Pomoč pri prijavi
Piščančji žur
- Zahtevnost
- Recept prispeval
MATIC
- Številka recepta 2789
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 12.8.2003
- Prikazano 250441-krat
- Dodano v beležko 127-krat
- Natisnjeno 127-krat
| OCENA |
 |
146 obiskovalcev je ocenilo
recept,
povp. ocena: 4,8
|
|
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pripravi za tiskanje
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
Avtor: merrii
6 kosov piščančjih prsi -file
20 dag pršuta
30 dag sira
3 dcl razžvrkljane smetane
sol
poper
rožmarin
Piščančji file najprej malo potolčemo, potem pa ga položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Meso popopramo, posolimo in začinimo z rožmarinom. Potem nanj položimo plast pršuta, na pršut pa sir v tankih rezinah. Na vse skupaj zlijemo smetano. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj, 45 minut.
Recept je "forten". Rada ga uporabljam ob posebnih slavjih, ko se lahko zraven popije tudi dobro kapljico.
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: Piščančji žurvaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
Ne Rožanec, ni bilo zmrznjeno. Sploh ne razumem, kaj se dogaja. Ampak važno je, da je bilo pa drugi dan neznansko dobro in bom to še delala, definitivno.
|
||
|
|
Poskusi meso pred pečenjem dobro sprati z vodo in ga čez noč pustiti na cedilu, da se dobro osuši. Ta recept je res super in bi bilo škoda, da zaradi takih napakic tega nebi delala več. Ni res? No veliko sreče!
|
||
|
|
Aja Dušanka, pa še nekaj sem se spomnila- naslednjič poskusi samo s kislo smetano (mogoče je bilo narobe, da si dala pol sladke, ker je preveč tekoča).
|
||
|
|
Tale slikca mi ni prav jasna - a je zraven tudi krompir ali kaj drugega?
|
||
|
|
Ja, na sliki se vidi tudi krompir.
Sama naredim tako, da popečem meso (peruti, fileje), malo pokuham krompir, vse zložim v pekač, dodam še zelenjavo, šampinjone, obložim s pršutom (ali slanino) in sirom ter prelijem z 2dl sladke smetane. Lp, M. |
||
|
|
Super zadeva, pri nas je od takrat, ko sem odkrila ta recept velikokrat na jedilniku. Včasih tam namesto piščanca svinjske kotlete, pa je tudi dobro.
|
||
|
|
Meni je bilo v splošnem zelo dobro. Naslednjič bom delala brez popra, soli in rožmarina.
|
||
|
|
Včeraj imeli za kosilo. Zelo dobro. Res pa je treba biti previden s soljo. Jaz sem zaradi pršuta solila zelo malo, pa za moj okus še preveč. Zraven sem naredila sirove štruklje. Odlična kombinacija.
|
||
|
|
Naredila sem ga že dvakrat. Prvič sem zmešala obe smetani - sladko in kislo, sedaj pa sem dala samo sladko. Tudi zeloooo dobro.
Mesa nisem solila NIČ in je bilo ravno dovolj. Tekočine je bilo skoraj premalo, omaka je bila lepo gosta, zraven sem pa skuhala široke rezance..... Moji domači so bili obakrat navdušeni. Zagotovo bo še na jedilniku. |
||
|
|
Zelloooo dobro, enostavno in že večkrat narejeno. Meso prej popečeno in na koncu obloženo z naribanim sirom (več kot dve rezini).
|
||
|
|
Odlično avtorju in še enkrat odlično naši gostiteljici in kuharici Jelcy
|
||
|
|
Wau....usi full hvalite in, ker sem danes zadolžena za kosilo, sem se odločila, da pripravim to jed. Bom upoštevala nekatere nasvete tu pri komentarjih pa upam, da mi rata. Če mi rata bom pomoje najbolj zadovoljna 17-letnica.=)
|
||
|
|
Seveda ti je uspelo, kajne, sm0tK|c@! Zdaj pa plavaš na valovih zmage!!!!! le tako naprej!
|
||
|
|
Ja rimljanka res mi je uspelo. Sem bila čist presrečna, ko sem vidla, da je staršem full teknilo. To mi je bilo v še večje zadovoljstvo. Tako, da 5 za recept. Sem pa najprej popekla piščančje prsi na olju, tako, da so postali zlato-rjavi, nato pa zložila v steklen pekač, čez dala rezine šunke, ker nismo imeli pršuta, čez to sir v plasteh in na koncu še namazal kislo smetano čez vse. Čez vse to sem posula rožmarin, baziliko in origano. Solila sem že pri pečenju prsi na olju.
|
||
|
|
DANES SEM NAREDILA ZA KOSILO. SUPERRRRR. ČISTA PETICA. MOJI SO BLI FUL NAVDUŠENI, NISEM PA MESA NIČ SOLILA, KER JE BLO ŽE TKO DOVOLJ SLANO. ZRAVEN PA POSTREGLA RIŽ IN ČEZ ŠE MALO SMETANOVE OMAKICE PA SOLATKA S FIŽOLOM.RES ODLIČEN RECEPT.
|
||
|
|
Nebeško dobro. Mislim, da bo piščančji žur na jedilniku kar pogosto.
|
||
|
|
Hmmm..jaz sem pa zadnjič sprobala, pa sem bila malo razočarana, glede na to koliko hvalite... Se mi je zdelo malo preveč okusov skupaj namešanih.. Mi nekako ni šlo skupaj piščančje meso+pršut+smetana. Saj veste: sto ljudi- sto okusov!!
|
||
|
|
Spekla sem "žur" za moj žur in je bilo zlo zlo dobro. Dala sem ogromno smetane, pa vendar je je na koncu bilo premalo za moj okus. Morda bi morala res zapret pekač. Vsaj ko sem drugič dodala smetanco. Ampak tudi brez tega, je bilo naravnost ODLIČNO!
|
||
|
|
Tudi jaz se pridružujem mnenju MIAM, nič posebnega. Veliko bolj všeč so mi piščančji ali puranji zrezki s sirom in šampinjoni v smetanovi omaki. Mi ni všeč okus pršuta in smetane.
|
||
|
|
Meni pa je ratalo in tudi gostom je bilo všeč.. Morda za spoznanje preslano, zato velja opozorilo, da mesa ne smemo soliti. Obvezno je tudi popeči meso na maslu v ponvi preden gre v pečico. Ponudila sem s kuhovimi cmoki.
|
Poslano
- 6.2.2006 6:59:09| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne