receptu napisano 5 žlic ruma, ampak teh pet žlic se v 3 dl mleka sploh ne čuti. Ne vem zakaj bi se drugače imenovala pijana.

    Za dober kontrast okusa in barv priporočam uporabo KAKAVA, in ne čokolade. Testo ima bolj močen okus in super paše v kombinaciji z vanilijevim pudingom.

    Aja pa mleka po mojih izkušnjah ni potrebno sladkati.

    AVTOR: neznan uporabnik
    Poslano - 5.3.2006 18:48:31
    Vesel

    SUPER,PREPROSTO. DODALA SEM SAMO MALO VEČ RUMA. HVALA ZA RECEPT

    AVTOR:   
    Clan od: 3.2.2006, poslanih sporocil:335
    Poslano - 20.3.2006 12:42:49

    super je, vsem sem naredila po receptu, nič ne manjka:)

    AVTOR:   
    Clan od: 1.3.2004, poslanih sporocil:3814
    Poslano - 20.3.2006 14:46:40

    Če komentarji nebi bili potrebni, te teme pač enostavno nebi bilo. Ko prebiramo kuharske knjige ki so na domači knjižni polici ni nikjer nobenega mnenja. Tukaj pa je ravno to dobrodošlo. So ljudje ki imajo alergijo na to ali ono ali pa jim ta okus zaradi katerega koli vzroka ni všeč, si lepo pomaga s komentarji in mnenji. To pa seveda ne pomeni, da je z receptom kaj narobe. Ta recept tak kakršen je napisan je sicer odličen in si zasluži oceno 5.

     

    lp Vesna

    AVTOR:   
    Clan od: 15.9.2004, poslanih sporocil:1892
    Poslano - 21.10.2006 9:35:17

    Jaz zmešam kar cela jajca, saj med peko biskvit dovolj naraste. Da bi bil preveč rahel, pa tako ni dobro, saj se zgodi, da koščki potem preveč razpadajo.

    AVTOR:   
    Clan od: 26.10.2006, poslanih sporocil:97
    Poslano - 30.11.2006 18:39:12

    Pecivo je odlično!

    AVTOR:   
    Clan od: 25.1.2005, poslanih sporocil:234
    Poslano - 30.11.2006 20:30:37

    Kakšna lepa slikica modrijan. Na sliki se vidi kot da sta dva preliva, potem pa še smetana po vrhu. Kakšna sta preliva?

    AVTOR:   
    Clan od: 29.12.2004, poslanih sporocil:148
    Poslano - 1.12.2006 16:35:11

    Najprej vanilijev puding in ko se ohladi skuham še čokoladni puding in prelijem. Na koncu pa še malo sladke smetane (posipam še s čokolado v prahu). Puding skuham po navodilu na vrečki, odvzamem samo cca. pol deci mleka, zato da se "ziher" strdi.

    Aha ... nekaj sem še pozabila.

    V biskvit dam samo konico pecilnega praška, tako da ostane kompakten in nizki.

    AVTOR:   
    Clan od: 25.1.2007, poslanih sporocil:31
    Poslano - 25.1.2007 17:55:10

    Super recept, danes sem ga sprobala. Prijateljica me že par let heca, da bi to naredila, pa sem do sedaj pekla peciva samo po receptih S. Nikoline ali Vendeline, ampak ne tega. Pudinga ne maram preveč. Ampak to pecivo mi je všeč, pa še preprosto je.

    AVTOR:   
    Clan od: 25.1.2007, poslanih sporocil:31
    Poslano - 16.3.2007 18:01:53
    Zelo vesel

    Super recept, sprobano!!!!!

    AVTOR:   
    Clan od: 15.1.2007, poslanih sporocil:48
    Poslano - 16.3.2007 19:41:01

    Tudi jaz že sigurno deset let delam pijano nevesto po tem receptu, samo da barvo testa prilagodim pudingu, ki ga imam trenutno na voljo doma. Torej če je puding vanilijev dam v testo kakav ali čokolado, če pa imam čokoladni puding testo pustim belo.Ko so bili otroci manjši sem malo varčevala z rumom, sedaj pa ne več in sladica je čudovita.


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Bela nevesta

    Glavna fotografija jedi: Pijana nevesta

    Glavna fotografija jedi: Pijana nevesta

    Glavna fotografija jedi: Pijana nevesta

    Glavna fotografija jedi: Pijana nevesta

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.