Omaka iz svežih sliv

Meta J.

Shrani

Natisni

Sestavine

300 g sliv

košček svežega ingverja

1 list lovorja

1/8 l rdečega vina

2 brinovi jagodi

2 žlici creme fraiche

cimet

piment

Način za kuhanje

Postopek

Slive izkoščičimo in razpolovimo, potem še na polovico. Podušimo jih v ponvi. Ingver olupimo in naribamo ter dodamo slivam skupaj z lovorjem. Prilijemo vino, dodamo obe brinovi jagodi. Na majhni vročini kuhamo 10 minut. Na koncu dodamo še smetano, cimet, malo pimenta.

Omaka se izvrstno prilega k svinini.