Bounty pecivo

Sto imen, isto pecivo in še zmeraj zakon. Pred postrežbo naj bi bilo kakšno uro v hladilniku. Mmnjami

ja, še bolje je, da je v hladilniku recimo čez noč

Pecivo je super. Edino "smotano" je to, da se čokolada lomi ko jo režeš.

Jaz sem ga narezala na majhne minjončke in jih dala v papirnate skodelice...zelo lepo.

Biskvit lahko prerežemo ter damo kremo vmes, nato čokoladni preliv prelijemo po biskvitu.

jaz pecivo razrežem z ostrim nožem in kar potegnem čez cel pekač. To je edini način, ko se mi ni lomilo!

Jaz pecivo, oblito s čokolado, razrežem, ko je čokolada še stopljena. Druga varianta pa je, da nož pomakaš v vročo vodo in se zelo lepo razreže, ker se čokolada malo stopi. Oboje preverjeno, ker se je tudi meni vedno lomilo.

Jaz sem pa slišala, da se čokoladni preliv ne lomi, če na koncu topljenja čokolade vlijemo vanjo žlico hladne vode. Čeprav sem to le "slišala", to vedno naredim, pecivo razrežem z ostrim ovlaženim nožem in se mi res nikoli ne lomi.

Je pa tudi res, v receptu ni navedeno koliko margarine je v glazuri.

Moja čokoladna glazura vsebuje: 10 dag čokolade, 7 dag margarine in 3 žlice hladne vode.

Po tem navodilu mi se pri rezanju peciva z glazuro skoraj nikdar ne lomi. Če se pa že hoče - ne vem, nisem pogruntala v čem je "keč", zdi se mi pa, da se to v glavnem dogaja po zimi, mogoče je prehladno in se glazura preveč strdi. Takrat pa uporabim drugo finto - dolg in zelo tenek nož malo pogrejem nad plinom in prerežem samo 2 - 3 mm glazure, obrišem rezilo in postopek ponavljam.

Poskušajte, uspelo vam bo.

LP

Jaz dam v čokoladno glazuro vedno jedilno žlico olja, da se glazura lepo sveti.Glazuro delam po občutku, 10 dag čokolade, žlico margarine in žlico olja in mi tudi nikoli ne poka.

lep pozdrav

aha, zdaj sem videla, da je izpuščeno, koliko margarine. v osnovnem receptu je polovica!