Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Enostavni sirovi štruklji

Objavil/-a:    dne 29.9.2002 | št. recepta: 2055 | kategorija: sirove jedi

Fotografija

Recept: Enostavni sirovi štruklji, objava: 8.12.2007, avtor:   

Število slik: 2


      Sestavine

      1 zavitek listnatega testa

      200 g skute

      2 jajci

      sol

      Postopek

      Razvaljamo testo, zmešamo skuto z jajci in soljo in z nadevom namažemo testo. Zavijemo v folijo in kuhamo 20 minut v kropu.



      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Enostavni sirovi štruklji

      AVTOR:    | član od: 29.9.2002 | poslanih sporocil:4
      Poslano - 29.9.2002 20:21:01
      Zelo vesel

      zelo dobro

      AVTOR:    | član od: 5.11.2003 | poslanih sporocil:30
      Poslano - 5.11.2003 14:28:40
      Zelo vesel

      Moram priznati,da me je repept navdušil in ga bom preizkusila v kratkem. Jaz namreč tako imenovane "štruklje" pripravljam iz doma narejenega vlečenega testa.Ampak mislim,da bo listnato testo za spremembo dobrodošlo.

      AVTOR:    | član od: 2.10.2004 | poslanih sporocil:110
      Poslano - 10.1.2005 12:08:30

      Jaz posujem še nekaj rozin.Folijo pa namažem z oljem,ker ne potemni.

      AVTOR:    | član od: 8.8.2005 | poslanih sporocil:2
      Poslano - 8.8.2005 12:41:45
      Vesel

      recept mi je všeč, saj je enostaven in za te štruklje res ne potrebujem veliko časa.

      AVTOR:    | član od: 15.4.2003 | poslanih sporocil:2431
      Poslano - 8.8.2005 12:47:01

      Kako pa zgleda kuhano listnato testo? A je to uredu? Ravno včeraj sva z mamo razpravljali, s kakega testa bi lahko še naredil kuhane štruklje.

      AVTOR:    | član od: 21.10.2003 | poslanih sporocil:982
      Poslano - 8.8.2005 22:29:26

      Tjaš, izgleda čisto OK. Testo je rahlo, kar topi se v ustih....Sama še nsime delala štrukljev po tem receptu, sem pa jedla skutine z listnatim testom nekje na obisku in je bilo dobro. LP

      AVTOR:    | član od: 15.4.2003 | poslanih sporocil:2431
      Poslano - 8.8.2005 23:39:38

      Moram torej probat! To bi bila res hitra opcija, za ko se mi zalušta jesti domače štruklje takoj.

      AVTOR:    | član od: 12.11.2001 | poslanih sporocil:247
      Poslano - 10.8.2005 9:17:42

      Štruklji so odlični, med skuto sem zamešala še par žlic sesekljane špinače, podušene na maslu.

      Dobro, dobro.

      Lp

      AVTOR:    | član od: 13.1.2002 | poslanih sporocil:1057
      Poslano - 1.2.2006 20:20:01

      Štrukliji so enkratni. Za spremembo so kuhani brez krpe ali folije. Kuhati jih je potrebno zelo previdno, da se ne razkuhajo. kuhane ponudimo v juhi, zabeljeni z ocvirki in posipani z drobnjakom in peteršiljem. To je naša stara jed od moje stare mame.

      AVTOR:    | član od: 14.2.2005 | poslanih sporocil:16068
      Poslano - 1.2.2006 20:24:43
      Vesel

      Tudi od moje stare mame, samo pri nas so kuhani v mešanici mleka in vode. Pa nič jih nismo zabelili, res pa je, da je bila ponavadi dodana pregreta smetana, ki da prav poseben okus.

      AVTOR:    | član od: 13.1.2002 | poslanih sporocil:1057
      Poslano - 2.2.2006 23:07:51

      Tako smetano je dajala v štruklje tudi moja mama. mleko za pregreto smetano so pregrevali v lončeni latvici v krušni peči, Res poseben okus, prav tako tudi v sirovi potici.

      AVTOR:    | član od: 21.10.2003 | poslanih sporocil:982
      Poslano - 2.2.2006 23:10:40

      Tudi pri nas jih jemo na takšen način in pravimo tej jedi "štruklji v juhi"....narejeni so z domačim vlečenim testom, v nadevu je še več skute ter malo kisle smetane. Jemo jih z "juho", ki je v bistvu mešanica vode, v kateri so se kuhali štruklji in skute, ki je malo splavala iz njih, sladke in kisle smetane, ter mleka. Posipamo jih s cimetom in sladkorjem, za slano varianto pa zabelimo z ocvirki. Je pa to ena mojih najljubših jedi - sladka varianta, seveda :)

      AVTOR:    | član od: 6.2.2006 | poslanih sporocil:9
      Poslano - 7.4.2006 20:51:45

      pardon naslov jela je sirovi struklji ili sam ja nesto pogresno procitao.......

      u nastavku se to ipak kuha,da nije neko pogrijesio

      pozdrav

      AVTOR:    | član od: 11.11.2004 | poslanih sporocil:5961
      Poslano - 7.4.2006 20:55:08
      Zelo vesel

      Sirovi znači od sira, a ne, da se ne kuhaju. I meni su se svi smijali kod bake kad sam rekla, da bi jela sirovu pitu (pitu od sira).

      AVTOR:    | član od: 28.7.2003 | poslanih sporocil:241
      Poslano - 9.4.2006 22:44:15

      Pripravljam jih tako kot moja mami, na debelo (še posebej obožujem krajce) razvaljam doma narejeno vlečeno testo, v skuto pa dam obvezno sesekljan peteršilj. Kuham jih, tako kot Matjaž, brez krpe, da dobim super kislo juhico. Uf, se mi cedijo sline!

      AVTOR:    | član od: 12.1.2005 | poslanih sporocil:652
      Poslano - 10.4.2006 22:47:53

      Tudi moja mama jih dela na tak način, le da naredi domače vlečeno testo, v skuto pa doda sesekljano meto.

      AVTOR:    | član od: 27.10.2005 | poslanih sporocil:3036
      Poslano - 14.4.2006 13:14:02

      Super in hitro Zraven pa bo pašta fižol.

      AVTOR:    | član od: 27.2.2006 | poslanih sporocil:49
      Poslano - 22.4.2006 8:16:25

      Ocena 5! 2x sem jih naredila v dveh dneh, obakrat sama vse pojedla. Kuhala sem jih brez folije, postregla pa tako kot na sliki, z drobnjakom pa brez ocvirkov. Še večkrat jih bom naredila, ker so mi ful boljši kot sladki štruklji, pa z listnatim testom so bolj rahli in zelo hitro narejeni.

       

      ****************

      Jaz sem pa ati. Nikoli jih ne bom poskusil. Bljak!

      AVTOR:    | član od: 24.9.2005 | poslanih sporocil:1986
      Poslano - 2.5.2006 22:10:29

      Na kuhinjo naših babic se ne spoznam, zato prosim za pomoč.

      A je treba juho še kaj začiniti - razen ocvirkov? Če sem prav razumela, nastane juha iz vode, v kateri se štruklji kuhajo?

      AVTOR:    | član od: 27.2.2006 | poslanih sporocil:49
      Poslano - 3.5.2006 9:03:26

      Jasna1, juha nastane iz vode v kateri se kuhajo štruklji. Začiniš na koncu samo z drobnjakom in ocvirki ali pa z drobtinicami, tako kot vidiš na sliki. Potem pa navališ! Dober tek!

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Enostavni žepki

      Glavna fotografija jedi: Enostavni cmoki

      Glavna fotografija jedi: Enostavni piškoti

      Glavna fotografija jedi: Sirovi štruklji na hitro

      Glavna fotografija jedi: Štruklji (sirovi in špinačni)

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.