Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Enostavni sirovi štruklji

Fotografija

Recept: Enostavni sirovi štruklji, objava: 8.12.2007, avtor: petkica  

    Število slik: 2

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 2055
    • Kategorijasirove jedi
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 29.9.2002
    • Število mnenj 48
    • Popularnost 1881
    • Prikazano 75089-krat
    • Dodano v beležko 151-krat
    • Natisnjeno 198-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 4,6
    8 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 4,6


    Sestavine

    1 zavitek listnatega testa

    200 g skute

    2 jajci

    sol

    Postopek

    Razvaljamo testo, zmešamo skuto z jajci in soljo in z nadevom namažemo testo. Zavijemo v folijo in kuhamo 20 minut v kropu.



    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Enostavni sirovi štruklji
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 29.9.2002, poslanih sporocil:4
    Poslano - 29.9.2002 20:21:01
    Zelo vesel

    zelo dobro

    AVTOR:   
    Clan od: 5.11.2003, poslanih sporocil:30
    Poslano - 5.11.2003 14:28:40
    Zelo vesel

    Moram priznati,da me je repept navdušil in ga bom preizkusila v kratkem. Jaz namreč tako imenovane "štruklje" pripravljam iz doma narejenega vlečenega testa.Ampak mislim,da bo listnato testo za spremembo dobrodošlo.

    AVTOR:   
    Clan od: 2.10.2004, poslanih sporocil:110
    Poslano - 10.1.2005 12:08:30

    Jaz posujem še nekaj rozin.Folijo pa namažem z oljem,ker ne potemni.

    AVTOR:   
    Clan od: 8.8.2005, poslanih sporocil:2
    Poslano - 8.8.2005 12:41:45
    Vesel

    recept mi je všeč, saj je enostaven in za te štruklje res ne potrebujem veliko časa.

    AVTOR:   
    Clan od: 15.4.2003, poslanih sporocil:2426
    Poslano - 8.8.2005 12:47:01

    Kako pa zgleda kuhano listnato testo? A je to uredu? Ravno včeraj sva z mamo razpravljali, s kakega testa bi lahko še naredil kuhane štruklje.

    AVTOR:   
    Clan od: 21.10.2003, poslanih sporocil:982
    Poslano - 8.8.2005 22:29:26

    Tjaš, izgleda čisto OK. Testo je rahlo, kar topi se v ustih....Sama še nsime delala štrukljev po tem receptu, sem pa jedla skutine z listnatim testom nekje na obisku in je bilo dobro. LP

    AVTOR:   
    Clan od: 15.4.2003, poslanih sporocil:2426
    Poslano - 8.8.2005 23:39:38

    Moram torej probat! To bi bila res hitra opcija, za ko se mi zalušta jesti domače štruklje takoj.

    AVTOR:   
    Clan od: 12.11.2001, poslanih sporocil:247
    Poslano - 10.8.2005 9:17:42

    Štruklji so odlični, med skuto sem zamešala še par žlic sesekljane špinače, podušene na maslu.

    Dobro, dobro.

    Lp

    AVTOR:   
    Clan od: 13.1.2002, poslanih sporocil:1044
    Poslano - 1.2.2006 20:20:01

    Štrukliji so enkratni. Za spremembo so kuhani brez krpe ali folije. Kuhati jih je potrebno zelo previdno, da se ne razkuhajo. kuhane ponudimo v juhi, zabeljeni z ocvirki in posipani z drobnjakom in peteršiljem. To je naša stara jed od moje stare mame.

    AVTOR:   
    Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:15410
    Poslano - 1.2.2006 20:24:43
    Vesel

    Tudi od moje stare mame, samo pri nas so kuhani v mešanici mleka in vode. Pa nič jih nismo zabelili, res pa je, da je bila ponavadi dodana pregreta smetana, ki da prav poseben okus.

    AVTOR:   
    Clan od: 13.1.2002, poslanih sporocil:1044
    Poslano - 2.2.2006 23:07:51

    Tako smetano je dajala v štruklje tudi moja mama. mleko za pregreto smetano so pregrevali v lončeni latvici v krušni peči, Res poseben okus, prav tako tudi v sirovi potici.

