Pomoč pri prijavi
Piščančji žur
- Zahtevnost
- Recept prispeval
MATIC
- Številka recepta 2789
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 12.8.2003
- Prikazano 246788-krat
- Dodano v beležko 127-krat
- Natisnjeno 38-krat
| OCENA |
 |
145 obiskovalcev je ocenilo
recept,
povp. ocena: 4,9
|
|
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pripravi za tiskanje
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
Avtor: merrii
6 kosov piščančjih prsi -file
20 dag pršuta
30 dag sira
3 dcl razžvrkljane smetane
sol
poper
rožmarin
Piščančji file najprej malo potolčemo, potem pa ga položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Meso popopramo, posolimo in začinimo z rožmarinom. Potem nanj položimo plast pršuta, na pršut pa sir v tankih rezinah. Na vse skupaj zlijemo smetano. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj, 45 minut.
Recept je "forten". Rada ga uporabljam ob posebnih slavjih, ko se lahko zraven popije tudi dobro kapljico.
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: Piščančji žurvaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
Super!!!!!
|
||
|
|
Draga Tanja, hvala za super oceno
 )K receptu bi želela še dodati - seveda, če je komu všeč - da lahko pred polaganjem v pekač piščančje fileje na hitro pocvre v ponvi (morda na malo masla), da dobijo tisto rjavo, hrustljavo škorjico. Sama sem poskusila in je zelo njam, njam ... |
||
|
|
enkraten recept in čisto enostavo je! mislim, da bi bil primeren tudi za božično večerjo!??!
|
||
|
|
Res je, zelo malo časa in truda ti "pobere". Jaz sem ga lani pripravila kar za silvestersko večerjo. Se je obneslo ...
)LP, Irena |
||
|
|
Izbrala sem jo za Božično večerjo in se strinjam: malo časa in zelo okusno, greh je bilo pustiti, zato sva se potrudila in pojedla do konca!!!
Lp Irena |
||
|
|
Ojla, eno vprašanje a to je kisla smetana al sladka smetana?
|
||
|
|
Full dobro. Jaz sem si dovolila povabiti na piščančji žur tudi nekaj na palčke narezanega, rahlo pokuhanega korenčka, ki sem ga zložila ob robu pekača. Boljšega žura skoraj ne bi moglo biti: korenček je dobil prijeten, slan okus od pršuta in nežno noto sladke smetane (tudi jaz nisem vedela katero smetano, odločila sem se za sladko-super!). Ker je bilo ob koncu peke (45 minut) bolj malo omake-mi pa imamo radi slastno omako, predvidevam, da bi morda mogla drugič pekač zapreti.
|
||
|
|
No, torej, kakšna smetana?
|
||
|
|
Jaz sem dala sladko smetano. Bilo je naravnost fantastično. Zakaj sem izbrala ravno sladko? Iz izkušenj..veliko receptov jo uporablja. Kadar sem v dilemi, se odločim kar po svoje.
Pa prijetno kuhanje! P.S. Ob kuhanju tega kosila se lahko mirno zlekneš na kavč in zaspiš za 45 minut. :)) |
||
|
|
Tole je ena najokusnejših jedi, kar sem jih kdaj jedla. Dodala sem še nekaj narezanih šampinjonov, ki so se vlačili po hladilniku in bilo je "absolutely fabulous"! Pri vsem tem pa preseneča zlasti enostavnost priprave.
LP, Barb |
||
|
|
Tudi mene je presenetila preprostost priprave in okus-zelo dobro. Sem pa pekla nekaj manj časa. Na sploh obožujem recepte, ko nekaj pripraviš, daš v pečico in naprej se dela skoraj samo...zraven sem ponudila široke rezance.
|
||
|
|
Vesela sem, da vas je veliko žuriralo z "mojim" piščančjim žurom ...
)Sama pripravljam recept s kislo smetano, je pa dober tudi s sladko - odvisno pač od okusa. Veselo kuhajte in žurirajte še naprej! LP, Irena |
||
|
|
Matic,
blestela sem s tvojim piščančjim žurom in Noino čokoladno torto (forum - čokoladna torta). |
||
|
|
Tudi sama sem ga preizkusila in dodala sladko smetano in pohvala je bila pri mizi :))) in se z tako malo porabljenega casa - prima!!!!
|
||
|
|
Enostavno,hitro,predvsem pa zelo dobro!
|
||
|
|
Super - zelo, zelo dobra jed, ki se je obnesla na "fešti" z 28 povabljenimi. Edino za našo malo "zbirčno Metko" bom drugič en vogalček naredila brez smetane. LP
|
||
|
|
No, končno smo tudi pri nas imeli žurko. Sicer ni izpadlo tako, kot sem si predstavljala, ampak vsi so pohvalili. Zanima me, kaj naredite, da je na koncu še omaka... Pokriti nisem mogla pekača, ker je bil prevelik.
Sicer pa okus super...samo še omaka, pa bo odlično :) |
||
|
|
Mene je pa malo zmotil rožmarin; mogoče sem ga dala preveč.
|
||
|
|
Po moje, je bil prevelik pekač in premalo smetane. Če uporabiš največji pekač (od štedilnika) je po moje treba vzeti več smetane, ker se jo nekaj povre, morda pa bi med peko dolila malce vode.
|
||
|
|
Meni je vsa povrela...v zadnjih 15 minutah. Delala sem iz 5 filejev, dala sm pa 3 dcl smetane. Pekač mislim da ni največji...
|
Poslano
- 28.8.2003 8:23:12
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne