domov » recepti » sladice: pecivo » Munchmalow
Munchmalow
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
vesna.p 
- Številka recepta 3060
- Kategorijasladice: pecivo
- Količina Pekač 35×40
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 24.12.2003
- Zadnja sprememba 24.12.2003
- Prikazano 7890-krat
- Dodano v beležko 5-krat
- Natisnjeno 9-krat
| OCENA |
 |
1 obiskovalec je ocenil
recept,
povp. ocena: 5
|
|
TESTO:
15 dag margarine
10 dag sladkorja
4 rumenjaki
1 vanilin sladkor
1 žlica mlačne vode
2 dcl mleka
20 dag moke
1 pecilni prašek
3 žlice kakava
PENA:
4 žlice marmelade
4 beljaki
10 dag sladkorja
sok ene limone ali pomaranče
ČOKOLADNA GLAZURA:
po želji
Penasto zmešamo margarino, sladkor, vanilin sladkor in rumenjake z žlico vode.
Dodamo mleko, moko, pecilni prašek in kakav. Pečemo v pečici pri 200 stop.C 10 min.
Medtem naredimo trd sneg iz beljakov, dodamo sladkor, nato limonin sok.
Ko je testo na pol pečeno, ga vzamemo iz pečice in namažemo z marmelado in beljakovo peno. Vrnemo v pečico. Ko beljakova pena nežno porjavi, je pečeno.
Ohlajeno prelijemo s čokoladno glazuro po želji.
Jaz iz ohlajenega peciva režem lunice in jih pomakam v čokolado. Delo je precej zahtevno, ker je pecivo zelo nežno, a se splača.
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