    AVTOR:   
    Clan od: 21.10.2003, poslanih sporocil:982
    Poslano - 2.2.2006 23:10:40

    Tudi pri nas jih jemo na takšen način in pravimo tej jedi "štruklji v juhi"....narejeni so z domačim vlečenim testom, v nadevu je še več skute ter malo kisle smetane. Jemo jih z "juho", ki je v bistvu mešanica vode, v kateri so se kuhali štruklji in skute, ki je malo splavala iz njih, sladke in kisle smetane, ter mleka. Posipamo jih s cimetom in sladkorjem, za slano varianto pa zabelimo z ocvirki. Je pa to ena mojih najljubših jedi - sladka varianta, seveda :)

    AVTOR:   
    Clan od: 6.2.2006, poslanih sporocil:9
    Poslano - 7.4.2006 20:51:45

    pardon naslov jela je sirovi struklji ili sam ja nesto pogresno procitao.......

    u nastavku se to ipak kuha,da nije neko pogrijesio

    pozdrav

    AVTOR:   
    Clan od: 11.11.2004, poslanih sporocil:5911
    Poslano - 7.4.2006 20:55:08
    Zelo vesel

    Sirovi znači od sira, a ne, da se ne kuhaju. I meni su se svi smijali kod bake kad sam rekla, da bi jela sirovu pitu (pitu od sira).

    AVTOR:   
    Clan od: 28.7.2003, poslanih sporocil:241
    Poslano - 9.4.2006 22:44:15

    Pripravljam jih tako kot moja mami, na debelo (še posebej obožujem krajce) razvaljam doma narejeno vlečeno testo, v skuto pa dam obvezno sesekljan peteršilj. Kuham jih, tako kot Matjaž, brez krpe, da dobim super kislo juhico. Uf, se mi cedijo sline!

    AVTOR:   
    Clan od: 12.1.2005, poslanih sporocil:641
    Poslano - 10.4.2006 22:47:53

    Tudi moja mama jih dela na tak način, le da naredi domače vlečeno testo, v skuto pa doda sesekljano meto.

    AVTOR:   
    Clan od: 27.10.2005, poslanih sporocil:3034
    Poslano - 14.4.2006 13:14:02

    Super in hitro Zraven pa bo pašta fižol.

    AVTOR:   
    Clan od: 27.2.2006, poslanih sporocil:49
    Poslano - 22.4.2006 8:16:25

    Ocena 5! 2x sem jih naredila v dveh dneh, obakrat sama vse pojedla. Kuhala sem jih brez folije, postregla pa tako kot na sliki, z drobnjakom pa brez ocvirkov. Še večkrat jih bom naredila, ker so mi ful boljši kot sladki štruklji, pa z listnatim testom so bolj rahli in zelo hitro narejeni.

     

    ****************

    Jaz sem pa ati. Nikoli jih ne bom poskusil. Bljak!

    AVTOR:   
    Clan od: 24.9.2005, poslanih sporocil:1986
    Poslano - 2.5.2006 22:10:29

    Na kuhinjo naših babic se ne spoznam, zato prosim za pomoč.

    A je treba juho še kaj začiniti - razen ocvirkov? Če sem prav razumela, nastane juha iz vode, v kateri se štruklji kuhajo?

    AVTOR:   
    Clan od: 27.2.2006, poslanih sporocil:49
    Poslano - 3.5.2006 9:03:26

    Jasna1, juha nastane iz vode v kateri se kuhajo štruklji. Začiniš na koncu samo z drobnjakom in ocvirki ali pa z drobtinicami, tako kot vidiš na sliki. Potem pa navališ! Dober tek!


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Enostavni piškoti

    Glavna fotografija jedi: Enostavni žepki

    Glavna fotografija jedi: Štruklji (sirovi in špinačni)

    Glavna fotografija jedi: Sirovi štruklji na hitro

    Glavna fotografija jedi: Sirovi štruklji

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.