33.114 ogledov
5
(1)
Testo:
25 dag masla ali margarine
20 dag sladkorja (lahko tudi manj)
4 jajca
40 dag moke
3 zravnane žličke pecilnega praška
Obloga:
1,5 kg rabarbare (lahko tudi samo 1 kg)
Mreža:
3 beljaki
15 dag sladkorja
Penasto umešamo maslo ali margarino in med mešanjem počasi dodamo sladkor, vanilijev sladkor in jajca. Po žlicah dodamo moko in pecilni prašek.
Očiščeno, oprano in posušeno rabarbaro narežemo na 3 do 4 cm velike koščke.
Testo namažemo na pomaščen pekač in ga enakomerno obložimo s koščki rabarbare. Biskvit postavimo v ogreto pečico in ga pečemo 45 minut pri 175 stopinjah.
Beljake stepemo v trd sneg in med stepanjem počasi dodajamo sladkor. Sneg nabrizgamo na biskvit in pečemo še približno 10 minut pri 200 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Odlično, ne preveč sladko, sočno pecivo.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
