Pecivo ima res takšen okus kot jaffa piškoti. Skratka dobro in hitro pripravljeno.


1/5
4,4
(32)
6 jajc
8 žlic vode
30 dag sladkorja
4 žlice olja
30 dag moke
1/2 pecilnega praška
3 pomaranče
5 žlic marelične marmelade
10 dag čokolade
10 dag margarine
Postopoma zmešamo vse sestavine in spečemo biskvit. Odrežemo 1/3 pečenega biskvita (zgornji del) ter ga zdrobimo. Zdrobljenemu biskvitu primešamo sok 3 pomaranč, naribano skorjo pomaranče in 5 žlic marelične marmelade. Zmes namažemo na biskvit ter ga prelijemo s čokoladnim prelivom.
Biskvit mi je čudovito uspel in kar visoko narasel (v pekaču 22x40cm), zato sem recept malo prilagodila. Odrezala sem zgornji 2/3 pečenega biskvita (sicer je "kruhaste" osnove preveč) in zdrobljen biskvit zmešala s sokom 4 pomaranč, naribano lupinico 2 pomaranč in 400 g marelične marmelade.
Mogoče bo komu prišel prav podatek za peko: 30 min na 180 stopinj C.
Pozdravljeni!
Zelo sem vesela, da sem našla tale recept. Sama sem poskusila med prazniki speči podobno pecivo, po spominu - pa je nastalo veliko čudo. Na vrh biskvita sem namreč položila rezine pomaranče (zaradi umetniškega vtisa), ki so postale po pečenju izjemno grenke, kot grejpfrut. No ja, pojedli smo, ampak ne bi nikoli več.
Hvala še enkrat za recept. Moji domači bodo izjemno zadovoljno, ko bo končno nekaj nastalo po receptu!!
Barbara