Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Šamrole (kremrole)

Objavil/-a:    dne 30.12.2003 | št. recepta: 3078 | kategorija: sladice: ostalo

Fotografija

Recept: Šamrole (kremrole), objava: 23.4.2005, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen

Število slik: 2


      Sestavine

      Testo:

      1/2 kg moke

      25 dag margarine

      1 dcl mleka ali sladke smetane

      1 vanilin sladkor

      malo soli

      2 dag kvasa

      malo mleka

      sladkor(za kvas)

       

      Krema:

      1/2 l mleka

      1 vanilin sladkor

      2 jajci

      7 žlic sladkorja

      3 polne žlice moke

      25 dag masla

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Testo:

      Pripravimo 1/2 kg moke, dodamo 25 dag margarine ter vanilin sladkor. Kvas vzhajamo z malo mleka in sladkorja. Moko solimo, dodamo vzhajan kvas, prilijemo 1 dcl mleka ali sladko smetano tako, da nastane čvrsto testo. Ko je testo pripravljeno, ga damo v hladilnik, da ne bo vzhajalo.

      Testo razdelimo na štiri manjše hlebčke. Vsak hlebček posebej razvaljamo za noževo konico debelo, nato razrežemo na cm široke trakove.

      Na modele oblikujemo šamrole ter jih pečemo približno 8-10 min. na 200 stopinj C.

      Krema:

      Zmešamo 2 jajci, vanilin sladkor, 7 žlic sladkorja in 3 polne žlice moke. Vse skupaj zakuhamo v 1/2 l vrelega mleka. Ob stalnem mešanju kuhamo 5 minut.

      Kremo ohladimo in dodamo 25 dag masla.

      S kremo nabrizgamo šamrole in potresemo z mletim sladkorjem.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Šamrole (kremrole)

      AVTOR:    | član od: 30.8.2004 | poslanih sporocil:5
      Poslano - 30.8.2004 16:59:14
      Zelo vesel

      Verjamem da so tudi take šamrole dobre,čeprav jaz poenostavim zadevo :)

      Namesto testa vzamem kar kupljeno listnato testo,ki ga potem razvaljam in narežem... Namesto kreme pa uporabim navadno sladko smetano.Kasneje posujem še z sladkorjem.

      Probala pa bom tudi to varianto :)

      AVTOR:    | član od: 11.6.2003 | poslanih sporocil:821
      Poslano - 26.5.2005 15:15:41
      Vesel

      Odlično, ker ni presladko.

      AVTOR:    | član od: 9.11.2004 | poslanih sporocil:14502
      Poslano - 26.5.2005 17:28:10

      Te kremrole so odlične, smo jih naredili (seveda iz kupljenega listnatega testa, spečenega na kovinskih spiralah). Šaumrole pa mi imenujemo to isto pecivo, nadevano s penastim nadevom iz beljakov in sladkorja (od tod tudi ime - schaum ali po nemško pena). Mamamia

      AVTOR:    | član od: 29.4.2005 | poslanih sporocil:69
      Poslano - 26.5.2005 18:10:30
      Zelo vesel

      super šamrole.....njam...njam....

      AVTOR:    | član od: 5.10.2006 | poslanih sporocil:121
      Poslano - 17.11.2006 18:44:23

      kje se dobijo tele kovinske spirale za peko tega peciva?? mi poveste prosim??

      AVTOR:    | član od: 17.11.2006 | poslanih sporocil:273
      Poslano - 17.11.2006 18:52:46

      Zivjo! Sem nova tu in ravno prav,da sem jih pred 15 minutami vidla v Supermarketu Tus pri nas, tako,da jih imajo ziher v vsakemu.

      Lp,Tarja

      AVTOR:    | član od: 18.11.2003 | poslanih sporocil:359
      Poslano - 13.11.2007 10:55:00
      Vesel

      Recept je enkraten. samo pohvale so

      AVTOR:    | član od: 1.2.2008 | poslanih sporocil:996
      Poslano - 18.2.2008 23:08:02
      Zelo vesel

      V soboto spekla, ne morem opisati tega božanskega, rahlega, krhkega, odličnega okusa. Sem že poskusila več rp., so vsi nekako po svoje dobri, a me je ta kar prepričal, da bom jih še pekla. Res fenomenalne šamrole, ki jih nisem hotela deliti z nikomer, saj so bile preveč dobre. Hvala za rp. Ocena 5+. Lp

      AVTOR:    | član od: 4.12.2006 | poslanih sporocil:7
      Poslano - 19.2.2009 10:06:31

      pozdravljeni!

      glede na to kako vsi hvalite ta recept ga grem zdaj poskusit se mi že prav sline cedijo pozneje se še javim in povem svoje mnenje o teh kremrolah lp

      AVTOR:    | član od: 29.11.2005 | poslanih sporocil:2332
      Poslano - 16.2.2010 16:12:59

      Včeraj sem jih delala. Nekaj sem jih naredila s testa po tem receptu, nekaj pa za primerjavo z listnatim testom. Oboje super.

      V kremo sem pa namesto masla vmešala stepeno sladko smetano.

      Glede na to, da imam samo 6 modelov se je peka kar vlekla, tako da moram obvezno nabaviti še en ali pa dva kompleta, preden se jih naslednjič lotim.

      AVTOR:    | član od: 18.6.2007 | poslanih sporocil:26
      Poslano - 18.2.2010 23:36:59

      danes nameravam spečt te šamrole. zanima me, koliko šamrol (približno) pride iz te količine? koliko časa naj testo počiva v hladilniku?

      AVTOR:    | član od: 18.6.2007 | poslanih sporocil:26
      Poslano - 19.2.2010 10:35:58
      Vesel

      sem spekla šamrole. testo sem v hladilniku pustila približno dve uri. šamrol sem naredila okoli 50. testo sem res na tenko valjala - mogoče tudi zato takšna količina. podvojiti sem morala količino mase. v maso sem dodala tudi malo ruma.

      okus je odličen.

      AVTOR:    | član od: 20.4.2010 | poslanih sporocil:1
      Poslano - 20.4.2010 14:53:32

      Na koncu jih še lahko posipaš s sladkorjem v prahu.

      AVTOR:    | član od: 5.6.2004 | poslanih sporocil:69
      Poslano - 3.2.2011 9:47:25

      Koliko časa pa lahko počakajo v hladilniku?

      AVTOR:    | član od: 17.3.2008 | poslanih sporocil:158
      Poslano - 16.7.2016 13:15:34

      a se šamrole iz tegale testa lahko nadeva s kremo že en dan prej? Prva rundo mam pečene in niso ravno mehke, da bi jih s kremo malo zmehčala.

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Slane šamrole

      Glavna fotografija jedi: Šamrole - prave

      Glavna fotografija jedi: Šamrole

      Glavna fotografija jedi: Šamrole

      Glavna fotografija jedi: Šamrole s penastim beljakovim nadevom

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.